Όλα τα μυστικά για να συνδυάσετε τη νοστιμιά με τις λίγες θερμίδες
Πώς θα φτιάξουμε μπιφτέκια με λίγες θερμίδες
Πώς θα φτιάξουμε μπιφτέκια με λίγες θερμίδες - Όλα τα μυστικά για να συνδυάσετε τη νοστιμιά με τις λίγες θερμίδες

Υλικά για 2-4 άτομα

½ κιλό κιμά
1 ψωμί 2-3 ημερών
1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2-3 μέτρια κρεμμύδια
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη/θυμάρι
1 ματσάκι μαϊντανό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
λίγο επιπλέον ελαιόλαδο για το πλάσιμο του κιμά

Εκτέλεση

  1. Ξεκινάμε την προεργασία από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωί της ίδιας μέρας, για να τα φάμε για βραδινό.
  2. Βάζουμε σε ένα μπολ νερό. Κόβουμε δύο μεγάλες φέτες ψωμί και το βάζουμε μέσα στο μπολ, να μουλιάσει. Μόλις μουλιάσει, αφαιρούμε την κόρα και κρατάμε μόνο την ψίχα.
  3. Παίρνουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι και το καθαρίζουμε.
  4. Αφαιρούμε το νερό από το μπολ και μένει μόνο η ψίχα του ψωμιού.
  5. Τρίβουμε το κρεμμύδι στο χοντρό μέρος του τρίφτη και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ. Bγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο και τον τοποθετούμε στο μπολ.
  6. Αν ο κιμάς είναι περισσότερο από μισό κιλό, θα προσθέσουμε 1-2 κρεμμύδια. Αυτό είναι το μυστικό για να γίνουν μαλακά τα μπιφτέκια. Δεν χρειάζεται να βάλουμε πολύ ψωμί.
  7. Προσθέτουμε στον κιμά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη και 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή 1 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο, αν θέλουμε να έχουμε περισσότερο.
  8. Παίρνουμε ένα ματσάκι μαϊντανό, κρατάμε όσο θέλουμε, κόβουμε και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Ψιλοκόβουμε τα φύλλα του μαϊντανού και τα βάζουμε και αυτά μέσα στον κιμά.
  9. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας και πλάθουμε τον κιμά μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, ρίχνοντας στα χέρια μας λίγο ελαιόλαδο.
  10. Αν έχουμε ξεκινήσει την προεργασία από το προηγούμενο βράδυ, αφήνουμε τον κιμά στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας, για να μαλακώσει.
  11. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να μείνει στο ψυγείο μαζί με τα υπόλοιπα υλικά μερικές ώρες – για παράδειγμα, να τον φτιάξουμε το πρωί και να μείνει μέσα στο ψυγείο μέχρι το μεσημέρι ή το βράδυ και τότε θα μπορούμε να πλάσουμε τα μπιφτέκια.
  12. Όταν λοιπόν ο κιμάς μαλακώσει, τον βγάζουμε από το ψυγείο και πλάθουμε τα μπιφτέκια.
  13. Τα βάζουμε να ψηθούν, σε μέτριο φούρνο, στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε μισή ώρα από τη μια πλευρά και στη συνέχεια τα γυρνάμε και τα αφήνουμε να ψηθούν άλλα 30 λεπτά και από την άλλη πλευρά.

Το μυστικό για να πετύχουν τα μπιφτέκια είναι λίγο ψωμί και πολύ κρεμμύδι, το οποίο θα είναι όχι λιωμένο στο μπλέντερ, αλλά σε κομμάτια.

NEWSLETTER
Το Akous.gr επιλέγει και σου στέλνει μόνο τα καλύτερα στο email σου:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
ΝΕΟ RADIO PALKO: Ρεμπέτικα & λαϊκά - Ο αυθεντικός ελληνικός!

ΝΕΟ RADIO PALKO: Ρεμπέτικα & λαϊκά - Ο αυθεντικός ελληνικός!

