Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες - Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...

Όχι, δεν ξύπνησε κάποιος και είπε να θέσει αυτό το ερώτημα προς όλη την ανθρωπότητα. Το ερώτημα προέρχεται από την υποψήφια για Όσκαρ ταινία του 2016, με τίτλο The Martian (ο Αρειανός), στην οποία, ο πρωταγωνιστής Ματ Ντέιμον, βρίσκεται εγκαταλελειμμένος στον «κόκκινο» πλανήτη, έχοντας μοναδική τροφή, πατάτες.

Σε παρόμοιο κλίμα, ο Αυστραλός, ¶ντριου Τέιλορ, χαρακτηρίζοντας το 2016, «χρονιά της πατάτας» αποφάσισε να τρώει για ένα χρόνο μόνο πατάτες! Φυσικά εγείρονται ερωτήματα από την επιλογή του Τέιλορ, ο οποίος μέσα στον πρώτο μήνα της περίεργης διατροφής του έχασε 10 κιλά. Είναι η πατάτα η καλύτερη τροφή που θα μπορούσε να διαλέξει; Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν γίνεται κάτι τέτοιο; Θα ξεμείνει το σώμα του από θρεπτικές ουσίες;

Πρωτεΐνη και λίπος

Τρώγοντας περίπου τρία κιλά πατάτας σε ημερήσια βάση, ο οργανισμός λαμβάνει περίπου 2000 θερμίδες, που είναι μια ικανοποιητική ποσότητα για έναν άντρα βάρους περίπου 90 κιλών. Ενώ οι πατάτες είναι πηγή πλούσια σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, υπάρχει ένα θέμα με την πρωτεΐνη, καθώς, η προαναφεθείσα ποσότητα περιέχει 60 γραμμάρια πρωτεΐνης, που για έναν άντρα 120 κιλών, είναι τα δύο τρίτα της ποσότητας που χρειάζεται. Επίσης οι πατάτες είναι φαγητό χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος καθώς τα τρία κιλά, αποδίδουν μόλις 9 γραμμάρια λίπους, κι έτσι μια έλλειψη λίπους καθιστά δύσκολη την απορρόφηση των βιταμινών A, D, E και K.

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Από άποψη βιταμινών, οι πατάτες θα μπορούσαν να καλύψουν τον Τέιλορ στη διάρκεια του έτους, εκτός από δυο. Βιταμίνη D και B12. Αν αναλογιστούμε ότι η βιταμίνη D μπορεί να παρασχεθεί στον οργανισμό από τον ήλιο, τότε το σοβαρό πρόβλημα που αντιμετωπίζει ένας άνθρωπος που τρώει μόνο πατάτα είναι η βιταμίνη B12, καθώς τα αποθέματα του οργανισμού δεν θα αντέξουν για πολύ. Και τι σημαίνει αυτό; Ο Τέιλορ, θα εμφανίσει αναιμία και πιθανώς μη αναστρέψιμη βλάβη στα νεύρα του.

Εκτός αυτού, η διατροφή του Τέιλορ, θα του παράσχει 6mg ψευδαργύρου, κάτι που φυσικά δεν επαρκεί σε ημερίσια βάση, καθώς ο οργανισμός του θα χρειαστεί μέχρι 9,5mg. Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αποτελεσματικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος, μειωμένη αντίδραση στο κλείσιμο των πληγών και πιθανώς απώλεια γευστικών θυλάκων στη γλώσσα. ¶λλα μεταλλικά στοιχεία που πρόκειται να στερηθεί ένας οργανισμός από τη δίαιτα με πατάτα είναι το χλώριο, το ιώδιο και το σελήνιο. Η συστηματική έλλειψη του τελευταίου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη αναπαραγωγική αποτελεσματικότητα, όπως και πρόβλημα στο θυρεοειδή.

Υπάρχει κάτι καλύτερο από τις πατάτες;

Φυσικά και όχι. Το να ακολουθεί κάποιος δίαιτες που αποτελούνται από μια τροφή, είναι σίγουρο ότι θα οδηγήσει σε μειωμένη πρόσληψη κάποιων στοιχείων, κάτι που με τη σειρά του θα προκαλέσει ίσως και σοβαρά και μη αναστρέψιμα προβλήματα.

Το «πράσινο» δεν είναι και υγιές

Αυτό το επιβεβαιώνει και η σολανίνη, ένα πικρό δηλητηριώδες γλυκο-αλκαλοειδές, που προέρχεται από τους νεαρούς βλαστούς πατατών και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, αν υπάρχει σε μεγάλη συγκέντρωση. Στις εμπορικές ποικιλίες πατάτας καταγράφονται τα επίπεδα σολανίνης, και οι πιο πολλές έχουν περιεκτικότητα σε σολανίνη λιγότερο από 0.2mg/g. Εντούτοις οι πατάτες που έχουν εκτεθεί σε φως και έχουν αρχίσει να πρασινίζουν μπορούν να παρουσιάσουν συγκεντρώσεις 1 mg/g ή περισσότερο. Σε αυτές τις καταστάσεις μια ενιαία μη αποφλοιωμένη πατάτα μπορεί να αποτελέσει επικίνδυνη δόση.

