Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες - Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...

Όχι, δεν ξύπνησε κάποιος και είπε να θέσει αυτό το ερώτημα προς όλη την ανθρωπότητα. Το ερώτημα προέρχεται από την υποψήφια για Όσκαρ ταινία του 2016, με τίτλο The Martian (ο Αρειανός), στην οποία, ο πρωταγωνιστής Ματ Ντέιμον, βρίσκεται εγκαταλελειμμένος στον «κόκκινο» πλανήτη, έχοντας μοναδική τροφή, πατάτες.

Σε παρόμοιο κλίμα, ο Αυστραλός, ¶ντριου Τέιλορ, χαρακτηρίζοντας το 2016, «χρονιά της πατάτας» αποφάσισε να τρώει για ένα χρόνο μόνο πατάτες! Φυσικά εγείρονται ερωτήματα από την επιλογή του Τέιλορ, ο οποίος μέσα στον πρώτο μήνα της περίεργης διατροφής του έχασε 10 κιλά. Είναι η πατάτα η καλύτερη τροφή που θα μπορούσε να διαλέξει; Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν γίνεται κάτι τέτοιο; Θα ξεμείνει το σώμα του από θρεπτικές ουσίες;

Πρωτεΐνη και λίπος

Τρώγοντας περίπου τρία κιλά πατάτας σε ημερήσια βάση, ο οργανισμός λαμβάνει περίπου 2000 θερμίδες, που είναι μια ικανοποιητική ποσότητα για έναν άντρα βάρους περίπου 90 κιλών. Ενώ οι πατάτες είναι πηγή πλούσια σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, υπάρχει ένα θέμα με την πρωτεΐνη, καθώς, η προαναφεθείσα ποσότητα περιέχει 60 γραμμάρια πρωτεΐνης, που για έναν άντρα 120 κιλών, είναι τα δύο τρίτα της ποσότητας που χρειάζεται. Επίσης οι πατάτες είναι φαγητό χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος καθώς τα τρία κιλά, αποδίδουν μόλις 9 γραμμάρια λίπους, κι έτσι μια έλλειψη λίπους καθιστά δύσκολη την απορρόφηση των βιταμινών A, D, E και K.

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Από άποψη βιταμινών, οι πατάτες θα μπορούσαν να καλύψουν τον Τέιλορ στη διάρκεια του έτους, εκτός από δυο. Βιταμίνη D και B12. Αν αναλογιστούμε ότι η βιταμίνη D μπορεί να παρασχεθεί στον οργανισμό από τον ήλιο, τότε το σοβαρό πρόβλημα που αντιμετωπίζει ένας άνθρωπος που τρώει μόνο πατάτα είναι η βιταμίνη B12, καθώς τα αποθέματα του οργανισμού δεν θα αντέξουν για πολύ. Και τι σημαίνει αυτό; Ο Τέιλορ, θα εμφανίσει αναιμία και πιθανώς μη αναστρέψιμη βλάβη στα νεύρα του.

Εκτός αυτού, η διατροφή του Τέιλορ, θα του παράσχει 6mg ψευδαργύρου, κάτι που φυσικά δεν επαρκεί σε ημερίσια βάση, καθώς ο οργανισμός του θα χρειαστεί μέχρι 9,5mg. Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αποτελεσματικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος, μειωμένη αντίδραση στο κλείσιμο των πληγών και πιθανώς απώλεια γευστικών θυλάκων στη γλώσσα. ¶λλα μεταλλικά στοιχεία που πρόκειται να στερηθεί ένας οργανισμός από τη δίαιτα με πατάτα είναι το χλώριο, το ιώδιο και το σελήνιο. Η συστηματική έλλειψη του τελευταίου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη αναπαραγωγική αποτελεσματικότητα, όπως και πρόβλημα στο θυρεοειδή.

Υπάρχει κάτι καλύτερο από τις πατάτες;

Φυσικά και όχι. Το να ακολουθεί κάποιος δίαιτες που αποτελούνται από μια τροφή, είναι σίγουρο ότι θα οδηγήσει σε μειωμένη πρόσληψη κάποιων στοιχείων, κάτι που με τη σειρά του θα προκαλέσει ίσως και σοβαρά και μη αναστρέψιμα προβλήματα.

