Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες - Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...

Όχι, δεν ξύπνησε κάποιος και είπε να θέσει αυτό το ερώτημα προς όλη την ανθρωπότητα. Το ερώτημα προέρχεται από την υποψήφια για Όσκαρ ταινία του 2016, με τίτλο The Martian (ο Αρειανός), στην οποία, ο πρωταγωνιστής Ματ Ντέιμον, βρίσκεται εγκαταλελειμμένος στον «κόκκινο» πλανήτη, έχοντας μοναδική τροφή, πατάτες.

Σε παρόμοιο κλίμα, ο Αυστραλός, ¶ντριου Τέιλορ, χαρακτηρίζοντας το 2016, «χρονιά της πατάτας» αποφάσισε να τρώει για ένα χρόνο μόνο πατάτες! Φυσικά εγείρονται ερωτήματα από την επιλογή του Τέιλορ, ο οποίος μέσα στον πρώτο μήνα της περίεργης διατροφής του έχασε 10 κιλά. Είναι η πατάτα η καλύτερη τροφή που θα μπορούσε να διαλέξει; Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν γίνεται κάτι τέτοιο; Θα ξεμείνει το σώμα του από θρεπτικές ουσίες;

Πρωτεΐνη και λίπος

Τρώγοντας περίπου τρία κιλά πατάτας σε ημερήσια βάση, ο οργανισμός λαμβάνει περίπου 2000 θερμίδες, που είναι μια ικανοποιητική ποσότητα για έναν άντρα βάρους περίπου 90 κιλών. Ενώ οι πατάτες είναι πηγή πλούσια σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, υπάρχει ένα θέμα με την πρωτεΐνη, καθώς, η προαναφεθείσα ποσότητα περιέχει 60 γραμμάρια πρωτεΐνης, που για έναν άντρα 120 κιλών, είναι τα δύο τρίτα της ποσότητας που χρειάζεται. Επίσης οι πατάτες είναι φαγητό χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος καθώς τα τρία κιλά, αποδίδουν μόλις 9 γραμμάρια λίπους, κι έτσι μια έλλειψη λίπους καθιστά δύσκολη την απορρόφηση των βιταμινών A, D, E και K.

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Από άποψη βιταμινών, οι πατάτες θα μπορούσαν να καλύψουν τον Τέιλορ στη διάρκεια του έτους, εκτός από δυο. Βιταμίνη D και B12. Αν αναλογιστούμε ότι η βιταμίνη D μπορεί να παρασχεθεί στον οργανισμό από τον ήλιο, τότε το σοβαρό πρόβλημα που αντιμετωπίζει ένας άνθρωπος που τρώει μόνο πατάτα είναι η βιταμίνη B12, καθώς τα αποθέματα του οργανισμού δεν θα αντέξουν για πολύ. Και τι σημαίνει αυτό; Ο Τέιλορ, θα εμφανίσει αναιμία και πιθανώς μη αναστρέψιμη βλάβη στα νεύρα του.

Εκτός αυτού, η διατροφή του Τέιλορ, θα του παράσχει 6mg ψευδαργύρου, κάτι που φυσικά δεν επαρκεί σε ημερίσια βάση, καθώς ο οργανισμός του θα χρειαστεί μέχρι 9,5mg. Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αποτελεσματικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος, μειωμένη αντίδραση στο κλείσιμο των πληγών και πιθανώς απώλεια γευστικών θυλάκων στη γλώσσα. ¶λλα μεταλλικά στοιχεία που πρόκειται να στερηθεί ένας οργανισμός από τη δίαιτα με πατάτα είναι το χλώριο, το ιώδιο και το σελήνιο. Η συστηματική έλλειψη του τελευταίου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη αναπαραγωγική αποτελεσματικότητα, όπως και πρόβλημα στο θυρεοειδή.

Υπάρχει κάτι καλύτερο από τις πατάτες;

Φυσικά και όχι. Το να ακολουθεί κάποιος δίαιτες που αποτελούνται από μια τροφή, είναι σίγουρο ότι θα οδηγήσει σε μειωμένη πρόσληψη κάποιων στοιχείων, κάτι που με τη σειρά του θα προκαλέσει ίσως και σοβαρά και μη αναστρέψιμα προβλήματα.

