Νόστιμες και εύκολες για να τις κάνεις στο σπίτι
Μοναστηριακές συνταγές από το Αγιο Όρος
Μοναστηριακές συνταγές από το Αγιο Όρος - Νόστιμες και εύκολες για να τις κάνεις στο σπίτι

Δοκιμάστε απλές και νόστιμες συνταγές από το Αγιο Όρος.

Μακαρόνια με ταραμά της Γερόντισσας Πάνσεμνης 

Υλικά

  • μισό κιλό μακαρόνια
  • 200 γραμμάρια ταραμάς
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • 3 σκελίδες σκόρδου
  • 2 φλιτζάνια χυμός ντομάτας
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 3 κουταλιές μαϊντανός
  • 3/4 φλιτζανιού λάδι
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Βάζουμε τον ταραμά σε χλιαρό νερό για μία ώρα, να ξαλμυρίσει. Τσιγαρίζουμε στο λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Όταν μαραθούν, προσθέτουμε την ντομάτα, ρίχνουμε τον ταραμά, τη δάφνη, αλάτι, πιπέρι, τη ζάχαρη και τον μαϊντανό. Τα αφήνουμε να βράσουν, μέχρι να πιουν¨το νερό. Βράζουμε τα μακαρόνια. Τα σερβίρουμε ζεστά, με λίγη τριμμένη φρυγανιά και τη σάλτσα.

Σουσαμόπιτα

Υλικά

  • ½ κιλό σουσάμι
  • 3 φλιτζάνια τσαγιού καρύδια κοπανισμένα
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
  • κανέλα
  • γαρίφαλο σκόνη
  • 1 κιλό φύλλα κρούστας
  • ½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι
  • καλαμποκέλαιο για άλειμμα
  • Σιρόπι: 6 ποτήρια ζάχαρη, 8 ποτήρια νερό

Πλένουμε, καβουρντίζουμε και σπάζουμε το σουσάμι. Προσθέτουμε τα καρύδια, τη ζάχαρη, την κανέλα και το γαρίφαλο. Στρώνουμε 7-8 φύλλα, αλείφοντάς τα με λάδι. Κατόπιν αρχίζουμε να στρώνουμε διαδοχικά φύλλα για γέμιση. Στο τέλος αφήνουμε μερικά φύλλα σκέτα. Μόλις τελειώσουμε με τη διαδικασία αυτή, καίμε μισό φλιτζάνι τσαγιού λάδι και το ρίχνουμε στην πίτα. Την ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα. Όταν κρυώσει η πίτα, βράζουμε το σιρόπι για 8 λεπτά και τη σιροπιάζουμε.

Αγιορείτικη ψαρόσουπα

Υλικά

  • 1 κιλό ψάρια διάφορα για βραστά
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 μάτσο σέλινο
  • 4 καρότα
  • 2 πράσινες πιπεριές
  • 1 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο
  • 4 πατάτες μέτριες
  • ¼ φλιτζάνι λάδι
  • αλάτι, πιπέρι
  • ½ φλιτζάνι ρύζι

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα ψάρια. Καθαρίζουμε τα λαχανικά. Βράζουμε σε 1,5 λίτρο νερό τα ψάρια μαζί με τα λαχανικά ολόκληρα, εκτός από τον άνηθο. Όταν βράσουν όλα καλά, βγάζουμε τα λαχανικά και τα περνάμε από το μπλέντερ ή από το μύλο των λαχανικών, εκτός μόνο από τις πιπεριές, που τις πετάμε. Σουρώνουμε τα ψάρια, τα πετάμε και βάζουμε το καθαρό ζουμί σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε μέσα επίσης το λάδι, τον άνηθο, αλάτι και τα πολτοποιημένα λαχανικά. Όταν πάρουν βράση όλα μαζί, ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για 10 λεπτά. Το κατεβάζουμε και ρίχνουμε λεμόνι και πιπέρι.

 Ρυζόγαλο με ταχίνι

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι για σούπα
  • 1 λίτρο νερό
  • 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
  • 1 φλιτζάνι του καφέ νερό
  • ξύσμα 2 λεμονιών
  • 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
  • ½ φλιτζάνι του καφέ νερό
  • 2 φλιτζάνια του καφέ ζάχαρη

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το ρύζι με το 1 λίτρο νερό σε χαμηλή φωτιά. Διαλύουμε το κορν φλάουρ και το ρίχνουμε στο βρασμένο ρύζι, προσθέτοντας το ξύσμα λεμονιών, το ταχίνι που το διαλύσαμε στο ½ φλιτζάνι του καφέ, χλιαρό νερό και τη ζάχαρη. Ανακατώνουμε συνέχεια. Μόλις πήξει η κρέμα, τη σερβίρουμε στα μπολ και τη γαρνίρουμε με κανέλα.

