Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες - Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...

Όχι, δεν ξύπνησε κάποιος και είπε να θέσει αυτό το ερώτημα προς όλη την ανθρωπότητα. Το ερώτημα προέρχεται από την υποψήφια για Όσκαρ ταινία του 2016, με τίτλο The Martian (ο Αρειανός), στην οποία, ο πρωταγωνιστής Ματ Ντέιμον, βρίσκεται εγκαταλελειμμένος στον «κόκκινο» πλανήτη, έχοντας μοναδική τροφή, πατάτες.

Σε παρόμοιο κλίμα, ο Αυστραλός, ¶ντριου Τέιλορ, χαρακτηρίζοντας το 2016, «χρονιά της πατάτας» αποφάσισε να τρώει για ένα χρόνο μόνο πατάτες! Φυσικά εγείρονται ερωτήματα από την επιλογή του Τέιλορ, ο οποίος μέσα στον πρώτο μήνα της περίεργης διατροφής του έχασε 10 κιλά. Είναι η πατάτα η καλύτερη τροφή που θα μπορούσε να διαλέξει; Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν γίνεται κάτι τέτοιο; Θα ξεμείνει το σώμα του από θρεπτικές ουσίες;

Πρωτεΐνη και λίπος

Τρώγοντας περίπου τρία κιλά πατάτας σε ημερήσια βάση, ο οργανισμός λαμβάνει περίπου 2000 θερμίδες, που είναι μια ικανοποιητική ποσότητα για έναν άντρα βάρους περίπου 90 κιλών. Ενώ οι πατάτες είναι πηγή πλούσια σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, υπάρχει ένα θέμα με την πρωτεΐνη, καθώς, η προαναφεθείσα ποσότητα περιέχει 60 γραμμάρια πρωτεΐνης, που για έναν άντρα 120 κιλών, είναι τα δύο τρίτα της ποσότητας που χρειάζεται. Επίσης οι πατάτες είναι φαγητό χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος καθώς τα τρία κιλά, αποδίδουν μόλις 9 γραμμάρια λίπους, κι έτσι μια έλλειψη λίπους καθιστά δύσκολη την απορρόφηση των βιταμινών A, D, E και K.

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Από άποψη βιταμινών, οι πατάτες θα μπορούσαν να καλύψουν τον Τέιλορ στη διάρκεια του έτους, εκτός από δυο. Βιταμίνη D και B12. Αν αναλογιστούμε ότι η βιταμίνη D μπορεί να παρασχεθεί στον οργανισμό από τον ήλιο, τότε το σοβαρό πρόβλημα που αντιμετωπίζει ένας άνθρωπος που τρώει μόνο πατάτα είναι η βιταμίνη B12, καθώς τα αποθέματα του οργανισμού δεν θα αντέξουν για πολύ. Και τι σημαίνει αυτό; Ο Τέιλορ, θα εμφανίσει αναιμία και πιθανώς μη αναστρέψιμη βλάβη στα νεύρα του.

Εκτός αυτού, η διατροφή του Τέιλορ, θα του παράσχει 6mg ψευδαργύρου, κάτι που φυσικά δεν επαρκεί σε ημερίσια βάση, καθώς ο οργανισμός του θα χρειαστεί μέχρι 9,5mg. Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αποτελεσματικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος, μειωμένη αντίδραση στο κλείσιμο των πληγών και πιθανώς απώλεια γευστικών θυλάκων στη γλώσσα. ¶λλα μεταλλικά στοιχεία που πρόκειται να στερηθεί ένας οργανισμός από τη δίαιτα με πατάτα είναι το χλώριο, το ιώδιο και το σελήνιο. Η συστηματική έλλειψη του τελευταίου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη αναπαραγωγική αποτελεσματικότητα, όπως και πρόβλημα στο θυρεοειδή.