Το «πράσινο» δεν είναι και υγιές

Αυτό το επιβεβαιώνει και η σολανίνη, ένα πικρό δηλητηριώδες γλυκο-αλκαλοειδές, που προέρχεται από τους νεαρούς βλαστούς πατατών και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, αν υπάρχει σε μεγάλη συγκέντρωση. Στις εμπορικές ποικιλίες πατάτας καταγράφονται τα επίπεδα σολανίνης, και οι πιο πολλές έχουν περιεκτικότητα σε σολανίνη λιγότερο από 0.2mg/g. Εντούτοις οι πατάτες που έχουν εκτεθεί σε φως και έχουν αρχίσει να πρασινίζουν μπορούν να παρουσιάσουν συγκεντρώσεις 1 mg/g ή περισσότερο. Σε αυτές τις καταστάσεις μια ενιαία μη αποφλοιωμένη πατάτα μπορεί να αποτελέσει επικίνδυνη δόση.

Τρώμε για να ζούμε ή ζούμε για να τρώμε;

Ένα φαγητό δεν είναι αρκετό, όμως δεν χρειάζεται να τρώμε και ολόκληρη την γκάμα τροφίμων του πλανήτη. Το φαγητό, μέχρι πριν από μερικές δεκάδες χρόνια, ήταν μια μορφή να παρέχεται «καύσιμο» στον οργανισμό. Αντιθέτως, στις μέρες μας, το φαγητό έχει μετατραπεί σε μέσο απόλαυσης και διασκέδασης κάτι που ενδόμυχα ωθεί τον άνθρωπο σε μεγαλύτερη κατανάλωση, για να πετύχει το επιθυμητό επίπεδο απόλαυσης. Συνεπώς η σχέση που έχουμε με το φαγητό μπορεί να λέει πολλά για το πόσο σωστή είναι η διατροφή μας...

ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
Ιδρύεται η δικαστική αστυνομία

Ιδρύεται η δικαστική αστυνομία

Ποιες θα είναι οι αρμοδιότητες της 

Οι Ρώσοι απειλούν με κυρώσεις την Ελλάδα για τις απελάσεις των διπλωματών

Οι Ρώσοι απειλούν με κυρώσεις την Ελλάδα για τις απελάσεις των διπλωματών

Τι δήλωσε η εκπρόσωπος του ρωσικού υπουργείου Εξωτερικών 

Νότια Αφρική: Βίντεο μέσα από το αεροσκάφος λίγο πριν την συντριβή του

Νότια Αφρική: Βίντεο μέσα από το αεροσκάφος λίγο πριν την συντριβή του

Το αεροπλάνο συνετρίβη πριν από περίπου μια εβδομάδα στην Πρετόρια 

Στην Εντατική ο οπλίτης που αυτοτραυματίστηκε στην Λέσβο

Στην Εντατική ο οπλίτης που αυτοτραυματίστηκε στην Λέσβο

Οι συνθήκες του αυτοτραυματισμού του παραμένουν άγνωστες 

Νέα στοιχεία για τη μυστηριώδη σαρκοφάγο που ανακαλύφθηκε στην Αλεξάνδρεια

Νέα στοιχεία για τη μυστηριώδη σαρκοφάγο που ανακαλύφθηκε στην Αλεξάνδρεια

Δηλώσεις έκανε ο γενικός γραμματέας του Ανωτάτου Συμβουλίου Αρχαιοτήτων της Αιγύπτου 

Συναγερμός στην αγορά: Αποσύρεται από τα ράφια αυτό το συμπλήρωμα διατροφής

Συναγερμός στην αγορά: Αποσύρεται από τα ράφια αυτό το συμπλήρωμα διατροφής

Τo προϊόν διακινείται σαν συμπλήρωμα διατροφής 

Aυτός είναι ο 15χρονος που σκοτώθηκε στους Παξούς

Aυτός είναι ο 15χρονος που σκοτώθηκε στους Παξούς

Ο άτυχος Toby Finnett έπεσε από το φουσκωτό που είχε νοικιάσει ο πατέρας του και η προπέλα τον χτύπησε θανάσιμα 

Πρόστιμο - ρεκόρ στη Google από την Κομισιόν

Πρόστιμο - ρεκόρ στη Google από την Κομισιόν

Καλείται να πληρώσει 4,34 δισ. ευρώ για μονοπωλιακές πρακτικές που σχετίζονται με το λειτουργικό σύστημα Android 

Βίντεο: Πέθανε όταν άνοιξε κάψουλα κοκαΐνης στο στομάχι της

Βίντεο: Πέθανε όταν άνοιξε κάψουλα κοκαΐνης στο στομάχι της

«Πεθαίνω, Θεέ μου!» - Το ανατριχιαστικό βίντεο της γυναίκας  

Συγγνώμη του Έλον Μασκ στον σπηλαιολόγο που αποκάλεσε παιδεραστή - Έπεσε η μετοχή της Tesla

