Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες - Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...

Όχι, δεν ξύπνησε κάποιος και είπε να θέσει αυτό το ερώτημα προς όλη την ανθρωπότητα. Το ερώτημα προέρχεται από την υποψήφια για Όσκαρ ταινία του 2016, με τίτλο The Martian (ο Αρειανός), στην οποία, ο πρωταγωνιστής Ματ Ντέιμον, βρίσκεται εγκαταλελειμμένος στον «κόκκινο» πλανήτη, έχοντας μοναδική τροφή, πατάτες.

Σε παρόμοιο κλίμα, ο Αυστραλός, ¶ντριου Τέιλορ, χαρακτηρίζοντας το 2016, «χρονιά της πατάτας» αποφάσισε να τρώει για ένα χρόνο μόνο πατάτες! Φυσικά εγείρονται ερωτήματα από την επιλογή του Τέιλορ, ο οποίος μέσα στον πρώτο μήνα της περίεργης διατροφής του έχασε 10 κιλά. Είναι η πατάτα η καλύτερη τροφή που θα μπορούσε να διαλέξει; Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν γίνεται κάτι τέτοιο; Θα ξεμείνει το σώμα του από θρεπτικές ουσίες;

Πρωτεΐνη και λίπος

Τρώγοντας περίπου τρία κιλά πατάτας σε ημερήσια βάση, ο οργανισμός λαμβάνει περίπου 2000 θερμίδες, που είναι μια ικανοποιητική ποσότητα για έναν άντρα βάρους περίπου 90 κιλών. Ενώ οι πατάτες είναι πηγή πλούσια σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, υπάρχει ένα θέμα με την πρωτεΐνη, καθώς, η προαναφεθείσα ποσότητα περιέχει 60 γραμμάρια πρωτεΐνης, που για έναν άντρα 120 κιλών, είναι τα δύο τρίτα της ποσότητας που χρειάζεται. Επίσης οι πατάτες είναι φαγητό χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος καθώς τα τρία κιλά, αποδίδουν μόλις 9 γραμμάρια λίπους, κι έτσι μια έλλειψη λίπους καθιστά δύσκολη την απορρόφηση των βιταμινών A, D, E και K.

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Από άποψη βιταμινών, οι πατάτες θα μπορούσαν να καλύψουν τον Τέιλορ στη διάρκεια του έτους, εκτός από δυο. Βιταμίνη D και B12. Αν αναλογιστούμε ότι η βιταμίνη D μπορεί να παρασχεθεί στον οργανισμό από τον ήλιο, τότε το σοβαρό πρόβλημα που αντιμετωπίζει ένας άνθρωπος που τρώει μόνο πατάτα είναι η βιταμίνη B12, καθώς τα αποθέματα του οργανισμού δεν θα αντέξουν για πολύ. Και τι σημαίνει αυτό; Ο Τέιλορ, θα εμφανίσει αναιμία και πιθανώς μη αναστρέψιμη βλάβη στα νεύρα του.

Εκτός αυτού, η διατροφή του Τέιλορ, θα του παράσχει 6mg ψευδαργύρου, κάτι που φυσικά δεν επαρκεί σε ημερίσια βάση, καθώς ο οργανισμός του θα χρειαστεί μέχρι 9,5mg. Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αποτελεσματικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος, μειωμένη αντίδραση στο κλείσιμο των πληγών και πιθανώς απώλεια γευστικών θυλάκων στη γλώσσα. ¶λλα μεταλλικά στοιχεία που πρόκειται να στερηθεί ένας οργανισμός από τη δίαιτα με πατάτα είναι το χλώριο, το ιώδιο και το σελήνιο. Η συστηματική έλλειψη του τελευταίου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη αναπαραγωγική αποτελεσματικότητα, όπως και πρόβλημα στο θυρεοειδή.

Υπάρχει κάτι καλύτερο από τις πατάτες;

Φυσικά και όχι. Το να ακολουθεί κάποιος δίαιτες που αποτελούνται από μια τροφή, είναι σίγουρο ότι θα οδηγήσει σε μειωμένη πρόσληψη κάποιων στοιχείων, κάτι που με τη σειρά του θα προκαλέσει ίσως και σοβαρά και μη αναστρέψιμα προβλήματα.