Το «πράσινο» δεν είναι και υγιές

Αυτό το επιβεβαιώνει και η σολανίνη, ένα πικρό δηλητηριώδες γλυκο-αλκαλοειδές, που προέρχεται από τους νεαρούς βλαστούς πατατών και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, αν υπάρχει σε μεγάλη συγκέντρωση. Στις εμπορικές ποικιλίες πατάτας καταγράφονται τα επίπεδα σολανίνης, και οι πιο πολλές έχουν περιεκτικότητα σε σολανίνη λιγότερο από 0.2mg/g. Εντούτοις οι πατάτες που έχουν εκτεθεί σε φως και έχουν αρχίσει να πρασινίζουν μπορούν να παρουσιάσουν συγκεντρώσεις 1 mg/g ή περισσότερο. Σε αυτές τις καταστάσεις μια ενιαία μη αποφλοιωμένη πατάτα μπορεί να αποτελέσει επικίνδυνη δόση.

Τρώμε για να ζούμε ή ζούμε για να τρώμε;

Ένα φαγητό δεν είναι αρκετό, όμως δεν χρειάζεται να τρώμε και ολόκληρη την γκάμα τροφίμων του πλανήτη. Το φαγητό, μέχρι πριν από μερικές δεκάδες χρόνια, ήταν μια μορφή να παρέχεται «καύσιμο» στον οργανισμό. Αντιθέτως, στις μέρες μας, το φαγητό έχει μετατραπεί σε μέσο απόλαυσης και διασκέδασης κάτι που ενδόμυχα ωθεί τον άνθρωπο σε μεγαλύτερη κατανάλωση, για να πετύχει το επιθυμητό επίπεδο απόλαυσης. Συνεπώς η σχέση που έχουμε με το φαγητό μπορεί να λέει πολλά για το πόσο σωστή είναι η διατροφή μας...

ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
Αδέσποτη μοτοσυκλέτα τραυμάτισε θαμώνες καταστήματος

Αδέσποτη μοτοσυκλέτα τραυμάτισε θαμώνες καταστήματος

Είχε προηγηθεί σύγκρουση του δίκυκλου με αυτοκίνητο  

Η χαλαρή νύχτα του ζευγαριού εξελίχθηκε σε τραγωδία

Η χαλαρή νύχτα του ζευγαριού εξελίχθηκε σε τραγωδία

Η 47χρονη δεν άντεξε τις αποκαλύψεις του συζύγου της 

Νέα δημοσκόπηση της MRB: Στις 8,8 μονάδες η διαφορά ΝΔ - ΣΥΡΙΖΑ

Νέα δημοσκόπηση της MRB: Στις 8,8 μονάδες η διαφορά ΝΔ - ΣΥΡΙΖΑ

Η δημοσκόπηση για λογαριασμό του καναλιού Star 

Τεράστιο κομμάτι από ουρανοξύστη έπεσε δίπλα του

Τεράστιο κομμάτι από ουρανοξύστη έπεσε δίπλα του

Σώθηκε παρά τρίχα ο ρεπόρτερ 

Η Ρωσική Εκκλησία συμφωνεί με τον Πάπα: «Θείο δώρο» το σeξ αλλά...

Η Ρωσική Εκκλησία συμφωνεί με τον Πάπα: «Θείο δώρο» το σeξ αλλά...

Τι δήλωσε σε ραδιοφωνική εκπομπή 

ΗΠΑ: 4 τραυματίες μετά από περιστατικό πυροβολισμών στο Ουισκόνσιν

ΗΠΑ: 4 τραυματίες μετά από περιστατικό πυροβολισμών στο Ουισκόνσιν

Σε κρίσιμη κατάσταση ο δράστης 

Κατατέθηκε στην Βουλή η τροπολογία για τον κατώτατο μισθό

Κατατέθηκε στην Βουλή η τροπολογία για τον κατώτατο μισθό

Υπογράφεται από τους συναρμόδιους υπουργούς  

Ζούσε έναν εφιάλτη στα χέρια του αδερφού της για δυο ολόκληρα χρόνια

Ζούσε έναν εφιάλτη στα χέρια του αδερφού της για δυο ολόκληρα χρόνια

Εντοπίστηκε σε σπίτι σε άθλια κατάσταση 

Πέθανε στα 96 του ο τενόρος Nίκος Χατζηνικολάου

Πέθανε στα 96 του ο τενόρος Nίκος Χατζηνικολάου

Ένας από τους πιο σπουδαίους καλλιτέχνες της Εθνικής Λυρικής Σκηνής 

Συμφωνία για αγωγό φυσικού αερίου Κύπρου - Αιγύπτου

Συμφωνία για αγωγό φυσικού αερίου Κύπρου - Αιγύπτου

Έπεσαν οι υπογραφές 

Στημένοι αγώνες στην Αλγερία: Πόσο κοστίζει ένα πέναλτι;