Συγγνώμη του Έλον Μασκ στον σπηλαιολόγο που αποκάλεσε παιδεραστή - Έπεσε η μετοχή της Tesla

Συνέβαλε στη διάσωση των 12 παιδιών 

Ζημιές σε Ξάνθη και Καβάλα από την κακοκαιρία

Ζημιές σε Ξάνθη και Καβάλα από την κακοκαιρία

Δεύτερη φορά μέσα σε ένα μήνα 

Χιλιάδες επιχειρήσεις σπεύδουν να κατοχυρώσουν το «Μακεδονία»

Χιλιάδες επιχειρήσεις σπεύδουν να κατοχυρώσουν το «Μακεδονία»

Περίπου 4.000 επιχειρήσεις οι οποίες έχουν στην εταιρική ταυτότητα ή σε προϊόντα τον όρο  

Νέο πρόστιμο-ρεκόρ για την Google

Νέο πρόστιμο-ρεκόρ για την Google

Η επιτροπή ανταγωνισμού της Ευρωπαϊκής Ένωσης αναμένεται να το ανακοινώσει εντός της ημέρας 

Το τεράστιο πουρμπουάρ που άφησε ο Ρονάλντο σε 10 υπαλλήλους που τον φρόντιζαν στη Μεσσηνία

Το τεράστιο πουρμπουάρ που άφησε ο Ρονάλντο σε 10 υπαλλήλους που τον φρόντιζαν στη Μεσσηνία

Το ευχαριστώ από τους υπεύθυνους του ξενοδοχείου  

Επιληπτικό επεισόδιο στην προπόνηση για παίκτη του Απόλλωνα

Επιληπτικό επεισόδιο στην προπόνηση για παίκτη του Απόλλωνα

Ο Λουίς Σάλσες σόκαρε τους ανθρώπους της «Ελαφράς Ταξιαρχίας»  