Υπάρχει κάτι καλύτερο από τις πατάτες;

Φυσικά και όχι. Το να ακολουθεί κάποιος δίαιτες που αποτελούνται από μια τροφή, είναι σίγουρο ότι θα οδηγήσει σε μειωμένη πρόσληψη κάποιων στοιχείων, κάτι που με τη σειρά του θα προκαλέσει ίσως και σοβαρά και μη αναστρέψιμα προβλήματα.

Το «πράσινο» δεν είναι και υγιές

Αυτό το επιβεβαιώνει και η σολανίνη, ένα πικρό δηλητηριώδες γλυκο-αλκαλοειδές, που προέρχεται από τους νεαρούς βλαστούς πατατών και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, αν υπάρχει σε μεγάλη συγκέντρωση. Στις εμπορικές ποικιλίες πατάτας καταγράφονται τα επίπεδα σολανίνης, και οι πιο πολλές έχουν περιεκτικότητα σε σολανίνη λιγότερο από 0.2mg/g. Εντούτοις οι πατάτες που έχουν εκτεθεί σε φως και έχουν αρχίσει να πρασινίζουν μπορούν να παρουσιάσουν συγκεντρώσεις 1 mg/g ή περισσότερο. Σε αυτές τις καταστάσεις μια ενιαία μη αποφλοιωμένη πατάτα μπορεί να αποτελέσει επικίνδυνη δόση.

Τρώμε για να ζούμε ή ζούμε για να τρώμε;

Ένα φαγητό δεν είναι αρκετό, όμως δεν χρειάζεται να τρώμε και ολόκληρη την γκάμα τροφίμων του πλανήτη. Το φαγητό, μέχρι πριν από μερικές δεκάδες χρόνια, ήταν μια μορφή να παρέχεται «καύσιμο» στον οργανισμό. Αντιθέτως, στις μέρες μας, το φαγητό έχει μετατραπεί σε μέσο απόλαυσης και διασκέδασης κάτι που ενδόμυχα ωθεί τον άνθρωπο σε μεγαλύτερη κατανάλωση, για να πετύχει το επιθυμητό επίπεδο απόλαυσης. Συνεπώς η σχέση που έχουμε με το φαγητό μπορεί να λέει πολλά για το πόσο σωστή είναι η διατροφή μας...

NEWSLETTER
Το Akous.gr επιλέγει και σου στέλνει μόνο τα καλύτερα στο email σου:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
ΝΕΟ RADIO GAZI: Μόνο έντεχνη μουσική, χωρίς λόγια και διαφημίσεις!

ΝΕΟ RADIO GAZI: Μόνο έντεχνη μουσική, χωρίς λόγια και διαφημίσεις!

Μουσική που δεν θα ακούς αλλού 

ΝΕΟ RADIO PALKO: Ρεμπέτικα & λαϊκά - Ο αυθεντικός ελληνικός!

ΝΕΟ RADIO PALKO: Ρεμπέτικα & λαϊκά - Ο αυθεντικός ελληνικός!

Mόνο τραγούδια, χωρίς λόγια και διαφημίσεις... 

Ισόπαλοι ΠΑΣ Γιάννινα και Ατρόμητος σε ένα απίστευτο ματς

Ισόπαλοι ΠΑΣ Γιάννινα και Ατρόμητος σε ένα απίστευτο ματς

Το σκορ στο 87΄ ήταν 0-1 

Βίντεο: Επιχείρησαν να λιντσάρουν τον Κώστα Ζουράρι στο συλλαλητήριο της Θεσσαλονίκης

Βίντεο: Επιχείρησαν να λιντσάρουν τον Κώστα Ζουράρι στο συλλαλητήριο της Θεσσαλονίκης