Mόνο τραγούδια, χωρίς λόγια και διαφημίσεις... 

NEO DREAMSMAS RADIO: Γιορτινή μουσική, γιατί... τα Χριστούγεννα είναι εδώ!

NEO DREAMSMAS RADIO: Γιορτινή μουσική, γιατί... τα Χριστούγεννα είναι εδώ!

Χωρίς λόγια και διαφημίσεις... 

Με ισόβια κινδυνεύει η 19χρονη Ελληνίδα μοντέλο που συνελήφθη στο Χονγκ Κονγκ

Με ισόβια κινδυνεύει η 19χρονη Ελληνίδα μοντέλο που συνελήφθη στο Χονγκ Κονγκ

Μετέφερε 2,6 κιλά κοκαΐνης 

Οι νέες επιχειρηματικές δραστηριότητες του Γιώργου Κοσκωτά στην Καβάλα

Οι νέες επιχειρηματικές δραστηριότητες του Γιώργου Κοσκωτά στην Καβάλα

Επισκέφτηκε χθες την πόλη της Μακεδονίας 

Ξανά στην ελληνική αγορά ο ολλανδικός κολοσσός σούπερ μάρκετ SPAR

Ξανά στην ελληνική αγορά ο ολλανδικός κολοσσός σούπερ μάρκετ SPAR

Ποια είναι η SPAR και με ποιον θα συνεργαστεί μετά τη «Βερόπουλος» 

Φρίκιαστική δολοφονία στην Ουάσινγκτον: Του έκοψαν το κεφάλι και του ξερίζωσαν την καρδιά

Φρίκιαστική δολοφονία στην Ουάσινγκτον: Του έκοψαν το κεφάλι και του ξερίζωσαν την καρδιά

Από μέλη της Μάρα Σαλβατρούτσα, που βρίσκεται στο στόχαστρο του Ντόναλντ Τραμπ 

Οι λίστες φοροδιαφυγής και λαθρεμπορίου που κατατέθηκαν στην Βουλή

Οι λίστες φοροδιαφυγής και λαθρεμπορίου που κατατέθηκαν στην Βουλή

Τι αποκαλύπτουν 

Φόβοι ότι υπάρχουν θαμμένοι μετανάστες κάτω από τις λάσπες στην Μάνδρα

Φόβοι ότι υπάρχουν θαμμένοι μετανάστες κάτω από τις λάσπες στην Μάνδρα

Ίσως δεν έχουν δηλωθεί ως αγνοούμενοι 

3 στους 10 Έλληνες πιστεύουν ότι... μας ψεκάζουν

3 στους 10 Έλληνες πιστεύουν ότι... μας ψεκάζουν

Το ίδιο ποσοστό πιστεύει ότι το φάρμακο για τον καρκίνο έχει βρεθεί, αλλά μας το κρύβουν 

Αγριο ξύλο μεταξύ προσφύγων στις Θερμοπύλες

Αγριο ξύλο μεταξύ προσφύγων στις Θερμοπύλες

Από θάυμα δεν υπήρξε σοβαρός τραυματισμός 

Παράδοση 900 ετών σταματά γιατί ένας πολίτης ενοχλείται από τις καμπάνες

Παράδοση 900 ετών σταματά γιατί ένας πολίτης ενοχλείται από τις καμπάνες

Ο ντόπιος δεν μπορούσε να ηρεμήσει από τις ανά 15 λεπτά καμπανιές στην καρδιά της νύχτας!  

