Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε αποκλειστικά και μόνο πατάτες - Με αφορμή τη νέα ταινία του Ματ Ντέιμον...

Όχι, δεν ξύπνησε κάποιος και είπε να θέσει αυτό το ερώτημα προς όλη την ανθρωπότητα. Το ερώτημα προέρχεται από την υποψήφια για Όσκαρ ταινία του 2016, με τίτλο The Martian (ο Αρειανός), στην οποία, ο πρωταγωνιστής Ματ Ντέιμον, βρίσκεται εγκαταλελειμμένος στον «κόκκινο» πλανήτη, έχοντας μοναδική τροφή, πατάτες.

Σε παρόμοιο κλίμα, ο Αυστραλός, ¶ντριου Τέιλορ, χαρακτηρίζοντας το 2016, «χρονιά της πατάτας» αποφάσισε να τρώει για ένα χρόνο μόνο πατάτες! Φυσικά εγείρονται ερωτήματα από την επιλογή του Τέιλορ, ο οποίος μέσα στον πρώτο μήνα της περίεργης διατροφής του έχασε 10 κιλά. Είναι η πατάτα η καλύτερη τροφή που θα μπορούσε να διαλέξει; Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν γίνεται κάτι τέτοιο; Θα ξεμείνει το σώμα του από θρεπτικές ουσίες;

Πρωτεΐνη και λίπος

Τρώγοντας περίπου τρία κιλά πατάτας σε ημερήσια βάση, ο οργανισμός λαμβάνει περίπου 2000 θερμίδες, που είναι μια ικανοποιητική ποσότητα για έναν άντρα βάρους περίπου 90 κιλών. Ενώ οι πατάτες είναι πηγή πλούσια σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, υπάρχει ένα θέμα με την πρωτεΐνη, καθώς, η προαναφεθείσα ποσότητα περιέχει 60 γραμμάρια πρωτεΐνης, που για έναν άντρα 120 κιλών, είναι τα δύο τρίτα της ποσότητας που χρειάζεται. Επίσης οι πατάτες είναι φαγητό χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος καθώς τα τρία κιλά, αποδίδουν μόλις 9 γραμμάρια λίπους, κι έτσι μια έλλειψη λίπους καθιστά δύσκολη την απορρόφηση των βιταμινών A, D, E και K.

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Από άποψη βιταμινών, οι πατάτες θα μπορούσαν να καλύψουν τον Τέιλορ στη διάρκεια του έτους, εκτός από δυο. Βιταμίνη D και B12. Αν αναλογιστούμε ότι η βιταμίνη D μπορεί να παρασχεθεί στον οργανισμό από τον ήλιο, τότε το σοβαρό πρόβλημα που αντιμετωπίζει ένας άνθρωπος που τρώει μόνο πατάτα είναι η βιταμίνη B12, καθώς τα αποθέματα του οργανισμού δεν θα αντέξουν για πολύ. Και τι σημαίνει αυτό; Ο Τέιλορ, θα εμφανίσει αναιμία και πιθανώς μη αναστρέψιμη βλάβη στα νεύρα του.

Εκτός αυτού, η διατροφή του Τέιλορ, θα του παράσχει 6mg ψευδαργύρου, κάτι που φυσικά δεν επαρκεί σε ημερίσια βάση, καθώς ο οργανισμός του θα χρειαστεί μέχρι 9,5mg. Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αποτελεσματικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος, μειωμένη αντίδραση στο κλείσιμο των πληγών και πιθανώς απώλεια γευστικών θυλάκων στη γλώσσα. ¶λλα μεταλλικά στοιχεία που πρόκειται να στερηθεί ένας οργανισμός από τη δίαιτα με πατάτα είναι το χλώριο, το ιώδιο και το σελήνιο. Η συστηματική έλλειψη του τελευταίου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη αναπαραγωγική αποτελεσματικότητα, όπως και πρόβλημα στο θυρεοειδή.

Υπάρχει κάτι καλύτερο από τις πατάτες;

Φυσικά και όχι. Το να ακολουθεί κάποιος δίαιτες που αποτελούνται από μια τροφή, είναι σίγουρο ότι θα οδηγήσει σε μειωμένη πρόσληψη κάποιων στοιχείων, κάτι που με τη σειρά του θα προκαλέσει ίσως και σοβαρά και μη αναστρέψιμα προβλήματα.