Στημένοι αγώνες στην Αλγερία: Πόσο κοστίζει ένα πέναλτι;

Υπάρχει μέχρι και ένας ημιεπίσημος τιμοκατάλογος 

Δολοφονία 33χρονης γυναίκας στην Κηφισιά

Δολοφονία 33χρονης γυναίκας στην Κηφισιά

Βρέθηκε πυροβολημένη, μέσα στο αυτοκίνητό της 

Γρονθοκοπήθηκε ρεπόρτερ σε ζωντανή σύνδεση

Γρονθοκοπήθηκε ρεπόρτερ σε ζωντανή σύνδεση

Σοκαριστικές εικόνες παρακολούθησαν σε ζωντανή σύνδεση οι τηλεθεατές του NewsOne TV 

Τα μέλη του ΕΣΡ είδαν τις δηλώσεις Καψώχα στην ΕΡΤ και απειλούν με κυρώσεις

Τα μέλη του ΕΣΡ είδαν τις δηλώσεις Καψώχα στην ΕΡΤ και απειλούν με κυρώσεις

Διαβάστε την ανακοίνωση του ΕΣΡ  

Πάπας Φραγκίσκος:Το σeξ είναι δώρο Θεού

Πάπας Φραγκίσκος:Το σeξ είναι δώρο Θεού

«Το πιο όμορφο σημείο της δημιουργίας» 

Τα βασικά σημεία της συμφωνίας Βόρειας – Νότιας Κορέας

Τα βασικά σημεία της συμφωνίας Βόρειας – Νότιας Κορέας

Σε τι συμφώνησαν ο Κιμ Γιονγκ- Ουν και ο Μουν Τζε-Ιν 

Ινδία: Ποινικοποιείται η φράση «διαζύγιο,διαζύγιο,διαζύγιο»

Ινδία: Ποινικοποιείται η φράση «διαζύγιο,διαζύγιο,διαζύγιο»

Ποινικό αδίκημα η πρακτική του στιγμιαίου προφορικού διαζυγίου! 

Γουδή: Mπλακ άουτ προκάλεσε χάος στους δρόμους

Γουδή: Mπλακ άουτ προκάλεσε χάος στους δρόμους

Η διακοπή ρεύματος αναστάτωσε τη λεωφόρο Μεσογείων 

Αμετανόητος ο Μαδούρο: Θα ξαναπάω στο εστιατόριο του Salt Bae

Αμετανόητος ο Μαδούρο: Θα ξαναπάω στο εστιατόριο του Salt Bae

Σάλος στη Βενεζουέλα 

Εξωπραγματικό παγκόσμιο ρεκόρ ταχύτητας με ποδήλατο από γυναίκα

Εξωπραγματικό παγκόσμιο ρεκόρ ταχύτητας με ποδήλατο από γυναίκα

Το έκανε πύραυλο 

Εισβολή ενόπλου σε εμπορικό κέντρο στην Κωνσταντινούπολη

Εισβολή ενόπλου σε εμπορικό κέντρο στην Κωνσταντινούπολη

Ο δράστης φέρεται να απειλεί ότι θα αυτοκτονήσει 

Παπακώστα: Ξέρουμε τους αρχηγούς του Ρουβίκωνα και θα τους στείλουμε τον «λογαριασμό»

Παπακώστα: Ξέρουμε τους αρχηγούς του Ρουβίκωνα και θα τους στείλουμε τον «λογαριασμό»