Όλες οι συνταγές είναι από το http://www.monastiriaka.gr

ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
Κρήτη: Φρικτό ατύχημα με αλυσοπρίονο για 30χρονο – Τραυματίστηκε στα γεννητικά όργανα

Κρήτη: Φρικτό ατύχημα με αλυσοπρίονο για 30χρονο – Τραυματίστηκε στα γεννητικά όργανα

Ομάδα γιατρών καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια προκειμένου η ζωή του διαφύγει τον κίνδυνο 

Conde Nast Traveller: Το ελληνικό νησί που είναι πρώτη επιλογή στα ανεξερεύνητα νησιά

Conde Nast Traveller: Το ελληνικό νησί που είναι πρώτη επιλογή στα ανεξερεύνητα νησιά

«Βιώνει κάτι σαν αναγέννηση τα τελευταία χρόνια»  

Δεν έχουν το Θεό τους στη Μύκονο: Μετέτρεψαν ξωκλήσι σε studio και το νοικιάζουν σε τουρίστες

Δεν έχουν το Θεό τους στη Μύκονο: Μετέτρεψαν ξωκλήσι σε studio και το νοικιάζουν σε τουρίστες

Παρά τις αντιδράσεις των ντόπιων 

ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: Δημοσιογράφος - Digital content creator

ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: Δημοσιογράφος - Digital content creator

To E-Radio, το E-Daily και το Pink.gr σε περιμένουν να γίνεις μέλος της πιο δυναμικής ομάδας 

Μπορείς να κρύψεις το σπίτι σου από το Google Street View;

Μπορείς να κρύψεις το σπίτι σου από το Google Street View;

Υπάρχει τρόπος να θολώσεις τα νερά; 

Ιταλία:  Aνοίγουν ξανά οι πτέρυγες COVID στα νοσοκομεία

Ιταλία: Aνοίγουν ξανά οι πτέρυγες COVID στα νοσοκομεία

Σχεδόν 1 εκατομμύριο πολίτες είναι θετικοί 

Πισπιρίγκου: Προσπαθεί να ανατρέψει το πόρισμα

Πισπιρίγκου: Προσπαθεί να ανατρέψει το πόρισμα

Επιμένει στα αρχικά πορίσματα που είχε… αμφισβητήσει 

Χαλάνδρι: Ελεύθερος με περιοριστικούς όρους ο φίλος του 18χρονου που σκοτώθηκε στο τροχαίο

Χαλάνδρι: Ελεύθερος με περιοριστικούς όρους ο φίλος του 18χρονου που σκοτώθηκε στο τροχαίο

Iσχυρίστηκε πως δεν έκαναν κόντρες με τον 18χρονο στο Χαλάνδρι 

Ευλογιά των πιθήκων: Το 99% των κρουσμάτων είναι άνδρες

Ευλογιά των πιθήκων: Το 99% των κρουσμάτων είναι άνδρες

Νέο «καμπανάκι» του ΠΟΥ για την Ευρώπη  

ΕΦΕΤ: Ανακαλεί φυτικά προϊόντα

ΕΦΕΤ: Ανακαλεί φυτικά προϊόντα

Ο ΕΦΕΤ εποπτεύει τη διαδικασία ανάκλησης 

Αποφυλακίζεται με όρους ο Πέτρος Φιλιππίδης

Αποφυλακίζεται με όρους ο Πέτρος Φιλιππίδης

Ομόφωνη η απόφαση του δικαστηρίου  

Κορωνοϊός: 15.869 νέα κρούσματα σήμερα

Κορωνοϊός: 15.869 νέα κρούσματα σήμερα

14 θάνατοι - 95 διασωληνωμένοι - 3.127 επαναλοιμώξεις 

Θεσσαλονίκη: Λήστεψαν βιοτεχνία και πήραν όμηρο τον ιδιοκτήτη

Θεσσαλονίκη: Λήστεψαν βιοτεχνία και πήραν όμηρο τον ιδιοκτήτη

Σε εξέλιξη μεγάλη αστυνομική επιχείρηση 

Τι αναφέρει το ιατροδικαστικό πόρισμα - «φωτιά» για τους θανάτους Μαλένας και Ίριδας

Τι αναφέρει το ιατροδικαστικό πόρισμα - «φωτιά» για τους θανάτους Μαλένας και Ίριδας

Στη δημοσιότητα δίνονται στοιχεία του πορίσματος των ιατροδικαστών Καρακούκη - Καλόγρηα 

Υπόθεση Μπίκα: Απαλλάσσεται με βούλευμα ο 27χρονος που είχε καταγγελθεί για βιασμό

Υπόθεση Μπίκα: Απαλλάσσεται με βούλευμα ο 27χρονος που είχε καταγγελθεί για βιασμό