Το «πράσινο» δεν είναι και υγιές

Αυτό το επιβεβαιώνει και η σολανίνη, ένα πικρό δηλητηριώδες γλυκο-αλκαλοειδές, που προέρχεται από τους νεαρούς βλαστούς πατατών και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, αν υπάρχει σε μεγάλη συγκέντρωση. Στις εμπορικές ποικιλίες πατάτας καταγράφονται τα επίπεδα σολανίνης, και οι πιο πολλές έχουν περιεκτικότητα σε σολανίνη λιγότερο από 0.2mg/g. Εντούτοις οι πατάτες που έχουν εκτεθεί σε φως και έχουν αρχίσει να πρασινίζουν μπορούν να παρουσιάσουν συγκεντρώσεις 1 mg/g ή περισσότερο. Σε αυτές τις καταστάσεις μια ενιαία μη αποφλοιωμένη πατάτα μπορεί να αποτελέσει επικίνδυνη δόση.

Τρώμε για να ζούμε ή ζούμε για να τρώμε;

Ένα φαγητό δεν είναι αρκετό, όμως δεν χρειάζεται να τρώμε και ολόκληρη την γκάμα τροφίμων του πλανήτη. Το φαγητό, μέχρι πριν από μερικές δεκάδες χρόνια, ήταν μια μορφή να παρέχεται «καύσιμο» στον οργανισμό. Αντιθέτως, στις μέρες μας, το φαγητό έχει μετατραπεί σε μέσο απόλαυσης και διασκέδασης κάτι που ενδόμυχα ωθεί τον άνθρωπο σε μεγαλύτερη κατανάλωση, για να πετύχει το επιθυμητό επίπεδο απόλαυσης. Συνεπώς η σχέση που έχουμε με το φαγητό μπορεί να λέει πολλά για το πόσο σωστή είναι η διατροφή μας...

NEWSLETTER
Το Akous.gr επιλέγει και σου στέλνει μόνο τα καλύτερα στο email σου:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
Η άγνωστη ιστορία της Αλίκης Βουγιουκλάκη από το Ιατρικό Κέντρο

Η άγνωστη ιστορία της Αλίκης Βουγιουκλάκη από το Ιατρικό Κέντρο

Τι εξομολογήθηκε ο αδερφός της 

Θρίλερ με θησαυρό που βρέθηκε σε βυθισμένο πλοίο των Ναζί και ξεπερνά τα 100.000.000 ευρώ

Θρίλερ με θησαυρό που βρέθηκε σε βυθισμένο πλοίο των Ναζί και ξεπερνά τα 100.000.000 ευρώ

Μια απίστευτη ιστορία εκτυλίσσεται τις τελευταίες ημέρες στα παγωμένα νερά της Ισλανδίας 

Ξένες εταιρείες πολιορκούν τον μεγαλύτερο τυροκόμο της Ελλάδας

Ξένες εταιρείες πολιορκούν τον μεγαλύτερο τυροκόμο της Ελλάδας

Δισεκατομμύρια στο τραπέζι  

Διεστραμμένες συνήθειες κάποιων από τους πιο γνωστούς κατά συρροή δολοφόνους

Διεστραμμένες συνήθειες κάποιων από τους πιο γνωστούς κατά συρροή δολοφόνους

Αηδιαστικές πληροφορίες για την καθημερινή τους ζωή 

Αυτοκίνητο κατέληξε μέσα σε μπαρ της Κέρκυρας

Αυτοκίνητο κατέληξε μέσα σε μπαρ της Κέρκυρας

Περνώντας δίπλα από τρία άτομα 

Σάλος με ξενοδόχο που αρνήθηκε να φιλοξενήσει ζευγάρι ομοφυλόφιλων στην Ιταλία

Σάλος με ξενοδόχο που αρνήθηκε να φιλοξενήσει ζευγάρι ομοφυλόφιλων στην Ιταλία

«Λυπάμαι αν μπορεί να μοιάσω άξεστος, αλλά δεν δεχόμαστε ζώα και γκέι» 

Ανανέωσε με Παναθηναϊκό ο Χουλτ

Ανανέωσε με Παναθηναϊκό ο Χουλτ

«Είμαι πολύ χαρούμενος που θα μείνω στην Ελλάδα»  

Δεξίωση για την αποκατάσταση της Δημοκρατίας στο Προεδρικό Μέγαρο

Δεξίωση για την αποκατάσταση της Δημοκρατίας στο Προεδρικό Μέγαρο

«Μόνον υπό καθεστώς Δημοκρατίαςμπορεί ο Άνθρωπος να ζήσει και να δημιουργήσει ελεύθερος» 

