Όλα τα μυστικά για να συνδυάσετε τη νοστιμιά με τις λίγες θερμίδες
Πώς θα φτιάξουμε μπιφτέκια με λίγες θερμίδες
Πώς θα φτιάξουμε μπιφτέκια με λίγες θερμίδες - Όλα τα μυστικά για να συνδυάσετε τη νοστιμιά με τις λίγες θερμίδες

Υλικά για 2-4 άτομα

½ κιλό κιμά
1 ψωμί 2-3 ημερών
1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2-3 μέτρια κρεμμύδια
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη/θυμάρι
1 ματσάκι μαϊντανό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
λίγο επιπλέον ελαιόλαδο για το πλάσιμο του κιμά

Εκτέλεση

  1. Ξεκινάμε την προεργασία από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωί της ίδιας μέρας, για να τα φάμε για βραδινό.
  2. Βάζουμε σε ένα μπολ νερό. Κόβουμε δύο μεγάλες φέτες ψωμί και το βάζουμε μέσα στο μπολ, να μουλιάσει. Μόλις μουλιάσει, αφαιρούμε την κόρα και κρατάμε μόνο την ψίχα.
  3. Παίρνουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι και το καθαρίζουμε.
  4. Αφαιρούμε το νερό από το μπολ και μένει μόνο η ψίχα του ψωμιού.
  5. Τρίβουμε το κρεμμύδι στο χοντρό μέρος του τρίφτη και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ. Bγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο και τον τοποθετούμε στο μπολ.
  6. Αν ο κιμάς είναι περισσότερο από μισό κιλό, θα προσθέσουμε 1-2 κρεμμύδια. Αυτό είναι το μυστικό για να γίνουν μαλακά τα μπιφτέκια. Δεν χρειάζεται να βάλουμε πολύ ψωμί.
  7. Προσθέτουμε στον κιμά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη και 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή 1 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο, αν θέλουμε να έχουμε περισσότερο.
  8. Παίρνουμε ένα ματσάκι μαϊντανό, κρατάμε όσο θέλουμε, κόβουμε και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Ψιλοκόβουμε τα φύλλα του μαϊντανού και τα βάζουμε και αυτά μέσα στον κιμά.
  9. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας και πλάθουμε τον κιμά μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, ρίχνοντας στα χέρια μας λίγο ελαιόλαδο.
  10. Αν έχουμε ξεκινήσει την προεργασία από το προηγούμενο βράδυ, αφήνουμε τον κιμά στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας, για να μαλακώσει.
  11. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να μείνει στο ψυγείο μαζί με τα υπόλοιπα υλικά μερικές ώρες – για παράδειγμα, να τον φτιάξουμε το πρωί και να μείνει μέσα στο ψυγείο μέχρι το μεσημέρι ή το βράδυ και τότε θα μπορούμε να πλάσουμε τα μπιφτέκια.
  12. Όταν λοιπόν ο κιμάς μαλακώσει, τον βγάζουμε από το ψυγείο και πλάθουμε τα μπιφτέκια.
  13. Τα βάζουμε να ψηθούν, σε μέτριο φούρνο, στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε μισή ώρα από τη μια πλευρά και στη συνέχεια τα γυρνάμε και τα αφήνουμε να ψηθούν άλλα 30 λεπτά και από την άλλη πλευρά.

Το μυστικό για να πετύχουν τα μπιφτέκια είναι λίγο ψωμί και πολύ κρεμμύδι, το οποίο θα είναι όχι λιωμένο στο μπλέντερ, αλλά σε κομμάτια.

ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
Συναγερμός στην Κρήτη: Πυροβολισμοί σε στρατόπεδο

ΕΚΤΑΚΤΟ
Συναγερμός στην Κρήτη: Πυροβολισμοί σε στρατόπεδο

Στρατιωτικός άρχισε να πυροβολεί κατά συναδέλφων του 

Νέο έκτακτο δελτίο επιδείνωσης του καιρού από την ΕΜΥ: Στο επίκεντρο και η Αττική

Νέο έκτακτο δελτίο επιδείνωσης του καιρού από την ΕΜΥ: Στο επίκεντρο και η Αττική

Θα επικρατήσει κακοκαιρία στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας 

Ποιος δάνεισε την γραβάτα στον Αλέξη Τσίπρα;

Ποιος δάνεισε την γραβάτα στον Αλέξη Τσίπρα;

Μάλλον δεν ήταν αυτή που του χάρισε ο Ζάεφ 

Στην Θεσσαλονίκη ο μοναδικός υπερτυχερός του Τζοκερ

Στην Θεσσαλονίκη ο μοναδικός υπερτυχερός του Τζοκερ

Έγινε εκατομμυριούχος με 1,5 ευρώ 

Τον συνέλαβαν για ληστεία και ανακάλυψαν πως ήταν καταζητούμενος δολοφόνος

Τον συνέλαβαν για ληστεία και ανακάλυψαν πως ήταν καταζητούμενος δολοφόνος

Εδώ και έξι χρόνια 

Σεισμός τάραξε την Θεσσαλονίκη

ΕΚΤΑΚΤΟ
Σεισμός τάραξε την Θεσσαλονίκη

Δεύτερος μέσα στην ημέρα 

Διαχωρισμός Εκκλησίας - Κράτους με Συνταγματική Αναθεώρηση

Διαχωρισμός Εκκλησίας - Κράτους με Συνταγματική Αναθεώρηση

Η επόμενη κίνηση του Αλέξη Τσίπρα  

Βόλος: Σοκάρει ο βιαστής 10 γυναικών που ζητάει να αποφυλακιστεί

Βόλος: Σοκάρει ο βιαστής 10 γυναικών που ζητάει να αποφυλακιστεί

«Δεν έκανα κάτι κακό απλά γλυκάθηκα» 

Αγρια δολοφονία στην Κύπρο

Αγρια δολοφονία στην Κύπρο

Δύο Βρετανοί πείραξαν την κοπέλα του και αυτός τους πάτησε με αυτοκίνητό του 

Φόρο διαμονής πρέπει να πληρώσουν όσοι νοικιάζουν ακίνητα μέσω Airbnb

Φόρο διαμονής πρέπει να πληρώσουν όσοι νοικιάζουν ακίνητα μέσω Airbnb

Πόσο θα κοστίζει 

Καιρός: Βροχές και καταιγίδες με βοριάδες και πτώση της θερμοκρασίας

Καιρός: Βροχές και καταιγίδες με βοριάδες και πτώση της θερμοκρασίας

Φθινόπωρο στη μέση του καλοκαιριού 

Ισχυρός σεισμός 5,3 βαθμών στην Πύλο

Ισχυρός σεισμός 5,3 βαθμών στην Πύλο

Ιδιαίτερα αισθητός στη περιοχή 

Tο φιλί των αθλητριών προκάλεσε αντιδράσεις, αλλά η η ομοσπονδία τους αποστόμωσε όλους

Tο φιλί των αθλητριών προκάλεσε αντιδράσεις, αλλά η η ομοσπονδία τους αποστόμωσε όλους

Η λίγκα του ράγκμπι της Αυστραλίας (NRL) δημοσίευσε τη φωτογραφία με το φιλί δύο αθλητριών μετά από έναν αγώνα ράγκμπι και αμέσως στις αντιδράσεις υπήρξαν πολλά αρνητικά σχόλια 

Πανικός σε πτήση από Πάφο: «Μύριζε καμένο η καμπίνα»

Πανικός σε πτήση από Πάφο: «Μύριζε καμένο η καμπίνα»

Στιγμές τρόμου έζησαν επιβάτες πτήσης από την Πάφο 

Ζάεφ: Όλοι οι άλλοι οργανισμοί, εκτός των κρατικών, θα χρησιμοποιούν παντού το επίθετο «μακεδονικός»