Το «πράσινο» δεν είναι και υγιές

Αυτό το επιβεβαιώνει και η σολανίνη, ένα πικρό δηλητηριώδες γλυκο-αλκαλοειδές, που προέρχεται από τους νεαρούς βλαστούς πατατών και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, αν υπάρχει σε μεγάλη συγκέντρωση. Στις εμπορικές ποικιλίες πατάτας καταγράφονται τα επίπεδα σολανίνης, και οι πιο πολλές έχουν περιεκτικότητα σε σολανίνη λιγότερο από 0.2mg/g. Εντούτοις οι πατάτες που έχουν εκτεθεί σε φως και έχουν αρχίσει να πρασινίζουν μπορούν να παρουσιάσουν συγκεντρώσεις 1 mg/g ή περισσότερο. Σε αυτές τις καταστάσεις μια ενιαία μη αποφλοιωμένη πατάτα μπορεί να αποτελέσει επικίνδυνη δόση.

Τρώμε για να ζούμε ή ζούμε για να τρώμε;

Ένα φαγητό δεν είναι αρκετό, όμως δεν χρειάζεται να τρώμε και ολόκληρη την γκάμα τροφίμων του πλανήτη. Το φαγητό, μέχρι πριν από μερικές δεκάδες χρόνια, ήταν μια μορφή να παρέχεται «καύσιμο» στον οργανισμό. Αντιθέτως, στις μέρες μας, το φαγητό έχει μετατραπεί σε μέσο απόλαυσης και διασκέδασης κάτι που ενδόμυχα ωθεί τον άνθρωπο σε μεγαλύτερη κατανάλωση, για να πετύχει το επιθυμητό επίπεδο απόλαυσης. Συνεπώς η σχέση που έχουμε με το φαγητό μπορεί να λέει πολλά για το πόσο σωστή είναι η διατροφή μας...

NEWSLETTER
Το Akous.gr επιλέγει και σου στέλνει μόνο τα καλύτερα στο email σου:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
ΝΕΟ RADIO PALKO: Ρεμπέτικα & λαϊκά - Ο αυθεντικός ελληνικός!

ΝΕΟ RADIO PALKO: Ρεμπέτικα & λαϊκά - Ο αυθεντικός ελληνικός!

Mόνο τραγούδια, χωρίς λόγια και διαφημίσεις... 

NEO DREAMSMAS RADIO: Γιορτινή μουσική, γιατί... τα Χριστούγεννα είναι εδώ!

NEO DREAMSMAS RADIO: Γιορτινή μουσική, γιατί... τα Χριστούγεννα είναι εδώ!

Χωρίς λόγια και διαφημίσεις... 

Συγκλονιστικό βίντεο: Η στιγμή που η φωτοβολίδα χτυπάει την γυναίκα στα Εξάρχεια

Συγκλονιστικό βίντεο: Η στιγμή που η φωτοβολίδα χτυπάει την γυναίκα στα Εξάρχεια

 

Ανοιξαν όλοι οι σταθμοί του μετρό

Ανοιξαν όλοι οι σταθμοί του μετρό

Ολοκληρώθηκε η πορεία για το Πολυτεχνείο  

«Βροχή» μολότοφ στα Εξάρχεια μετά την πορεία για το Πολυτεχνείο

«Βροχή» μολότοφ στα Εξάρχεια μετά την πορεία για το Πολυτεχνείο

Προηγήθηκε ένταση με ομάδα αντιεξουσιαστών στη λεωφόρο Αλεξάνδρας  

Η εξομολόγηση του οδηγού του τανκς: Συγνώμη, ήμουν φασίστας

Η εξομολόγηση του οδηγού του τανκς: Συγνώμη, ήμουν φασίστας

«Είχαν μεγάλη ψυχή. Ήταν παλικάρια. Δεν ξέρω αν έχει νόημα, αλλά θα ήθελα να τους πω μια μεγάλη συγγνώμη» 

Όπλα και τέσσερα κιλά χασίς σε μαντρί στα Καμμένα Βούρλα

Όπλα και τέσσερα κιλά χασίς σε μαντρί στα Καμμένα Βούρλα

Όσο προσεκτικός κι αν ήταν ένας 54χρονος Έλληνας διακινητής ναρκωτικών, δεν μπόρεσε να αποφύγει τον εντοπισμό  