Δεν βγήκε το δελτίο ειδήσεων του Star

Δεν βγήκε το δελτίο ειδήσεων του Star

Καζάνι που βράζει το κανάλι 

Τελεσίγραφο από UEFA σε Παρτιζάν

Τελεσίγραφο από UEFA σε Παρτιζάν

Σε καθεστώς επιτήρησης οι Σέρβοι  

Αμετανόητος ο επιχειρηματίας που επιτέθηκε σε εφοριακό στην Πάτμο

Αμετανόητος ο επιχειρηματίας που επιτέθηκε σε εφοριακό στην Πάτμο

«Θα του έβαζα το κεφάλι μέσα στη θάλασσα και τα πόδια πάνω, θα τον έπνιγα»  

Δωδεκάχρονος τραυματίστηκε σοβαρά από τέρμα ποδοσφαίρου

Δωδεκάχρονος τραυματίστηκε σοβαρά από τέρμα ποδοσφαίρου

Έπεσε και τον πλάκωσε στο κεφάλι 

Οι γονείς του Τσάρλι Γκάρντ δέχτηκαν να τον αφήσουν να πεθάνει

Οι γονείς του Τσάρλι Γκάρντ δέχτηκαν να τον αφήσουν να πεθάνει

Είναι ένα από τα δεκαέξι παιδιά παγκοσμίως που πάσχει από σπάνια νόσο 

Πώς θα εξαγοράσουν πλασματικά χρόνια ασφάλισης οι μη μισθωτοί

Πώς θα εξαγοράσουν πλασματικά χρόνια ασφάλισης οι μη μισθωτοί

Όροι και προϋποθέσεις 

Χρυσό στην μαθηματική Ολυμπιάδα για Θεσσαλονικιό μαθητή

Χρυσό στην μαθηματική Ολυμπιάδα για Θεσσαλονικιό μαθητή

Ο μαθητής έλυσε στην Ολυμπιάδα τέσσερα από τα έξι θέματα 

Λεβέντης: Ούτε για κλητήρας δεν κάνει ο Τσίπρας αν έχει δίκιο ο Βαρουφάκης

Λεβέντης: Ούτε για κλητήρας δεν κάνει ο Τσίπρας αν έχει δίκιο ο Βαρουφάκης

Βολές κατά Τσίπρα στη σκιά των νέων αποκαλύψεων  

Τραγικό παιχνίδι της μοίρας σε τροχαίο με μηχανή

Τραγικό παιχνίδι της μοίρας σε τροχαίο με μηχανή

Νεαρός κινδυνεύει να καθηλωθεί σε αναπηρικό καροτσάκι  

Απαλλαγή Μπουτάρη-Κουράκη για τις παράλληλες κτηματογραφήσεις

Απαλλαγή Μπουτάρη-Κουράκη για τις παράλληλες κτηματογραφήσεις

Η υπόθεση αφορά τους τέως δήμους Εγνατίας και Αρέθουσας  

Γκρεμίζονται οι γυναικείες φυλακές Κορυδαλλού

Γκρεμίζονται οι γυναικείες φυλακές Κορυδαλλού

Παρουσία του Σταύρου Κοντονή η συμβολική κατεδάφιση του εξωτερικού τοίχου  

Ο εξωφρενικός ισχυρισμός της μάνας για την κακοποίηση της μικρής στην Πάτρα

Ο εξωφρενικός ισχυρισμός της μάνας για την κακοποίηση της μικρής στην Πάτρα

Κατακραυγή για την κακοποίηση βρέφους 7 μηνών 

Κρίθηκαν μη κατοικήσιμα 45 κτίρια στην Κω

Κρίθηκαν μη κατοικήσιμα 45 κτίρια στην Κω

Η διενέργεια των αυτοψιών συνεχίζεται  

Aπάντηση Βαρουφάκη μέσω Guardian στον Αλέξη Τσίπρα

Aπάντηση Βαρουφάκη μέσω Guardian στον Αλέξη Τσίπρα

Τι αναφέρει ο πρώην υπουργός σε επιστολή του προς την εφημερίδα  

Λουκέτο σε ξενοδοχείο στη Μύκονο

Λουκέτο σε ξενοδοχείο στη Μύκονο

Δεν έκοψε αποδείξεις 7.000 ευρώ 

Οριστικά περνά στον Μαρινάκη ο ΔΟΛ

Οριστικά περνά στον Μαρινάκη ο ΔΟΛ

Με απόφαση δικαστηρίου 

Σεισμική δόνηση στη Λευκάδα

Σεισμική δόνηση στη Λευκάδα

22 χιλιόμετρα δυτικά του νησιού το επίκεντρο 

Aτύχημα μεταδόθηκε live στο Instagram: «Σκότωσα την αδερφή μου και δεν με νοιάζει»