Εξέφρασε τη δυσαρέσκειά της για τη μέχρι τώρα στάση της αστυνομίας 

Δύο νέες δικογραφίες για Παπαντωνίου στη Βουλή

Δύο νέες δικογραφίες για Παπαντωνίου στη Βουλή

Νέα στοιχεία έχουν σταλεί από ελβετικές τράπεζες και τις κυπριακές αρχές 

Στις κορυφαίες σχολές του κόσμου η Ιατρική του πανεπιστημίου Αθηνών

Στις κορυφαίες σχολές του κόσμου η Ιατρική του πανεπιστημίου Αθηνών

Διακρίσεις και των καθηγητών της 

Τρελή καταδίωξη βαν με μετανάστες στην Εγνατία Οδό - Έσπασε μπάρες διοδίων

Τρελή καταδίωξη βαν με μετανάστες στην Εγνατία Οδό - Έσπασε μπάρες διοδίων

Το κυνηγητό ξεκίνησε στη Ροδόπη και κατέληξε στη Θεσσαλονίκη 

Αυτοκίνητο έπεσε σε πεζούς έξω από τέμενος στο Λονδίνο

Αυτοκίνητο έπεσε σε πεζούς έξω από τέμενος στο Λονδίνο

Δύο άνθρωποι μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο 

Η εξήγηση για τον τεράστιο ιστό αράχνης στο Αιτωλικό

Η εξήγηση για τον τεράστιο ιστό αράχνης στο Αιτωλικό

Τι λέει ο βιολόγος Φώτης Περγαντής 

Λάρισα: Βρέθηκε κρεμασμένος στο πάρκινγκ του νυχτερινού κέντρου που εργαζόταν

Λάρισα: Βρέθηκε κρεμασμένος στο πάρκινγκ του νυχτερινού κέντρου που εργαζόταν

Θρίλερ μετά τις φωνές πανικού 

Γιατρός και η σύντροφός του νάρκωναν και βίαζαν ανυποψίαστες γυναίκες

Γιατρός και η σύντροφός του νάρκωναν και βίαζαν ανυποψίαστες γυναίκες

Οι αρχές βρήκαν χιλιάδες βίντεο κακοποιήσεων στα κινητά τους  

Βρετανίδες καταγγέλλουν άθλιες συνθήκες κράτησης στην Κέρκυρα

Βρετανίδες καταγγέλλουν άθλιες συνθήκες κράτησης στην Κέρκυρα

Με τα κινητά τους τηλέφωνα κατέγραφαν τις άθλιες, όπως καταγγέλλουν, συνθήκες 

Οι πολιτικές εξελίξεις που οδηγούν σε εκλογές

Οι πολιτικές εξελίξεις που οδηγούν σε εκλογές

Η πιθανότερη ημερομηνία και τα σενάρια για αιφνιδιασμό 

Διέφυγε τον κίνδυνο το κορίτσι που βιάστηκε στο Ζεφύρι

Διέφυγε τον κίνδυνο το κορίτσι που βιάστηκε στο Ζεφύρι

Ξύπνησε και μίλησε στην αστυνομία 

Σάκης Αρναούτογλου: Αλλάζει ο καιρός με σημάδια εφόδου του Φθινοπώρου

Σάκης Αρναούτογλου: Αλλάζει ο καιρός με σημάδια εφόδου του Φθινοπώρου

Πρόβλεψη για ραγδαία πτώση της θερμοκρασίας πάνω από 10 βαθμούς Κελσίου 

Η φωτογραφία που «άγγιξε» το διαδίκτυο

Η φωτογραφία που «άγγιξε» το διαδίκτυο

11χρονος δίπλα στον νεκρό πατέρα του 

Ξύπνησε από το κώμα η κοπέλα που βρέθηκε βιασμένη στο Ζεφύρι

Ξύπνησε από το κώμα η κοπέλα που βρέθηκε βιασμένη στο Ζεφύρι

Εμφανίστηκαν η αδελφή και η γιαγιά της 

Διήμερο δημοψήφισμα για την απαγόρευση του γάμου ομοφύλων στη Ρουμανία

Διήμερο δημοψήφισμα για την απαγόρευση του γάμου ομοφύλων στη Ρουμανία

«Το δημοψήφισμα δεν στρέφεται εναντίον των μειονοτήτων» διαβεβαίωσε η πρωθυπουργός 

Στις αγορές και πάλι η Κύπρος

Στις αγορές και πάλι η Κύπρος

Ολοκληρώθηκε με επιτυχία η έκδοση 10ετούς ομολόγου ύψους 1,5 δισ. ευρώ 

Σε ποιους έρχονται οι πρώτες αυξήσεις ρεύματος

Σε ποιους έρχονται οι πρώτες αυξήσεις ρεύματος

Λόγω της ανόδου των τιμών των δικαιωμάτων διοξειδίου του άνθρακα 

Αυτό είναι το σήμα του Open TV που αντικαθιστά το Epsilon

Αυτό είναι το σήμα του Open TV που αντικαθιστά το Epsilon

Το νέο κανάλι που, εντός των ημερών θα αντικαταστήσει το Epsilon μετά από 5 χρόνια 

Πένθος για τη Μαρέβα Μητσοτάκη

Πένθος για τη Μαρέβα Μητσοτάκη

Έχασε τη γιαγιά της  



© Copyright 2018 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services