Ζάεφ: Όλοι οι άλλοι οργανισμοί, εκτός των κρατικών, θα χρησιμοποιούν παντού το επίθετο «μακεδονικός»

«Είμαι αθεράπευτα αισιόδοξος και πιστεύω ότι το δημοψήφισμα θα πετύχει»  

Κρυμμένη κάμερα έδειξε νοθεία σε εκλογικό τμήμα στη Τουρκία

Κρυμμένη κάμερα έδειξε νοθεία σε εκλογικό τμήμα στη Τουρκία

Τσέκαραν ψηφοδέλτια για τον Εντογάν 

Εκλογές Τουρκίας: Νίκη Ερντογάν στον πρώτο γύρο με 54% - Παίρνει και τη Βουλή

Εκλογές Τουρκίας: Νίκη Ερντογάν στον πρώτο γύρο με 54% - Παίρνει και τη Βουλή

Σταθερά πάνω από το 50% 

Το καυστικό σχόλιο του Αρκά για τις καρέκλες και τα... τετράποδα

Το καυστικό σχόλιο του Αρκά για τις καρέκλες και τα... τετράποδα

Με φόντο την ελληνική σημαία 

Ο Ιντζέ καταγγέλλει το πρακτορείο ειδήσεων Anadolu ότι… προτρέχει

Ο Ιντζέ καταγγέλλει το πρακτορείο ειδήσεων Anadolu ότι… προτρέχει

Έχει την διπλάσια ενσωμάτωση από αυτή που δίνει η Ανώτατη Εκλογική Επιτροπή – Τι ποσοστά λαμβάνουν τώρα οι υποψήφιοι 

Νέο συλλαλητήριο με κρεμάλες για τη Μακεδονία

Νέο συλλαλητήριο με κρεμάλες για τη Μακεδονία

Στον Λευκό Πύργο, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης  

Ισόπαλες και αήττητες Ιαπωνία και Σενεγάλη

Ισόπαλες και αήττητες Ιαπωνία και Σενεγάλη

Συνεχίζουν στην κορυφή του 8ου ομίλου  

Τι ψήφισαν οι τούρκοι πολίτες στην Ελλάδα

Τι ψήφισαν οι τούρκοι πολίτες στην Ελλάδα

Άνοιξαν οι κάλπες του εξωτερικού 

Την Παρασκευή στη γερμανική βουλή η απόφαση του Eurogroup για την Ελλάδα

Την Παρασκευή στη γερμανική βουλή η απόφαση του Eurogroup για την Ελλάδα

Για το τέλος του ελληνικού προγράμματος 

Με ποιο κόλπο οι Μάβερικς στοχεύουν στον Γιάννη Αντετοκούνμπο

Με ποιο κόλπο οι Μάβερικς στοχεύουν στον Γιάννη Αντετοκούνμπο

Ο Δούρειος Ίππος τους 

Κέρδισε η Αγγλία τον Παναμά

Κέρδισε η Αγγλία τον Παναμά

Τα Λιοντάρια κέρδισαν 6-1 και τσέκαραν το εισιτήριο για τους «16» του μουντιάλ  

Κρασιά Τουρκίας ξεγελούν με ετικέτες που παραπέμπουν στην Ελλάδα

Κρασιά Τουρκίας ξεγελούν με ετικέτες που παραπέμπουν στην Ελλάδα

Oι καταναλωτές βλέποντας τα ονόματα στις ετικέτες νομίζουν ότι αγοράζουν ελληνικό κρασί  

Χρυσή τομή και θεϊκοί αριθμοί κρυμμένοι στο ανάκτορο του Φιλίππου του Β`

Χρυσή τομή και θεϊκοί αριθμοί κρυμμένοι στο ανάκτορο του Φιλίππου του Β`

O χρυσός λόγος στον οποίο έχουν αποδοθεί από την αρχαιότητα θεϊκά χαρακτηριστικά 

Πειθαρχικές διαδικασίες για τους πανηγυρισμούς Σακίρι και Χάκα

Πειθαρχικές διαδικασίες για τους πανηγυρισμούς Σακίρι και Χάκα

Έχει ξεκινήσει επίσης μια προκαταρκτική έρευνα της FIFA εναντίον του Σέρβου προπονητή 