Ενδεχόμενο αποκλεισμού της Ρωσίας από τους Χειμερινούς Ολυμπιακούς

Ενδεχόμενο αποκλεισμού της Ρωσίας από τους Χειμερινούς Ολυμπιακούς

Να μη τους μεταδώσουν απειλούν τα ρωσικά κανάλια αν δεν συμμετάσχει η χώρα τους  

Στον Πειραιά κρουαζιερόπλοιο για τη φιλοξενία των πληγέντων

Στον Πειραιά κρουαζιερόπλοιο για τη φιλοξενία των πληγέντων

Οι κάτοικοι που θέλουν να φιλοξενηθούν θα πρέπει να απευθύνονται στους δήμους  

Εννιάχρονη έκλεισε ταξίδι 1.000 ευρώ την ώρα που ο μπαμπάς της κοιμόταν

Εννιάχρονη έκλεισε ταξίδι 1.000 ευρώ την ώρα που ο μπαμπάς της κοιμόταν

Ακριβά στοίχισε στον πατέρα αυτός ο υπνάκος  

Νέος πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρσης Βαρών ο Πύρρος Δήμας

Νέος πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρσης Βαρών ο Πύρρος Δήμας

Το Πανελλήνιο πρωτάθλημα θα γίνει από τις 7 έως τις 10 Δεκεμβρίου στον Πολύγυρο Χαλκιδικής  

Συγκλονίζουν τα λόγια θείας αγνοούμενου στη Μάνδρα: Βρέθηκε το αυτοκίνητο, αλλά όχι το παιδί

Συγκλονίζουν τα λόγια θείας αγνοούμενου στη Μάνδρα: Βρέθηκε το αυτοκίνητο, αλλά όχι το παιδί

Σοκάρισμένος και ο πατέρας του νεαρού Πέτρου 

Βρετανία: Σύγκρουση αεροπλάνου με ελικόπτερο - Φόβοι για τρεις νεκρούς

Βρετανία: Σύγκρουση αεροπλάνου με ελικόπτερο - Φόβοι για τρεις νεκρούς

Συναγερμός έχει σημάνει στη χώρα 

Ολοκληρώθηκε η μεγάλη πορεία του Πολυτεχνείου στην Αθήνα

Ολοκληρώθηκε η μεγάλη πορεία του Πολυτεχνείου στην Αθήνα

Στη μνήμη όλων εκείνων που αγωνίστηκαν για την ελευθερία 

Οι γεύσεις είναι 5 και όχι 6!

Οι γεύσεις είναι 5 και όχι 6!

Η επιστήμη αλλάζει τώρα τα δεδομένα της! 