Θέλησε να παρευρεθεί στο συλλαλητήριο και δέχθηκε αποδοκιμασίες 

Φραγκούλης Φράγκος: Θα μας βρουν μπροστά τους, δεν είμαστε έρμαια

Φραγκούλης Φράγκος: Θα μας βρουν μπροστά τους, δεν είμαστε έρμαια

«Θα προστατέψουμε τη Μακεδονία μας» - Δείτε βίντεο από την ομιλία 

«Ναι» στον μεγάλο συνασπισμό από το SPD

«Ναι» στον μεγάλο συνασπισμό από το SPD

Με ψήφους 362 υπέρ και 279 

Οι Ταλιμπάν πίσω από την επίθεση στην Καμπούλ

Οι Ταλιμπάν πίσω από την επίθεση στην Καμπούλ

Ο Μουτζαχίντ ανέφερε ότι το ξενοδοχείο ήταν γεμάτο εισβολείς Αμερικανούς 

Πύραυλοι χτύπησαν τουρκική πόλη

Πύραυλοι χτύπησαν τουρκική πόλη

Συναγερμός στην πόλη Ρεϊχανλί  

Καίγεται νεοκλασικό κτήριο στη Θεσσαλονίκη

Καίγεται νεοκλασικό κτήριο στη Θεσσαλονίκη

Αγνωστοι έριξαν εύφλεκτο υλικό 

Eρντογάν: Θα συντρίψω τους Κούρδους της Συρίας

Eρντογάν: Θα συντρίψω τους Κούρδους της Συρίας

«Θα στείλω πίσω στην πατρίδα τους 3.500.000 πρόσφυγες»  

Φωτογραφίες-μήνυμα από την λαοθάλασσα της Θεσσαλονίκης για το Σκοπιανό

LIVE
Φωτογραφίες-μήνυμα από την λαοθάλασσα της Θεσσαλονίκης για το Σκοπιανό

 

Γιάννης Αντετοκούνμπο: Θέλω να είμαι στην Εθνική

Γιάννης Αντετοκούνμπο: Θέλω να είμαι στην Εθνική

Πως θέλει να είναι στο μέλλον στην Επίσημη Αγαπημένη 

Κουκουλοφόροι άρπαξαν σημαίες από 15χρονα κορίτσια και συνεπλάκησαν με περαστικούς

Κουκουλοφόροι άρπαξαν σημαίες από 15χρονα κορίτσια και συνεπλάκησαν με περαστικούς

Οι άγνωστοι πήραν τις σημαίες και τις έσπασαν 

Καρδίτσα: Στη δημοσιότητα η φωτογραφία του δράστη που αποπειράθηκε να βιάσει δυο γυναίκες

Καρδίτσα: Στη δημοσιότητα η φωτογραφία του δράστη που αποπειράθηκε να βιάσει δυο γυναίκες

Η δημοσιοποίηση των στοιχείων του έγινε για να αναγνωριστεί και από τυχόν άλλα θύματα επιθέσεων 

Απόλυτη ανατροπή στην υπόθεση της 44χρονης

Απόλυτη ανατροπή στην υπόθεση της 44χρονης

Το αποκαλυπτικό βίντεο λίγο πριν το θάνατό της 

Νέα Υόρκη: Καθηγήτρια κατηγορείται ότι έκανε στοματικό έρωτα σε 14χρονο μαθητή της

Νέα Υόρκη: Καθηγήτρια κατηγορείται ότι έκανε στοματικό έρωτα σε 14χρονο μαθητή της

Η 29χρονη αρνείται τις κατηγορίες  

Απίστευτο τροχαίο στη Λάρισα

Απίστευτο τροχαίο στη Λάρισα

Γυναίκα οδηγός «απογείωσε» το αυτοκίνητο και ισοπέδωσε τα πάντα 

Σάκης Αρναούτογλου: Πότε θα κάνει την εμφάνισή της η κακοκαιρία

Σάκης Αρναούτογλου: Πότε θα κάνει την εμφάνισή της η κακοκαιρία

Πότε προβλέπει χειμωνιάτικες συνθήκες 

Συλλαλητήριο για το Σκοπιανό «ώρα μηδέν»: 500 πούλμαν από ολόκληρη την Ελλάδα στη Θεσσαλονίκη