Σεισμός 4,2 Ρίχτερ στα Ιωάννινα

Σεισμός 4,2 Ρίχτερ στα Ιωάννινα

Δεν έχουν αναφερθεί τραυματισμοί ή υλικές ζημιές 

Τουρκία: Κινδυνεύουν με δύο χρόνια φυλακή οι δύο Έλληνες στρατιωτικοί

Τουρκία: Κινδυνεύουν με δύο χρόνια φυλακή οι δύο Έλληνες στρατιωτικοί

Τι αναφέρει ο Τούρκος εισαγγελέας 

Δεκαοχτώ άνθρωποι νάρκωναν και βίαζαν συστηματικά μια 12χρονη

Δεκαοχτώ άνθρωποι νάρκωναν και βίαζαν συστηματικά μια 12χρονη

Ανάμεσά τους είναι φρουροί ασφαλείας, συντηρητές ανελκυστήρων και υδραυλικοί 

Δεκατετράχρονος έπεσε από ταράτσα στη Κηφισιά

Δεκατετράχρονος έπεσε από ταράτσα στη Κηφισιά

Το παιδί έπαιζε με φίλους και βρέθηκε στο κενό 

Πότε κινδυνεύουν με κατασχέσεις κοινοί τραπεζικοί λογαριασμοί

Πότε κινδυνεύουν με κατασχέσεις κοινοί τραπεζικοί λογαριασμοί

Το ποσό διαιρείται ανάλογα με τον αριθμό των συνδικαιούχων 

Σταμάτης Σπανουδάκης: Κλέφτες μπήκαν στο σπίτι του την ώρα που κοιμόταν

Σταμάτης Σπανουδάκης: Κλέφτες μπήκαν στο σπίτι του την ώρα που κοιμόταν

Το ζευγάρι σε κατάσταση σοκ 

Πέθανε η δημοσιογράφος Λία Παπαδάκη

Πέθανε η δημοσιογράφος Λία Παπαδάκη

Σε ηλικία 50 ετών 

Γύρος της Γαλλίας: Ανδρας με BMX έκανε άλμα πάνω από τους ποδηλάτες

Γύρος της Γαλλίας: Ανδρας με BMX έκανε άλμα πάνω από τους ποδηλάτες

Την ώρα του αγώνα 

Αποτρόπαιο βίντεο: Χτυπούν με μανία τα γαϊδουράκια στην Σαντορίνη

Αποτρόπαιο βίντεο: Χτυπούν με μανία τα γαϊδουράκια στην Σαντορίνη

Το βίντεο που κάνει από το πρωί το γύρο του διαδικτύου 

Προφυλακιστέος ο Έλληνας παγκόσμιος πρωταθλητής τζούντο

Προφυλακιστέος ο Έλληνας παγκόσμιος πρωταθλητής τζούντο

Εμπλέκεται σε κύκλωμα διαρρήξεων 

Το ΣτΕ απέρριψε την αίτηση για αναστολή της συμφωνίας των Πρεσπών

Το ΣτΕ απέρριψε την αίτηση για αναστολή της συμφωνίας των Πρεσπών

Μετά από αίτημα Παμμακεδονικών Οργανώσεων 

Δις ισόβια στον δολοφόνο της Δώρας Ζέμπερη

Δις ισόβια στον δολοφόνο της Δώρας Ζέμπερη

Ομόφωνη η απόφαση 

Η FIFA ανακοίνωσε τον Πετρ Φούσεκ ως «Υπερσύμβουλο της ΕΠΟ»

Η FIFA ανακοίνωσε τον Πετρ Φούσεκ ως «Υπερσύμβουλο της ΕΠΟ»

Ο «εκλεκτός» της FIFA για την οργάνωση της ΕΠΟ 

NΔ: Με πλαστή ασφαλιστική ενημερότητα διεκδίκησε δημόσιο έργο η εταιρία της οικογένειας Τσίπρα

NΔ: Με πλαστή ασφαλιστική ενημερότητα διεκδίκησε δημόσιο έργο η εταιρία της οικογένειας Τσίπρα

Στη δημοσιότητα τα έγγραφα 

Οι Ρώσοι απαντούν στις καταγγελίες Ζάεφ για τους Ελληνες επιχειρηματίες

Οι Ρώσοι απαντούν στις καταγγελίες Ζάεφ για τους Ελληνες επιχειρηματίες

Μετά την «βόμβα» του Σκοπιανού πρωθυπουργού 

Εισαγγελέας: Ένοχος χωρίς ελαφρυντικά ο δολοφόνος της Δώρας Ζέμπερη

Εισαγγελέας: Ένοχος χωρίς ελαφρυντικά ο δολοφόνος της Δώρας Ζέμπερη

Τέσσερις κατηγορίες εις βάρος του  

Σοκαριστικό τροχαίο στη Θεσσαλονίκη

Σοκαριστικό τροχαίο στη Θεσσαλονίκη

Αγωνία για έγκυο που τραυματίστηκε μαζί με την 9χρονη κόρη της  

Αυτό το νησί ίσως γίνει το νεότερο κράτος του κόσμου

Αυτό το νησί ίσως γίνει το νεότερο κράτος του κόσμου

Δημοψήφισμα για την ανεξαρτησία του μετά από 164 χρόνια αποικιοκρατίας 

Απορρίφθηκε και νέο αίτημα αποφυλάκισης των ελλήνων στρατιωτικών

Απορρίφθηκε και νέο αίτημα αποφυλάκισης των ελλήνων στρατιωτικών

Κρατούνται επί 140 ημέρες στις φυλακές της Αδριανούπολης 

Οι πρίγκιπες Κάρολος και Γουίλιαμ αρνήθηκαν να συναντήσουν τον Τραμπ

Οι πρίγκιπες Κάρολος και Γουίλιαμ αρνήθηκαν να συναντήσουν τον Τραμπ

Μια μικρή «βασιλική επανάσταση» 

Θάνατος 37χρονου εργάτη που εγκλωβίστηκε σε πρέσα σε χαρτοβιομηχανία στην Κατερίνη

Θάνατος 37χρονου εργάτη που εγκλωβίστηκε σε πρέσα σε χαρτοβιομηχανία στην Κατερίνη

Την ώρα που ο ίδιος εκτελούσε εργασίες 

Δωρίζουν ακίνητα στο Δημόσιο για να μην πληρώσουν τον φόρο

Δωρίζουν ακίνητα στο Δημόσιο για να μην πληρώσουν τον φόρο

Ιδιοκτήτες σπεύδουν να αποποιήσουν τις κληρονομιές που λαμβάνουν 

Ποιες παραλίες στην Αττική κρίθηκαν ακατάλληλες για κολύμπι

Ποιες παραλίες στην Αττική κρίθηκαν ακατάλληλες για κολύμπι

Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται δημοφιλείς παραλίες 

Αγρια δολοφονία ηλικιωμένης στην Πάτρα

Αγρια δολοφονία ηλικιωμένης στην Πάτρα

Το θύμα άνοιξε την πόρτα στους δράστες 

Εύβοια: Το εγκληματικό λάθος στο κούρεμα που σκότωσε αυτό τον σκύλο

Εύβοια: Το εγκληματικό λάθος στο κούρεμα που σκότωσε αυτό τον σκύλο

Βράζει η ιδιοκτήτρια  



© Copyright 2018 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services