Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες - Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...

Όχι, δεν ξύπνησε κάποιος και είπε να θέσει αυτό το ερώτημα προς όλη την ανθρωπότητα. Το ερώτημα προέρχεται από την υποψήφια για Όσκαρ ταινία του 2016, με τίτλο The Martian (ο Αρειανός), στην οποία, ο πρωταγωνιστής Ματ Ντέιμον, βρίσκεται εγκαταλελειμμένος στον «κόκκινο» πλανήτη, έχοντας μοναδική τροφή, πατάτες.

Σε παρόμοιο κλίμα, ο Αυστραλός, ¶ντριου Τέιλορ, χαρακτηρίζοντας το 2016, «χρονιά της πατάτας» αποφάσισε να τρώει για ένα χρόνο μόνο πατάτες! Φυσικά εγείρονται ερωτήματα από την επιλογή του Τέιλορ, ο οποίος μέσα στον πρώτο μήνα της περίεργης διατροφής του έχασε 10 κιλά. Είναι η πατάτα η καλύτερη τροφή που θα μπορούσε να διαλέξει; Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν γίνεται κάτι τέτοιο; Θα ξεμείνει το σώμα του από θρεπτικές ουσίες;

Πρωτεΐνη και λίπος

Τρώγοντας περίπου τρία κιλά πατάτας σε ημερήσια βάση, ο οργανισμός λαμβάνει περίπου 2000 θερμίδες, που είναι μια ικανοποιητική ποσότητα για έναν άντρα βάρους περίπου 90 κιλών. Ενώ οι πατάτες είναι πηγή πλούσια σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, υπάρχει ένα θέμα με την πρωτεΐνη, καθώς, η προαναφεθείσα ποσότητα περιέχει 60 γραμμάρια πρωτεΐνης, που για έναν άντρα 120 κιλών, είναι τα δύο τρίτα της ποσότητας που χρειάζεται. Επίσης οι πατάτες είναι φαγητό χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος καθώς τα τρία κιλά, αποδίδουν μόλις 9 γραμμάρια λίπους, κι έτσι μια έλλειψη λίπους καθιστά δύσκολη την απορρόφηση των βιταμινών A, D, E και K.

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Από άποψη βιταμινών, οι πατάτες θα μπορούσαν να καλύψουν τον Τέιλορ στη διάρκεια του έτους, εκτός από δυο. Βιταμίνη D και B12. Αν αναλογιστούμε ότι η βιταμίνη D μπορεί να παρασχεθεί στον οργανισμό από τον ήλιο, τότε το σοβαρό πρόβλημα που αντιμετωπίζει ένας άνθρωπος που τρώει μόνο πατάτα είναι η βιταμίνη B12, καθώς τα αποθέματα του οργανισμού δεν θα αντέξουν για πολύ. Και τι σημαίνει αυτό; Ο Τέιλορ, θα εμφανίσει αναιμία και πιθανώς μη αναστρέψιμη βλάβη στα νεύρα του.

Εκτός αυτού, η διατροφή του Τέιλορ, θα του παράσχει 6mg ψευδαργύρου, κάτι που φυσικά δεν επαρκεί σε ημερίσια βάση, καθώς ο οργανισμός του θα χρειαστεί μέχρι 9,5mg. Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αποτελεσματικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος, μειωμένη αντίδραση στο κλείσιμο των πληγών και πιθανώς απώλεια γευστικών θυλάκων στη γλώσσα. ¶λλα μεταλλικά στοιχεία που πρόκειται να στερηθεί ένας οργανισμός από τη δίαιτα με πατάτα είναι το χλώριο, το ιώδιο και το σελήνιο. Η συστηματική έλλειψη του τελευταίου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη αναπαραγωγική αποτελεσματικότητα, όπως και πρόβλημα στο θυρεοειδή.

Υπάρχει κάτι καλύτερο από τις πατάτες;

Φυσικά και όχι. Το να ακολουθεί κάποιος δίαιτες που αποτελούνται από μια τροφή, είναι σίγουρο ότι θα οδηγήσει σε μειωμένη πρόσληψη κάποιων στοιχείων, κάτι που με τη σειρά του θα προκαλέσει ίσως και σοβαρά και μη αναστρέψιμα προβλήματα.