Συλλαλητήριο για το Σκοπιανό «ώρα μηδέν»: 500 πούλμαν από ολόκληρη την Ελλάδα στη Θεσσαλονίκη

Με σύνθημα «Η Μακεδονία είναι ελληνική» στις 14.00 στο Λευκό Πύργο 

Τσίπρας: Δεν είναι παράλογο να υπάρχει ο όρος «Μακεδονία» - Και εγώ μισός Μακεδόνας είμαι

Τσίπρας: Δεν είναι παράλογο να υπάρχει ο όρος «Μακεδονία» - Και εγώ μισός Μακεδόνας είμαι

Τι δήλωσε ο πρωθυπουργός σε συνέντευξή του στην εφημερίδα Έθνος της Κυριακής 

Ο σκύλος που τα έβαλε με τα λιοντάρια... και νίκησε

Ο σκύλος που τα έβαλε με τα λιοντάρια... και νίκησε

Δεν θα πιστεύετε το θάρρος αυτού του σκύλου 

Αυτό είναι το καλύτερο έπιπλο ΙΚΕΑ που έγινε ποτέ

Αυτό είναι το καλύτερο έπιπλο ΙΚΕΑ που έγινε ποτέ

Σύμφωνα με τον επικεφαλή σχεδιαστή της εταιρείας 

Εισβολή ενόπλων στο ξενοδοχείο Intercontinental στην Καμπούλ

Εισβολή ενόπλων στο ξενοδοχείο Intercontinental στην Καμπούλ

Ανεπιβεβαίωτες πληροφορίες κάνουν λόγο για νεκρούς. 

Δολοφονία ήταν τελικά ο θάνατος του ζεύγους των εκατομμυριούχων στον Καναδά

Δολοφονία ήταν τελικά ο θάνατος του ζεύγους των εκατομμυριούχων στον Καναδά

Είχαν βρεθεί νεκροί στο σπίτι τους τον Δεκέμβρη 

Κίνα: Γιγάντιος «ιονιστής» θα καθαρίζει τον αέρα μιας ολόκληρης πόλης

Κίνα: Γιγάντιος «ιονιστής» θα καθαρίζει τον αέρα μιας ολόκληρης πόλης

Στην πόλη Ξιάν τοποθετήθηκε ένας καθαριστής αέρα που λειτουργεί με ηλιακή ενέργεια 

Νέα δεδομένα: Η εφηβεία δεν τελειώνει στα 19 αλλά στα... 24

Νέα δεδομένα: Η εφηβεία δεν τελειώνει στα 19 αλλά στα... 24

Τι αναφέρουν νεότερες επιστημονικές προσεγγίσεις. 

Κι όμως, ο Ολυμπιακός διέλυσε τον Παναθηναϊκό με σκορ 102-29

Κι όμως, ο Ολυμπιακός διέλυσε τον Παναθηναϊκό με σκορ 102-29

Η διαφορά των 73 πόντων αποτελεί ιστορικό ρεκόρ 

Υπουργική απόφαση άναψε «πράσινο φως» για νέα διόδια στην Αττική

Υπουργική απόφαση άναψε «πράσινο φως» για νέα διόδια στην Αττική

Μετά από τρία χρόνια αδράνειας υπό το φόβο των αντιδράσεων 

ΗΠΑ: Κατέβασαν ρολά οι ομοσπονδιακές υπηρεσίες - Εκτεθειμένος ο πρόεδρος Τραμπ

ΗΠΑ: Κατέβασαν ρολά οι ομοσπονδιακές υπηρεσίες - Εκτεθειμένος ο πρόεδρος Τραμπ

Χιλιάδες δημόσιοι υπάλληλοι σε αναγκαστική άδεια άνευ αποδοχών λόγω μη συμφωνίας στη χρηματοδότηση του ομοσπονδιακού κράτους. 