Το Συμβούλιο Πλημμελειοδικών Θεσσαλονίκης, με βούλευμα που δημοσιεύτηκε κάνει δεκτή την εισήγηση της εισαγγελέως Πρωτοδικών 

Πότε ανοίγουν τα σχολεία τον Σεπτέμβριο

Πότε ανοίγουν τα σχολεία τον Σεπτέμβριο

Τι δήλωσε η υπουργός Παιδείας για την επέκταση του ολοήμερου 

Ανατροπή στην παραπομπή Παπαγγελόπουλου και Τουλουπάκη: Δεν θα δικαστούν για τη Novartis

Ανατροπή στην παραπομπή Παπαγγελόπουλου και Τουλουπάκη: Δεν θα δικαστούν για τη Novartis

Τα αδικήματα για τα οποία παραπέμπονται σε δίκη δεν σχετίζονται με την πολύκροτη υπόθεση 

Ιατροδικαστής: Αργός και βασανιστικός ο θάνατος Μαλένας και Ίριδας

Ιατροδικαστής: Αργός και βασανιστικός ο θάνατος Μαλένας και Ίριδας

Τον τρόπο θανάτου των δυο παιδιών σχολίασε η ιατροδικαστής Ουρανία Δημακοπούλου 

Μύκονος: Ζήτησαν από τουρίστες ελάχιστη κατανάλωση 500€ για να δουν το ηλιοβασίλεμα

Μύκονος: Ζήτησαν από τουρίστες ελάχιστη κατανάλωση 500€ για να δουν το ηλιοβασίλεμα

Σε μπαρ στη Μικρή Βενετία 

Ομόνοια: «Νόμιζα ότι πνιγόταν και ήθελα να το σώσω», λέει ο πατέρας για το μωρό

Ομόνοια: «Νόμιζα ότι πνιγόταν και ήθελα να το σώσω», λέει ο πατέρας για το μωρό

Αφέθηκε ελεύθερος - Ο εισαγγελέας έκρινε ότι είναι αθώος  

Ερντογάν: Καμία συνάντηση με τον Μητσοτάκη εάν δεν συμμαζευτεί

Ερντογάν: Καμία συνάντηση με τον Μητσοτάκη εάν δεν συμμαζευτεί

Απέρριψε εκ νέου το ενδεχόμενο ο Τούρκος πρόεδρος 

Στους 10 πλέον καταζητούμενους του FBI η «Cryptoqueen»: Είχε διαφύγει στην Ελλάδα

Στους 10 πλέον καταζητούμενους του FBI η «Cryptoqueen»: Είχε διαφύγει στην Ελλάδα

Η Ruja Ignatova κατηγορείται ότι εξαπάτησε εκατομμύρια επενδυτές 

Πέτρος Φιλιππίδης: Σοβαρή η κατάσταση της υγείας του, θα υποβληθεί σε επέμβαση

Πέτρος Φιλιππίδης: Σοβαρή η κατάσταση της υγείας του, θα υποβληθεί σε επέμβαση

Για την κατάσταση της υγείας του Πέτρου Φιλιππίδη ο οποίος υπέστη εγκεφαλικό, μίλησε ο δικηγόρος του 

Δεν θα πιστεύετε πόσο συχνά αλλάζουν smartphone οι Έλληνες

Δεν θα πιστεύετε πόσο συχνά αλλάζουν smartphone οι Έλληνες

Τι αποκαλύπτει έρευνα από το Εργαστήριο Ηλεκτρονικού Εμπορίου (ELTRUN) του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών  

Κηφισίας: Τροχαίο με δύο νεαρούς τραυματίες - Το όχημα βγήκε από την πορεία του και ανατράπηκε

Κηφισίας: Τροχαίο με δύο νεαρούς τραυματίες - Το όχημα βγήκε από την πορεία του και ανατράπηκε

Πώς είναι η κατάσταση των επιβατών του οχήματος  

Θεσσαλονίκη: Ηχητικό ντοκουμέντο του βιaσμού της από τον τράπερ έχει η 16χρονη

Θεσσαλονίκη: Ηχητικό ντοκουμέντο του βιaσμού της από τον τράπερ έχει η 16χρονη

Νέες αποκαλύψεις για την υπόθεση βιασμού της 16χρονης  

Τρόμος στη Νέα Σμύρνη: 85χρονη στα χέρια ληστών

Τρόμος στη Νέα Σμύρνη: 85χρονη στα χέρια ληστών

Η ηλικιωμένη άρχισε να καλεί σε βοήθεια τους γείτονες 

Τραγωδία στον Βόλο: Πέθανε 14χρονη που νοσηλευόταν 5 μήνες στη ΜΕΘ

Τραγωδία στον Βόλο: Πέθανε 14χρονη που νοσηλευόταν 5 μήνες στη ΜΕΘ

Είχε υποστεί ηλεκτροπληξία κι έπεσε στη μπανιέρα  

Κυψέλη: Έτσι απέδρασε η 22χρονη από τη φυλακή που την είχαν ο πατέρας και ο αδελφός της