Τρώμε για να ζούμε ή ζούμε για να τρώμε;

Ένα φαγητό δεν είναι αρκετό, όμως δεν χρειάζεται να τρώμε και ολόκληρη την γκάμα τροφίμων του πλανήτη. Το φαγητό, μέχρι πριν από μερικές δεκάδες χρόνια, ήταν μια μορφή να παρέχεται «καύσιμο» στον οργανισμό. Αντιθέτως, στις μέρες μας, το φαγητό έχει μετατραπεί σε μέσο απόλαυσης και διασκέδασης κάτι που ενδόμυχα ωθεί τον άνθρωπο σε μεγαλύτερη κατανάλωση, για να πετύχει το επιθυμητό επίπεδο απόλαυσης. Συνεπώς η σχέση που έχουμε με το φαγητό μπορεί να λέει πολλά για το πόσο σωστή είναι η διατροφή μας...

NEWSLETTER
Το Akous.gr επιλέγει και σου στέλνει μόνο τα καλύτερα στο email σου:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
RADIO GAZI: Μόνο έντεχνη μουσική, χωρίς λόγια και διαφημίσεις!

RADIO GAZI: Μόνο έντεχνη μουσική, χωρίς λόγια και διαφημίσεις!

Μουσική που δεν θα ακούς αλλού 

Βασιλική... φάρσα: Σάστισαν με την κέρινη Ελισάβετ έξω από την κλινική που γέννησε η Κέιτ

Βασιλική... φάρσα: Σάστισαν με την κέρινη Ελισάβετ έξω από την κλινική που γέννησε η Κέιτ

Η... fake βασίλισσα πέρασε μέσα σε ένα μαύρο αυτοκίνητο μπροστά από το πλήθος που είχε συγκεντρωθεί  

Ολοκληρώθηκε με επιτυχία η πρώτη μεταμόσχευση πeους και όσχεου στις ΗΠΑ

Ολοκληρώθηκε με επιτυχία η πρώτη μεταμόσχευση πeους και όσχεου στις ΗΠΑ

Η επέμβαση κράτησε 14 ώρες 

Γέφυρα-μυστήριο κάνει τα σκυλιά να βουτούν στο κενό

Γέφυρα-μυστήριο κάνει τα σκυλιά να βουτούν στο κενό

Ένα παλιό γεφύρι στη Σκοτία έχει τη δική του ανατριχιαστική ιστορία 

Γυναίκες με λατινική καταγωγή που μας αρέσει να βλέπουμε

Γυναίκες με λατινική καταγωγή που μας αρέσει να βλέπουμε

Ξανά και ξανά 

RADIO PALKO: Tα καλύτερα Ρεμπέτικα & Λαϊκά - Ο αυθεντικός ελληνικός!

RADIO PALKO: Tα καλύτερα Ρεμπέτικα & Λαϊκά - Ο αυθεντικός ελληνικός!

Mόνο τραγούδια, χωρίς λόγια και διαφημίσεις... 

Συνελήφθη ο «γυμνός ένοπλος» που σκότωσε χθες τέσσερις ανθρώπους σε εστιατόριο στο Τενεσί

Συνελήφθη ο «γυμνός ένοπλος» που σκότωσε χθες τέσσερις ανθρώπους σε εστιατόριο στο Τενεσί

Ο αριθμός των θυμάτων θα μπορούσε να είναι μεγαλύτερος αν δεν είχε παρέμβει ένας 29χρονος πελάτης του εστιατορίου 

ΗΠΑ: Λαμπερή άφιξη Εμανουέλ Μακρόν - Στα ροζ η Μπριζίτ έκλεψε την παράσταση

ΗΠΑ: Λαμπερή άφιξη Εμανουέλ Μακρόν - Στα ροζ η Μπριζίτ έκλεψε την παράσταση

Ο Γάλλος πρόεδρος πραγματοποιεί τριήμερη επίσκεψη στις ΗΠΑ 

Τορόντο: Φορτηγάκι παρέσυρε πεζούς σε πολυσύχναστο σημείο της πόλης

Τορόντο: Φορτηγάκι παρέσυρε πεζούς σε πολυσύχναστο σημείο της πόλης

Μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν πληροφορίες για την κατάσταση των θυμάτων. 