Aτύχημα μεταδόθηκε live στο Instagram: «Σκότωσα την αδερφή μου και δεν με νοιάζει»

Απίστευτο περιστατικό 

Η Ελλάδα βγαίνει στις αγορές

Η Ελλάδα βγαίνει στις αγορές

Αντίστροφη μέτρηση για την δοκιμαστική έξοδο  

Εφοριακοί... ντυμένοι τουρίστες έκλεισαν την παλαιότερη καφετέρια του Βόλου

Εφοριακοί... ντυμένοι τουρίστες έκλεισαν την παλαιότερη καφετέρια του Βόλου

Μπήκαν με βερμούδες, μπλουζάκια, σαγιονάρες και σακίδια 

Επίθεση ενόπλου σε ελβετική πόλη με τραυματίες

Επίθεση ενόπλου σε ελβετική πόλη με τραυματίες

Τουλάχιστον πέντε άτομα έχουν τραυματιστεί 

Νέα τροπή στην υπόθεση του μικρού Μπεν

Νέα τροπή στην υπόθεση του μικρού Μπεν

Ίχνη αίματος στο σανδάλι και το παιχνίδι του 

Πάτρα: Γονείς χτύπησαν και έκαψαν το παιδί τους

Πάτρα: Γονείς χτύπησαν και έκαψαν το παιδί τους

Προκάλεσαν καψίματα και μώλωπες στο βρέφος 

Η Βενεζουέλα καίγεται και ο Μαδούρο τραγουδάει το «Despacito» στην εκπομπή του

Η Βενεζουέλα καίγεται και ο Μαδούρο τραγουδάει το «Despacito» στην εκπομπή του

Παρουσίασε ένα remix της μουσικής επιτυχίας 

Στο νοσοκομείο ο Κάρολος Παπούλιας

Στο νοσοκομείο ο Κάρολος Παπούλιας

Ο 88χρονος πολιτικός νοσηλεύεται στην παθολογική κλινική του νοσοκομείου Metropolitan 

Ιερέας έστελνε φωτογραφίες ποrνογραφικού περιεχομένου σε 14χρονο μαθητή

Ιερέας έστελνε φωτογραφίες ποrνογραφικού περιεχομένου σε 14χρονο μαθητή

 

Πάτρα: Τους έβαλε βόμβα, ως αντίποινα, επειδή χτύπησαν τον γιο του

Πάτρα: Τους έβαλε βόμβα, ως αντίποινα, επειδή χτύπησαν τον γιο του

Στις Εργατικές Κατοικίες της Κάτω Αχαΐας 

Τελετές μαύρης μαγείας σε νησάκι των Νιάρχων

Τελετές μαύρης μαγείας σε νησάκι των Νιάρχων

Θρίλερ με τον σκελετό που βρέθηκε στον Άγιο Αθανάσιο 

«Έφυγε» η ηθοποιός Ζωή Φυτούση

«Έφυγε» η ηθοποιός Ζωή Φυτούση

Σπουδαία ηθοποιός και τραγουδίστρια αντιμετώπιζε σοβαρά προβλήματα υγείας τα τελευταία χρόνια 

Το σήκωσε το τιμημένο η Εθνική Νέων

Το σήκωσε το τιμημένο η Εθνική Νέων

Στέφθηκαν πρωταθλητές Ευρώπης τα άγρια μωρά του Ηλία Παπαθεοδώρου 

Αλέξης Τσίπρας: Έκανα λάθη, μεγάλα λάθη

Αλέξης Τσίπρας: Έκανα λάθη, μεγάλα λάθη

Δείτε τι λέει σε συνέντευξη στη Guardian 

Χωρίς έλεγχο η επιστροφή φόρου έως 10.000 ευρώ σε 4.500 επιχειρήσεις και επαγγελματίες

Χωρίς έλεγχο η επιστροφή φόρου έως 10.000 ευρώ σε 4.500 επιχειρήσεις και επαγγελματίες

Ψηφίζεται εντός της εβδομάδας η σχετική διάταξη 



© Copyright 2017 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services