Γαλλία: Ανδρας υποβλήθηκε για δεύτερη φορά σε μεταμόσχευση προσώπου

Γαλλία: Ανδρας υποβλήθηκε για δεύτερη φορά σε μεταμόσχευση προσώπου

Ο άνδρας έμεινε ενάμιση μήνα χωρίς πρόσωπο αφού το σώμα του απέρριψε το μόσχευμα 

Βάσια Παναγοπούλου: «Γιατί έδιωξα τον Μάνο Παπαγιάννη από την παράσταση»

Βάσια Παναγοπούλου: «Γιατί έδιωξα τον Μάνο Παπαγιάννη από την παράσταση»

Τι δήλωσε η θιασάρχης της παράστασης στα Παραπολιτικά 

Ιδιοκτήτης σκύλου κυνήγησε και σκότωσε με το βανάκι του ύποπτο για δολοφονίες ζώων

Ιδιοκτήτης σκύλου κυνήγησε και σκότωσε με το βανάκι του ύποπτο για δολοφονίες ζώων

Ο αγανακτισμένος οδηγός έριξε σε τζαμαρία με το αυτοκίνητό του τον ύποπτο άνδρα 

Από υπερβολική δόση επτά φαρμάκων πέθανε ο ρόκερ Tom Petty

Από υπερβολική δόση επτά φαρμάκων πέθανε ο ρόκερ Tom Petty

Όλα δείχνουν πως δεν επρόκειτο για σκόπιμη ενέργεια αλλά για ατύχημα 

Ν. Κορέα: Ανδρας έβαλε φωτιά σε ξενοδοχείο επειδή δεν του έδωσαν δωμάτιο - Πέντε νεκροί

Ν. Κορέα: Ανδρας έβαλε φωτιά σε ξενοδοχείο επειδή δεν του έδωσαν δωμάτιο - Πέντε νεκροί

Γείτονες προσπάθησαν να περιορίσουν την πυρκαγιά, όμως δεν τα κατάφεραν. 

Αστατος καιρός με νεφώσεις με τοπικές βροχές σε αρκετές περιοχές της χώρας

Αστατος καιρός με νεφώσεις με τοπικές βροχές σε αρκετές περιοχές της χώρας

Νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές περιμένουμε το Σάββατο στη Θεσσαλονίκη. 

Δημοσκόπηση Μetron Analysis: Το 61% υπέρ δημοψηφίσματος για το Σκοπιανό

Δημοσκόπηση Μetron Analysis: Το 61% υπέρ δημοψηφίσματος για το Σκοπιανό

Άνω του 77% απορρίπτει έναν συμβιβασμό που θα περιλαμβάνει τον όρο Μακεδονία 

Φόβοι της Αστυνομίας για αντίποινα μετά τη δολοφονία Στεφανάκου

Φόβοι της Αστυνομίας για αντίποινα μετά τη δολοφονία Στεφανάκου

Ανησυχία για τυχόν παράπλευρες απώλειες πολιτών από το ενδεχόμενο εκδήλωσης αντιποίνων. 

Η Λιάνα Κανέλλη αποκάλυψε την ηλικία της μπροστά στις κάμερες

Η Λιάνα Κανέλλη αποκάλυψε την ηλικία της μπροστά στις κάμερες

«Είναι όλα δικά μου και είναι όλα ζωϊσμένα» 

Ένας τύπος βρήκε τον πιο απίθανο τρόπο για να μην χρεωθεί την πλαστική σακούλα

Ένας τύπος βρήκε τον πιο απίθανο τρόπο για να μην χρεωθεί την πλαστική σακούλα

Δείτε την φωτογραφία που έγινε viral 

Η ιστορία πίσω από την πιο χαρακτηριστική φωτογραφία της Νέας Υόρκης

Η ιστορία πίσω από την πιο χαρακτηριστική φωτογραφία της Νέας Υόρκης

Έχει ένα μυστικό 



© Copyright 2018 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services