Κυψέλη: Έτσι απέδρασε η 22χρονη από τη φυλακή που την είχαν ο πατέρας και ο αδελφός της

Την χτύπησαν για να την αναγκάσουν να μπει στο αυτοκίνητο και να τη μεταφέρουν στο υπόγειο στην Καισαριανή 

Σοκ στο κέντρο της Αθήνας: Πατέρας προσπάθησε να πνίξει το παιδί του

Σοκ στο κέντρο της Αθήνας: Πατέρας προσπάθησε να πνίξει το παιδί του

Βίντεο ντοκουμέντο με περαστικούς να σώζουν το μωρό 

Αυτό είναι το μεγάλο κύκλωμα τοκογλυφίας στην Κρήτη

Αυτό είναι το μεγάλο κύκλωμα τοκογλυφίας στην Κρήτη

Η αστυνομία έδωσε στη δημοσιότητα τα στοιχεία των εμπλεκομένων 

Επίσημο: Aπό 27 Ιουλίου τέλος η αστυνομική ταυτότητα όπως την ξέραμε

Επίσημο: Aπό 27 Ιουλίου τέλος η αστυνομική ταυτότητα όπως την ξέραμε

Τι ανακοίνωσε ο Κυριάκος Πιερρακάκης 

Στέφανος Τσιτσιπάς: Ήταν… τρολιά το λάδι και η ελληνική ρίγανη στα μαλλιά

Στέφανος Τσιτσιπάς: Ήταν… τρολιά το λάδι και η ελληνική ρίγανη στα μαλλιά

Απάντησε μετά το «πάρτι» που έγινε στο twitter  

«Παρέδωσα στον Πούτιν μήνυμα από τον Ζελένσκι» λέει από τη Μόσχα ο πρόεδρος της Ινδονησίας

«Παρέδωσα στον Πούτιν μήνυμα από τον Ζελένσκι» λέει από τη Μόσχα ο πρόεδρος της Ινδονησίας

Το άνοιγμα ενός διαύλου επικοινωνίας μεταξύ Μόσχας και Κιέβου φαίνεται ότι επιδιώκει ο πρόεδρος της Ινδονησίας 

Θεοδωρίδου: Η σύσταση για την τέταρτη δόση αφορά στους άνω των 60 ετών με υποκείμενα νοσήματα

Θεοδωρίδου: Η σύσταση για την τέταρτη δόση αφορά στους άνω των 60 ετών με υποκείμενα νοσήματα

Δεν υπάρχει ακόμη ολοκληρωμένη πρόταση για τη χορήγηση της τέταρτης δόσης στην ηλικιακή ομάδα 30-59 ετών  

Πέθανε ο Ηλίας Νικολακόπουλος - Έπαθε ανακοπή ενώ κολυμπούσε στη Σύρο

Πέθανε ο Ηλίας Νικολακόπουλος - Έπαθε ανακοπή ενώ κολυμπούσε στη Σύρο

Ο γνωστός δημοσκόπος έφυγε στα 75 του χρόνια 

Κορωνοϊός: 15.498 νέα κρούσματα σήμερα

Κορωνοϊός: 15.498 νέα κρούσματα σήμερα

13 νέοι θάνατοι - 97 οι διασωληνωμένοι - 2.984 επαναλοιμώξεις 

Αποφυλάκιση Κορκονέα: Διάβημα αναίρεσης της απόφασης από τους δικηγόρους της οικογένειας

Αποφυλάκιση Κορκονέα: Διάβημα αναίρεσης της απόφασης από τους δικηγόρους της οικογένειας

Ζητούν πλήρη έλεγχο για το κατά πόσο επηρεάστηκαν δικαστικοί λειτουργοί και ένορκοι 

Κορωνοϊός:  Οι τουριστικές περιοχές με τα περισσότερα κρούσματα

Κορωνοϊός: Οι τουριστικές περιοχές με τα περισσότερα κρούσματα

«Βράζουν» Μύκονος και Μήλος 

Βρέθηκε σαλμονέλα στο μεγαλύτερο εργοστάσιο σοκολάτας στον κόσμο

Βρέθηκε σαλμονέλα στο μεγαλύτερο εργοστάσιο σοκολάτας στον κόσμο

Τι ανακοίνωσε ο ελβετικός όμιλος Barry Callebaut, παγκόσμιος καλοσσός του κακάο και των προϊόντων σοκολάτας 



© Copyright 2022 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services