Μεγάλη έκρηξη σε κτίριο στη Γερμανία με πολλούς τραυματίες

Μεγάλη έκρηξη σε κτίριο στη Γερμανία με πολλούς τραυματίες

Τουλάχιστον 25 άτομα τραυματίστηκαν 

Έκτακτα μέτρα προστασίας για τους βουλευτές ΣΥΡΙΖΑ και ΑΝΕΛ

Έκτακτα μέτρα προστασίας για τους βουλευτές ΣΥΡΙΖΑ και ΑΝΕΛ

Σε κατάσταση επιφυλακής η αστυνομία  

Σχέδιο για έξυπνους μετρητές σε όλους τους καταναλωτές ρεύματος

Σχέδιο για έξυπνους μετρητές σε όλους τους καταναλωτές ρεύματος

Σκοπός να μπει τέλος στις ρευματοκλοπές 

Εξερράγη φιάλη οξυγόνου στο νοσοκομείο Πάτρας - Σε κρίσιμη κατάσταση υπάλληλος

Εξερράγη φιάλη οξυγόνου στο νοσοκομείο Πάτρας - Σε κρίσιμη κατάσταση υπάλληλος

Τα αίτια της έκρηξης παραμένουν άγνωστα 

Σήμερα η κρίσιμη «σύνοδος» για το προσφυγικό: Τι φοβάται η Αθήνα

Σήμερα η κρίσιμη «σύνοδος» για το προσφυγικό: Τι φοβάται η Αθήνα

Υπέρ των κλειστών κέντρων στις χώρες υποδοχής τάχθηκαν Γαλλία-Ισπανία 

Έκλεισαν οι κάλπες στη Τουρκία με επεισόδια, φήμες για νεκρούς και φόβους για νοθεία

Έκλεισαν οι κάλπες στη Τουρκία με επεισόδια, φήμες για νεκρούς και φόβους για νοθεία

Με παρατράγουδα η εκλογική διαδικασία 

Τα πέντε σενάρια των εκλογών στην Τουρκία

Τα πέντε σενάρια των εκλογών στην Τουρκία

Η μεγαλύτερη πρόκληση για τον «σουλτάνο» Ερντογάν 

Thessaloniki Pride: Χρώμα, χορός και υπερηφάνεια στους δρόμους της πόλης

Thessaloniki Pride: Χρώμα, χορός και υπερηφάνεια στους δρόμους της πόλης

Ξεκίνησε η παρέλαση του 7ου Thessaloniki Pride από τον Λευκό Πύργο στη Θεσσαλονίκη 

Θεσσαλονίκη: Φρικτό θέαμα με νεκρά ποντίκια να επιπλέουν στον Θερμαϊκό

Θεσσαλονίκη: Φρικτό θέαμα με νεκρά ποντίκια να επιπλέουν στον Θερμαϊκό

Οι εικόνες μιλούν από μόνες τους 

Οι παλαιότεροι κάτοικοι στη Γη

Οι παλαιότεροι κάτοικοι στη Γη

Νέα ευρήματα ανακάλυψαν επιστήμονες από το University College του Λονδίνου.  

Οι ωραιότερες ταινίες του Ηοllywood με άρωμα ελληνικού καλοκαιριού

Οι ωραιότερες ταινίες του Ηοllywood με άρωμα ελληνικού καλοκαιριού

Κρήτη, Κεφαλονιά, Αθήνα, Ύδρα και άλλα όμορφα μέρη 

Έντονα καιρικά φαινόμενα στην Αττική: Εγκλωβίστηκαν οδηγοί στο Κερατσίνι

Έντονα καιρικά φαινόμενα στην Αττική: Εγκλωβίστηκαν οδηγοί στο Κερατσίνι

Επί ποδός η Πυροσβεστική 



© Copyright 2018 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services