Η πρώτη δημόσια εμφάνιση του νέου πρίγκιπα

Η πρώτη δημόσια εμφάνιση του νέου πρίγκιπα

Στη Βρετανία επικρατεί παροξυσμός για το νέο μωρό 

Ψυχρές οι σχέσεις Σαμαρά-Παυλόπουλου

Ψυχρές οι σχέσεις Σαμαρά-Παυλόπουλου

Το παρασκήνιο στο ετήσιο μνημόσυνο για τον Κωνσταντίνο Καραμανλή 

Ξεκίνησαν δειγματοληψίες για το πρόβλημα της δυσοσμία στη δυτική Θεσσαλονίκη

Ξεκίνησαν δειγματοληψίες για το πρόβλημα της δυσοσμία στη δυτική Θεσσαλονίκη

Εντός ενός εξαμήνου θα έχει διαμορφωθεί μια ολοκληρωμένη εικόνα  

Στάση εργασίας στα τρόλεϊ την Τετάρτη

Στάση εργασίας στα τρόλεϊ την Τετάρτη

Για πέντε ώρες 

Γονείς έσωσαν από φυλάκιση καθηγήτρια που έκανε σeξ με μαθητές

Γονείς έσωσαν από φυλάκιση καθηγήτρια που έκανε σeξ με μαθητές

Δήλωσε ένοχη σε δύο κατηγορίες 

Συνελήφθησαν 120 μετανάστες και πρόσφυγες στη Μυτιλήνη

Συνελήφθησαν 120 μετανάστες και πρόσφυγες στη Μυτιλήνη

Πληροφορίες για χειροπέδες και σε δύο αλληλέγγυους  

Χωματουργικό μηχάνημα έπεσε από γκρεμό στην θαλασσα - Νεκρός ο χειριστής

Χωματουργικό μηχάνημα έπεσε από γκρεμό στην θαλασσα - Νεκρός ο χειριστής

Κατέληξε στη θάλασσα 

Απορρίφθηκε η έφεση του ΠΑΟΚ

Απορρίφθηκε η έφεση του ΠΑΟΚ

Οριστικά πρωταθλήτρια η ΑΕΚ, εκτός εάν αλλάξει κάτι στο Διαιτητικό Δικαστήριο 

Ανθυπασπιστής της 113 ΠΜ αυτοκτόνησε για οικονομικούς λόγους

Ανθυπασπιστής της 113 ΠΜ αυτοκτόνησε για οικονομικούς λόγους

Αυτοπυροβολήθηκε με καραμπίνα στο κεφάλι 

Αλγερινοί επιτέθηκαν σeξουαλικά σε φοιτήτριες στο λόφο του Στρέφη

Αλγερινοί επιτέθηκαν σeξουαλικά σε φοιτήτριες στο λόφο του Στρέφη

Επεισοδιακή σύλληψη 

Ο Πάπας μοιράζει 3.000 παγωτά για τη γιορτή του

Ο Πάπας μοιράζει 3.000 παγωτά για τη γιορτή του

Στους άστεγους της Ρώμης 

Θρίλερ με τις μπαλωθιές στην Κέρκυρα: Ο συμπέθερος σκότωσε την γιαγιά του μωρού

Θρίλερ με τις μπαλωθιές στην Κέρκυρα: Ο συμπέθερος σκότωσε την γιαγιά του μωρού

Τρία όπλα χρησιμοποιήθηκαν στο γλέντι της βάφτισης 

Επίθεση με μαχαίρι και οξύ κατά αστυνομικών στον Αγιο Παντελεήμονα

Επίθεση με μαχαίρι και οξύ κατά αστυνομικών στον Αγιο Παντελεήμονα

Ο δράστης συνελήφθη  

«Σούπερ» πρωτογενές πλεόνασμα 4% ανακοίνωσε η ΕΛΣΤΑΤ

«Σούπερ» πρωτογενές πλεόνασμα 4% ανακοίνωσε η ΕΛΣΤΑΤ

Υπερδιπλάσιο του στόχου 

«Φωτιά» στο Twitter με τα γελάκια της Μελάνια και του Ομπάμα στην κηδεία της Μπους

«Φωτιά» στο Twitter με τα γελάκια της Μελάνια και του Ομπάμα στην κηδεία της Μπους

«Κι εσείς το ίδιο δε θα κάνατε αν από το να βρίσκεται κάθε μέρα δίπλα στον Ντόναλντ, καθόσασταν δίπλα στον Μπαράκ;» 

Κύπρος: «Τα ροτβάιλερ άρπαξαν τη μητέρα μου από το κεφάλι και την τραβούσαν»

Κύπρος: «Τα ροτβάιλερ άρπαξαν τη μητέρα μου από το κεφάλι και την τραβούσαν»