Το «πράσινο» δεν είναι και υγιές

Αυτό το επιβεβαιώνει και η σολανίνη, ένα πικρό δηλητηριώδες γλυκο-αλκαλοειδές, που προέρχεται από τους νεαρούς βλαστούς πατατών και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, αν υπάρχει σε μεγάλη συγκέντρωση. Στις εμπορικές ποικιλίες πατάτας καταγράφονται τα επίπεδα σολανίνης, και οι πιο πολλές έχουν περιεκτικότητα σε σολανίνη λιγότερο από 0.2mg/g. Εντούτοις οι πατάτες που έχουν εκτεθεί σε φως και έχουν αρχίσει να πρασινίζουν μπορούν να παρουσιάσουν συγκεντρώσεις 1 mg/g ή περισσότερο. Σε αυτές τις καταστάσεις μια ενιαία μη αποφλοιωμένη πατάτα μπορεί να αποτελέσει επικίνδυνη δόση.

Τρώμε για να ζούμε ή ζούμε για να τρώμε;

Ένα φαγητό δεν είναι αρκετό, όμως δεν χρειάζεται να τρώμε και ολόκληρη την γκάμα τροφίμων του πλανήτη. Το φαγητό, μέχρι πριν από μερικές δεκάδες χρόνια, ήταν μια μορφή να παρέχεται «καύσιμο» στον οργανισμό. Αντιθέτως, στις μέρες μας, το φαγητό έχει μετατραπεί σε μέσο απόλαυσης και διασκέδασης κάτι που ενδόμυχα ωθεί τον άνθρωπο σε μεγαλύτερη κατανάλωση, για να πετύχει το επιθυμητό επίπεδο απόλαυσης. Συνεπώς η σχέση που έχουμε με το φαγητό μπορεί να λέει πολλά για το πόσο σωστή είναι η διατροφή μας...

NEWSLETTER
Το Akous.gr επιλέγει και σου στέλνει μόνο τα καλύτερα στο email σου:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
ΝΕΟ RADIO PALKO: Ρεμπέτικα & λαϊκά - Ο αυθεντικός ελληνικός!

ΝΕΟ RADIO PALKO: Ρεμπέτικα & λαϊκά - Ο αυθεντικός ελληνικός!

Mόνο τραγούδια, χωρίς λόγια και διαφημίσεις... 

Η μεγάλη κομπίνα λογιστή με κατάχρηση χρημάτων πελατών του

Η μεγάλη κομπίνα λογιστή με κατάχρηση χρημάτων πελατών του

Τι έκανε με τις επιστροφές φόρου πελατών του  

ΣτΕ: Ασφαλής χώρα η Τουρκία

ΣτΕ: Ασφαλής χώρα η Τουρκία

Απέρριψε αιτήσεις δύο Σύρων που ζητούσαν να μην γυρίσουν στην Τουρκία  

Έσπασαν βιτρίνες μαγαζιών και τράπεζες κουκουλοφόροι στα Μελίσσια

Έσπασαν βιτρίνες μαγαζιών και τράπεζες κουκουλοφόροι στα Μελίσσια

Ντου από ομάδα 30 ατόμων 

Ενισχύσεις στην Καταλονία στέλνει η Μαδρίτη

Ενισχύσεις στην Καταλονία στέλνει η Μαδρίτη

Για να διασφαλίσουν ότι δεν θα διεξαχθεί το απαγορευμένο δημοψήφισμα  

Θα ξαναμετρήσουν το Έβερεστ για να δουν αν κόντυνε

Θα ξαναμετρήσουν το Έβερεστ για να δουν αν κόντυνε

Διαφωνία για την ψηλότερη κορυφή του κόσμου  

Συνετρίβη αεροσκάφος που απογειώθηκε από την Αλεξανδρούπολη - Βρέθηκαν τα συντρίμια

ΣΥΝΕΧΗΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Συνετρίβη αεροσκάφος που απογειώθηκε από την Αλεξανδρούπολη - Βρέθηκαν τα συντρίμια

Κατέπεσε στην οροσειρά της Ροδόπης 

Σε στάση εργασίας  οι εργαζόμενοι στις εφορίες

Σε στάση εργασίας οι εργαζόμενοι στις εφορίες

Την ερχόμενη Πέμπτη 

Βρέθηκε ραδιενεργό υλικό με το οποίο ο Χίτλερ ετοίμαζε πυρηνική βόμβα

Βρέθηκε ραδιενεργό υλικό με το οποίο ο Χίτλερ ετοίμαζε πυρηνική βόμβα

Μία τυχαία έρευνα ερασιτέχνη κυνηγού θησαυρών οδήγησε σε εκκένωση ολόκληρου δρόμου  