Οι απίστευτες εικόνες από το πέρασμα της «Ευρυδίκης» από τη Σάμο

Οι απίστευτες εικόνες από το πέρασμα της «Ευρυδίκης» από τη Σάμο

Ένα εντυπωσιακό timelapse 

19χρονη Ελληνίδα μοντέλο συνελήφθη με κοκαΐνη στο αεροδρόμιο του Χονγκ Κονγκ

19χρονη Ελληνίδα μοντέλο συνελήφθη με κοκαΐνη στο αεροδρόμιο του Χονγκ Κονγκ

2,6 κιλά βρέθηκαν σε ειδικές κρύπτες του σακιδίου της 

Αποκάλυψη: Έτσι βρήκαν νεκρή την Χριστίνα Ωνάση μέσα στο μπάνιο της

Αποκάλυψη: Έτσι βρήκαν νεκρή την Χριστίνα Ωνάση μέσα στο μπάνιο της

27 χρόνια μετά η επιστήθια φίλης της μίλησε 

Η έκτακτη ανακοίνωση του Σκλαβενίτη προειδοποιεί τους καταναλωτές!

Η έκτακτη ανακοίνωση του Σκλαβενίτη προειδοποιεί τους καταναλωτές!

Τι αναφέρει η δημοσίευση που έκανε στο διαδίκτυο 

5 περίεργα εγκλήματα τη Μέρα των Ευχαριστιών

5 περίεργα εγκλήματα τη Μέρα των Ευχαριστιών

Δεν περνούν όλοι καλά αυτή τη μέρα 

Πυρκαγιά σε εγκαταλελειμμένο σπίτι στη Θεσσαλονίκη

Πυρκαγιά σε εγκαταλελειμμένο σπίτι στη Θεσσαλονίκη

Στην κατοικία βρίσκονταν ρακοσυλλέκτες  

Τρίτη μετά από Apple και Google η αξία του «σήματος» της αγγλικής βασιλικής οικογένειας

Τρίτη μετά από Apple και Google η αξία του «σήματος» της αγγλικής βασιλικής οικογένειας

Δυο δις ευρώ προσφέρει στη βρετανική οικονομία  

Μέλος των Backstreet Boys κατηγορείται για βιασμό

Μέλος των Backstreet Boys κατηγορείται για βιασμό

«Με ανάγκασε να του κάνω στοματικό» 

Στο εδώλιο ο Σταύρος Ψυχάρης

Στο εδώλιο ο Σταύρος Ψυχάρης

Η υπόθεση αφορά στο δάνειο ύψους περίπου 57 εκατομμυρίων ευρώ, που είχε λάβει για να αγοράσει μετοχές του ΔΟΛ  

Μητσοτάκης: Δεν αργεί το τέλος για Τσίπρα - Καμμένο

Μητσοτάκης: Δεν αργεί το τέλος για Τσίπρα - Καμμένο

Τι είπε στο 6ο προσυνέδριο της Νέας Δημοκρατίας 

Η απίστευτη προσγείωση ενός αεροπλάνου σε αυτοκινητόδρομο

Η απίστευτη προσγείωση ενός αεροπλάνου σε αυτοκινητόδρομο

Επιτυχημένη τελικά... 

«Μου αρέσουν τα νεαρά αγόρια» παραδέχθηκε ο δάσκαλος πριν αυτοκτονήσει

«Μου αρέσουν τα νεαρά αγόρια» παραδέχθηκε ο δάσκαλος πριν αυτοκτονήσει

Βρέθηκε νεκρός σε νεκροταφείο κοντά στο Κάρντιφ  

Βορειοκορεάτης στρατιώτης προσπαθεί να αυτομολήσει και δέχεται βροχή από σφαίρες

Βορειοκορεάτης στρατιώτης προσπαθεί να αυτομολήσει και δέχεται βροχή από σφαίρες

Δείτε το βίντεο 

Ένοχος για σφαγές και γενοκτονία ο Ράτκο Μλάντιτς

Ένοχος για σφαγές και γενοκτονία ο Ράτκο Μλάντιτς

Το Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο για την πρώην Γιουγκοσλαβία (ICTY) καταδίκασε τον Ράτκο Μλάντιτς σε ισόβια  