Βελτιώνεται η κατάσταση σε Κερατσίνι και Πέραμα

Βελτιώνεται η κατάσταση σε Κερατσίνι και Πέραμα

Ομαλοποιείτε και η κυκλοφορία των οχημάτων 

Έφοδος του Ρουβίκωνα στο υπουργείο Εθνικής Αμυνας

Έφοδος του Ρουβίκωνα στο υπουργείο Εθνικής Αμυνας

Η ανακοίνωση στο Indymedia 

Τα αναδρομικά ποσά που θα πάρουν οι συνταξιούχοι τον Δεκέμβριο

Τα αναδρομικά ποσά που θα πάρουν οι συνταξιούχοι τον Δεκέμβριο

Δείτε τον πίνακα 

Επιτυχημένη η πρώτη μεταμόσχευση κεφαλιού στον κόσμο

Επιτυχημένη η πρώτη μεταμόσχευση κεφαλιού στον κόσμο

Η επέμβαση κράτησε 18 ώρες 

Νέα απεργία στο μετρό την Τρίτη 21 Νοεμβρίου

Νέα απεργία στο μετρό την Τρίτη 21 Νοεμβρίου

Η ανακοίνωση των εργαζόμενων 

Η τηλεφωνική γραμμή για αναφορά προβλημάτων από την κακοκαιρία

Η τηλεφωνική γραμμή για αναφορά προβλημάτων από την κακοκαιρία

Τα αιτήματα θα προωθούνται στους κατάλληλους φορείς 

Ένα εναέριο βίντεο αποτυπώνει το μέγεθος της καταστροφής στην Δυτική Αττική

Ένα εναέριο βίντεο αποτυπώνει το μέγεθος της καταστροφής στην Δυτική Αττική

Δείτε τι κατέγραψε το drone 

Χαλάζι και καταιγίδα στην Αθήνα, πλημμύρισε το Κερατσίνι

Χαλάζι και καταιγίδα στην Αθήνα, πλημμύρισε το Κερατσίνι

Σε νέο κλοιό κακοκαιρίας η Αττική 

Η αυτονομίστρια που είναι η επικρατέστερη νέα πρόεδρος της Καταλονίας

Η αυτονομίστρια που είναι η επικρατέστερη νέα πρόεδρος της Καταλονίας

Η άγνωστη Μάρτα Ροβίρα 

5 εκατομμύρια για την ανακούφιση των πληγέντων στη Μάνδρα

5 εκατομμύρια για την ανακούφιση των πληγέντων στη Μάνδρα

Έκτακτη χρηματοδότηση 

Δημόσια συγγνώμη επειδή το τρένο έφυγε 20 δευτερόλεπτα νωρίτερα

Δημόσια συγγνώμη επειδή το τρένο έφυγε 20 δευτερόλεπτα νωρίτερα

Απίστευτο κι όμως Ιαπωνικό! 

Ο Μπουτάρης αποκάλεσε την ΠΓΔΜ «Μακεδονία»

Ο Μπουτάρης αποκάλεσε την ΠΓΔΜ «Μακεδονία»

Κατά τη διάρκεια δηλώσεών του σε δημοσιογράφους 

ΕΔΑΔ: Καταδίκη της Ελλάδας για την υπόθεση Τσαλικίδη

ΕΔΑΔ: Καταδίκη της Ελλάδας για την υπόθεση Τσαλικίδη

Αποζημίωση 50.000 ευρώ  

Το γιγαντιαίο σχέδιο της Αστυνομίας με το κωδικό όνομα «Πολυτεχνείο 2017»

Το γιγαντιαίο σχέδιο της Αστυνομίας με το κωδικό όνομα «Πολυτεχνείο 2017»

Πώς θα κυκλοφορήσετε σήμερα στους δρόμους  

Nέες εξελίξεις στην υπόθεση με τα όπλα στη Σαουδική Αραβία

Nέες εξελίξεις στην υπόθεση με τα όπλα στη Σαουδική Αραβία

Η εισαγγελέας του Αρείου Πάγου ζήτησε τη διεξαγωγή προκαταρκτικής έρευνας  

Φόβος νέων εκλογών στη Γερμανία

Φόβος νέων εκλογών στη Γερμανία

Η πιο δύσκολη νύχτα της πολιτικής ζωής της για την Άνγκελα Μέρκελ 

Ερχεται απόψε ο μεσογειακός κυκλώνας oνόματι «Ζήνωνας»

Ερχεται απόψε ο μεσογειακός κυκλώνας oνόματι «Ζήνωνας»

Νέα κακοκαιρία  

Πώς θα κινηθεί το Μετρό σήμερα

Πώς θα κινηθεί το Μετρό σήμερα

Θα κλείσουν σταθμοί  

Αθήνα: Σφοδρή καταιγίδα με χαλάζι στο κέντρο της πόλης

Αθήνα: Σφοδρή καταιγίδα με χαλάζι στο κέντρο της πόλης

Όλη τη νύχτα  

Τι αποκαλύπτουν οι δορυφόροι για την καταστροφή στη Μάνδρα

Τι αποκαλύπτουν οι δορυφόροι για την καταστροφή στη Μάνδρα

Συνεχείς καταιγίδες 

Κλειστά όλα τα σχολεία στην Αττική την Παρασκευή

Κλειστά όλα τα σχολεία στην Αττική την Παρασκευή

Για την ασφάλεια των μαθητών 

Η πιο απάνθρωπη δολοφονία στην ιστορία της ανθρωπότητας

Η πιο απάνθρωπη δολοφονία στην ιστορία της ανθρωπότητας

Μια ιστορία που είχε ξεσηκώσει συζήτηση για το αν φτάνει η ισόβια κάθειρξη  

Η κλήρωση του Τζόκερ

Η κλήρωση του Τζόκερ

Δείτε τους τυχερούς αριθμούς  

Αδέσποτη γάτα ο βασικός ύποπτος για απόπειρα δολοφονίας ηλικιωμένης

Αδέσποτη γάτα ο βασικός ύποπτος για απόπειρα δολοφονίας ηλικιωμένης

Έκπληκτοι οι αστυνομικοί από τα ευρήματα 

Τι λέει η Airbnb την φορολόγηση των πελατών της στην Ελλάδα

Τι λέει η Airbnb την φορολόγηση των πελατών της στην Ελλάδα

«Θέλουμε να βοηθήσουμε, αλλά πρέπει να διατηρήσουμε το απόρρητο τους»  



© Copyright 2017 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services