Μια σοκαριστική εμπειρία έζησαν 2 γυναίκες από την Πάφο 

Σεισμός 4 Ρίχτερ στην Ζάκυνθο

Σεισμός 4 Ρίχτερ στην Ζάκυνθο

Το εστιακό του βάθος ήταν στα 10 χιλιόμετρα και γι' αυτό έγινε ιδιαίτερα αισθητός 

Έκοψε τα γεννητικά όργανα του πρώην συζύγου της με κουζινομάχαιρο

Έκοψε τα γεννητικά όργανα του πρώην συζύγου της με κουζινομάχαιρο

Η απαίτηση του 44χρονου που «όπλισε» το χέρι της  

Νεκρός 33χρονος Ανθυπασπιστής της Πολεμικής Αεροπορίας

Νεκρός 33χρονος Ανθυπασπιστής της Πολεμικής Αεροπορίας

Υπηρετούσε στην 113 Πτέρυγα Μάχης, στην Αεροπορική Βάση Μίκρας 

Αστυνομικοί έκαναν τσακωτούς εν δράσει 18 μεσήλικες τουρίστες σε ροζ ξενοδοχείο στην Ταϊλάνδη

Αστυνομικοί έκαναν τσακωτούς εν δράσει 18 μεσήλικες τουρίστες σε ροζ ξενοδοχείο στην Ταϊλάνδη

Η σύλληψη μπροστά στην κάμερα 

Πού και πώς μπορούν να τοποθετούν κάμερες οι καταστηματάρχες

Πού και πώς μπορούν να τοποθετούν κάμερες οι καταστηματάρχες

Τσουχτερά πρόστιμα για τους παραβάτες 

Σύμβουλος Ερντογάν: «Μωρό» η Ελλάδα απέναντι στην Τουρκία

Σύμβουλος Ερντογάν: «Μωρό» η Ελλάδα απέναντι στην Τουρκία

Μαζέψαμε όλες τις ελληνικές σημαίες από τις βραχονησίδες 

Τραγωδία στην Κέρκυρα: Νεκρή 56χρονη από μπαλωθιά σε βάφτιση

Τραγωδία στην Κέρκυρα: Νεκρή 56χρονη από μπαλωθιά σε βάφτιση

Θρήνος στο νησί 

Απεβίωσε ο ιδιοκτήτης των ξενοδοχείων «Divani» Ερρίκος Διβάνης

Απεβίωσε ο ιδιοκτήτης των ξενοδοχείων «Divani» Ερρίκος Διβάνης

Σε ηλικία 63 ετών 

Πέθανε ο πιο μικροσκοπικός ηθοποιός του κόσμου

Πέθανε ο πιο μικροσκοπικός ηθοποιός του κόσμου

Ο γνωστός «Mini-Me» άφησε την τελευταία πνοή σε ηλικία 49 ετών 

Eσύ με ποιο ημισφαίριο του εγκεφάλου σου λειτουργείς περισσότερο;

Eσύ με ποιο ημισφαίριο του εγκεφάλου σου λειτουργείς περισσότερο;

Οι ιδιότητές τους  

Επίθεση Ρουβίκωνα με μπογιές στη γαλλική πρεσβεία

Επίθεση Ρουβίκωνα με μπογιές στη γαλλική πρεσβεία

Μετά την επίθεση η ομάδα αποχώρησε από το σημείο 

Η Ελληνική κυβέρνηση απάντησε στις προκλητικές δηλώσεις Ερντογάν

Η Ελληνική κυβέρνηση απάντησε στις προκλητικές δηλώσεις Ερντογάν

Κλασικά με μια μικρή καθυστέρηση  

29χρονος αφόπλισε τον γuμνό ένοπλο που σκότωσε 4 ανθρώπους στο Τενεσί

29χρονος αφόπλισε τον γuμνό ένοπλο που σκότωσε 4 ανθρώπους στο Τενεσί

Ο νεαρός ήταν πελάτης του εστιατορίου 

Νεκρός εντοπίστηκε ο 32χρονος αγνοούμενος από τον Αγιο Στέφανο

Νεκρός εντοπίστηκε ο 32χρονος αγνοούμενος από τον Αγιο Στέφανο

Συνεργείο της ΕΜΑΚ βρίσκεται στο Φράγμα του Μαραθώνα για να τον ανασύρει  

12χρονος έκλεψε την πιστωτική κάρτα της μαμάς του και ταξίδεψε στο Μπαλί

12χρονος έκλεψε την πιστωτική κάρτα της μαμάς του και ταξίδεψε στο Μπαλί

Μάλωσε άσχημα με τους γονείς του και αποφάσισε να φύγει από το σπίτι και να κάνει... διακοπές 



© Copyright 2018 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services