Έκλεισαν τους λογαριασμούς της Λεπέν οι τράπεζες

Έκλεισαν τους λογαριασμούς της Λεπέν οι τράπεζες

Κατηγορεί τους τραπεζίτες για «πολιτική δίωξη»  

Συναγερμός στο αεροδρόμιο Ατατούρκ για βόμβα σε αεροπλάνο

Συναγερμός στο αεροδρόμιο Ατατούρκ για βόμβα σε αεροπλάνο

Απομακρύνουν το αεροπλάνο  

Πρώτη σε γεννήσεις η Σαντορίνη - Δεν υπάρχει πια δημογραφικό πρόβλημα στο νησί

Πρώτη σε γεννήσεις η Σαντορίνη - Δεν υπάρχει πια δημογραφικό πρόβλημα στο νησί

Κάθε χρόνο γεννιούνται 150 παιδιά 

Πόσα θα πληρώσουν οι ασφαλιστικές για τη Μάνδρα

Πόσα θα πληρώσουν οι ασφαλιστικές για τη Μάνδρα

Μεγάλες ζημιές στην Johnson & Johnson Hellas  

Επιστήμονες προειδοποιούν: Τα ρομπότ θα μας σκοτώσουν όλους

Επιστήμονες προειδοποιούν: Τα ρομπότ θα μας σκοτώσουν όλους

Ειδικοί της τεχνητής νοημοσύνης  

Τροχαίο με επτά αγριογούρουνα στη Λαμία

Τροχαίο με επτά αγριογούρουνα στη Λαμία

Ανυποψίαστη οδηγός έπεσε πάνω σε νεκρά ζώα 

Το ασύλληπτο μποτιλιάρισμα στο Λος Αντζελες

Το ασύλληπτο μποτιλιάρισμα στο Λος Αντζελες

Ποια Αθήνα;  

O Tσίπρας θα τιμηθεί με το βραβείο πολιτικού σθένους

O Tσίπρας θα τιμηθεί με το βραβείο πολιτικού σθένους

Ο Πρωθυπουργός θα βρεθεί την Πέμπτη στο Παρίσι  

Τους είπε στο ημίχρονο πως πάσχει από καρκίνο κι αυτοί κέρδισαν το ματς για χάρη του

Τους είπε στο ημίχρονο πως πάσχει από καρκίνο κι αυτοί κέρδισαν το ματς για χάρη του

Μια ιστορία που θα γραφτεί στο βιβλίο του ποδοσφαίρου  

Τσίπρας σε Βούτση: Αναβολή της συζήτησης για Καμμένο και Σαουδική Αραβία

Τσίπρας σε Βούτση: Αναβολή της συζήτησης για Καμμένο και Σαουδική Αραβία

Με επιστολή του προς τον πρόεδρο της Βουλής  

Διάσημος στα social media ο γάτος του Μετρό στο Μοναστηράκι

Διάσημος στα social media ο γάτος του Μετρό στο Μοναστηράκι

Έχει γίνει η μασκότ του σταθμού  

Πυρκαγιά στο ναυτικό όμιλο της Γλυφάδας

Πυρκαγιά στο ναυτικό όμιλο της Γλυφάδας

Κάηκε σκάφος στη μαρίνα της Γλυφάδας 

Πώς υποβάλλεται η αίτηση για το κοινωνικό μέρισμα;

Πώς υποβάλλεται η αίτηση για το κοινωνικό μέρισμα;

Μέσα στις επόμενες ημέρες αναμένεται να ανοίξει η ειδική πλατφόρμα 

Uber: Κλάπηκαν δεδομένα 57 εκατ. πελατών

Uber: Κλάπηκαν δεδομένα 57 εκατ. πελατών

Θύμα χάκερ εδώ και ένα χρόνο  

Τα 15 μέτρα - φωτιά που έρχονται το 2018

Τα 15 μέτρα - φωτιά που έρχονται το 2018

Τι προβλέπει ο προϋπολογισμός που κατατέθηκε στη Βουλή  



© Copyright 2017 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services