Γιατί απειλεί με μηνύσεις εταιρεία αναψυκτικών η Yoko Ono

Γιατί απειλεί με μηνύσεις εταιρεία αναψυκτικών η Yoko Ono

Πόλεμος για την ονομασία τους 

Κινδυνεύει η ΚΑΕ Αρης

Κινδυνεύει η ΚΑΕ Αρης

Καταγγελία για κατάπτωση του άρθρου 99 

Ανάκληση της άδειας χρήσης παραλίας και αιγιαλού του Nammos

Ανάκληση της άδειας χρήσης παραλίας και αιγιαλού του Nammos

Επειδή η επιχείρηση παραβίασε τη συμφωνία παραχώρησης της άδειας  

Εξωφρενικές οι τιμές του iPhone 8 στην Ελλάδα

Εξωφρενικές οι τιμές του iPhone 8 στην Ελλάδα

Όσο για το iPhone X θα είναι απλησίαστο 

Σε εξέλιξη η φωτιά που ξέσπασε σήμερα στο Ηράκλειο

Σε εξέλιξη η φωτιά που ξέσπασε σήμερα στο Ηράκλειο

Οι πυροσβέστες έχουν να αντιμετωπίσουν δυο μέτωπα 

Έσφαξαν ακτιβίστρια και την κόρη της μέσα στο σπίτι τους!

Έσφαξαν ακτιβίστρια και την κόρη της μέσα στο σπίτι τους!

Ανακάλυψαν τα πτώματα τους 2-3 μέρες αργότερα 

Αναγκαστική προσγείωση αεροσκάφους της Lufthansa στη Θεσσαλονίκη

Αναγκαστική προσγείωση αεροσκάφους της Lufthansa στη Θεσσαλονίκη

Το αεροσκάφος εκτελούσε το δρομολόγιο Φρανκφούρτη-Λάρνακα 

Ροδόπη: Εξαφανίστηκε Βρετανή τουρίστρια

Ροδόπη: Εξαφανίστηκε Βρετανή τουρίστρια

Αστυνομία και πυροσβεστική την αναζητούν ασταμάτητα 

Συνελήφθη 54χρονος επιδειξίας έξω από σχολείο της Γλυφάδας

Συνελήφθη 54χρονος επιδειξίας έξω από σχολείο της Γλυφάδας

Πήγε έξω από το συγκεκριμένο σχολείο και έκανε άσεμνες πράξεις στα παιδιά 

Ανδρας έπεσε στις γραμμές του μετρό και ανασύρθηκε νεκρός

Ανδρας έπεσε στις γραμμές του μετρό και ανασύρθηκε νεκρός

Στον σταθμό «Πανεπιστήμιο» 

Τα μέλη του Ρουβίκωνα εισέβαλαν στο πρώην υπουργείο Εμπορικής Ναυτιλίας

Τα μέλη του Ρουβίκωνα εισέβαλαν στο πρώην υπουργείο Εμπορικής Ναυτιλίας

Ανέβηκαν στους ορόφους και πέταξαν φέιγ βολάν 

Σκληρή απάντηση Τραμπ: Ο Κιμ Γιονγκ Ουν είναι τρελός, θα δοκιμαστεί όπως ποτέ άλλοτε

Σκληρή απάντηση Τραμπ: Ο Κιμ Γιονγκ Ουν είναι τρελός, θα δοκιμαστεί όπως ποτέ άλλοτε

Οι απειλές συνεχίζονται 

Η Uber χάνει την άδεια λειτουργίας της στο Λονδίνο

Η Uber χάνει την άδεια λειτουργίας της στο Λονδίνο

Εκτός κυκλοφορίας η εταιρία στην βρετανική πρωτεύουσα 

Μετρό Θεσσαλονίκης: Μονοδρομείται η Εγνατία, κλειστή για δυο χρόνια η Βενιζέλου

Μετρό Θεσσαλονίκης: Μονοδρομείται η Εγνατία, κλειστή για δυο χρόνια η Βενιζέλου

Οι αλλαγές στο κέντρο της πόλης 

Έτσι είναι σήμερα ο βυθός στην Σαλαμίνα

Έτσι είναι σήμερα ο βυθός στην Σαλαμίνα

Η εικόνα παραμένει αποκαρδιωτική 

Ένα χρόνο φυλακή και 5.000 ευρώ πρόστιμο σε συνταξιούχο για κακοποίηση ζώου

Ένα χρόνο φυλακή και 5.000 ευρώ πρόστιμο σε συνταξιούχο για κακοποίηση ζώου

Σε διαμέρισμα στο Κολωνάκι 

Σοκ στην Ινδία: Παντρεύονται ανήλικα κορίτσια για ένα μήνα για να τα βιάζουν

Σοκ στην Ινδία: Παντρεύονται ανήλικα κορίτσια για ένα μήνα για να τα βιάζουν

Πρόκειται για Άραβες από το Ομάν και το Κατάρ 

Αλλη μια πρόκληση των μπράβων του Ερντογάν: Ξυλοκόπησαν πολίτες στην Νέα Υόρκη

Αλλη μια πρόκληση των μπράβων του Ερντογάν: Ξυλοκόπησαν πολίτες στην Νέα Υόρκη

Δημοκρατικές μέθοδοι για άλλη μια φορά 

Εργαζόμενοι του «Στο Κόκκινο»: Ο ΣΥΡΙΖΑ μας χρωστάει τρεις μισθούς

Εργαζόμενοι του «Στο Κόκκινο»: Ο ΣΥΡΙΖΑ μας χρωστάει τρεις μισθούς

Αιχμές εναντίον του κόμματος 

Δύο σκάφη διεκδικούν την απάντληση στην Σαλαμίνα

Δύο σκάφη διεκδικούν την απάντληση στην Σαλαμίνα

Νέο θρίλερ με το ναυάγιο του Αγία Ζώνη 

ΕΦΚΑ: Έρχονται επιστροφές φόρων

ΕΦΚΑ: Έρχονται επιστροφές φόρων

Το αργότερο έως τον Οκτώβριο θα ξεκινήσει ο υπολογισμός 

Ποιος είναι ο μεγαλοεπενδυτής των 200 εκατ. ευρώ στη Λήμνο

Ποιος είναι ο μεγαλοεπενδυτής των 200 εκατ. ευρώ στη Λήμνο

Παντελής Μπούμπουρας, ο Έλληνας από την Οδησσό 

22χρονος κρεμάστηκε σε πεζογέφυρα στη Θεσσαλονίκη

22χρονος κρεμάστηκε σε πεζογέφυρα στη Θεσσαλονίκη

Τραγικό τέλος για το νεαρό αυτόχειρα  

Σεισμός 4,1 Ρίχτερ στο Πλωμάρι Λέσβου

Σεισμός 4,1 Ρίχτερ στο Πλωμάρι Λέσβου

Η σεισμική δόνηση έγινε έντονα αντιληπτή σε όλο το νησί  

Συναγερμός επιδημικής έξαρσης για την ιλαρά: Ποιοι πρέπει να εμβολιαστούν

Συναγερμός επιδημικής έξαρσης για την ιλαρά: Ποιοι πρέπει να εμβολιαστούν

Τι συστήνει το ΚΕΕΛΠΝΟ  

H Bόρεια Κορέα απειλεί με βόμβα υδρογόνου

H Bόρεια Κορέα απειλεί με βόμβα υδρογόνου

Δύο 24ωρα μετά την απειλή των ΗΠΑ 

Συντριβή αεροσκάφους στο αεροδρόμιο Ατατούρκ

Συντριβή αεροσκάφους στο αεροδρόμιο Ατατούρκ

Χάος στο αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης  

Έδωσε πάνω από 100.000 δολάρια για να αδυνατίσει, αλλά το μετάνιωσε

Έδωσε πάνω από 100.000 δολάρια για να αδυνατίσει, αλλά το μετάνιωσε

Θέλει τον παλιό της εαυτό πίσω 

Η χυδαία ανάρτηση του Παναγιώτη Χατζηστεφάνου για την μικρή Νεφέλη

Η χυδαία ανάρτηση του Παναγιώτη Χατζηστεφάνου για την μικρή Νεφέλη

Ξεπέρασε κάθε όριο 

Κέρδισε 15 εκατ. δολάρια πριν τα 30 αλλά ανακάλυψε ότι δεν είναι όσο καλό φανταζόταν

Κέρδισε 15 εκατ. δολάρια πριν τα 30 αλλά ανακάλυψε ότι δεν είναι όσο καλό φανταζόταν

Ο πλούτος δεν φέρνει την ευτυχία αλλά... 

Η φωτογραφία ενός μικρού παιδιού έξω από το σχολείο που θα σε κάνει να κλάψεις

Η φωτογραφία ενός μικρού παιδιού έξω από το σχολείο που θα σε κάνει να κλάψεις

Η φωτογραφία που βρίσκεται σε όλο το Facebook 



© Copyright 2017 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services