Τι συμβολίζουν;
Γιατί τσουγκρίζουμε τα αυγά και άλλα πασχαλινά έθιμα...
Γιατί τσουγκρίζουμε τα αυγά και άλλα πασχαλινά έθιμα... - Τι συμβολίζουν;

Από το τραπέζι του Πάσχα δε λείπει ποτέ αρνάκι, κοκορέτσι, τσουρέκι, κουλουράκια και φυσικά κόκκινα αβγά για τη “μάχη” του τσουγκρίσματος. Ξέρετε όμως γιατί διεκδικούν θέση στο πασχαλινό τραπέζι και τι συμβολίζουν;

Τα αβγά του Πάσχα

Το αβγό αποτελεί σύμβολο της γέννησης του κόσμου και του κύκλου της ζωής, δεν είναι λοιπόν περίεργο που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του πασχαλινού τραπεζιού, μιας και το Πάσχα -με την Ανάσταση του Χριστού- γιορτάζουμε τη νίκη της ζωής επί του θανάτου. Πλέον τα συναντάμε βαμμένα σε διάφορα χρώματα και με πολλά και ευφάνταστα σχέδια, ωστόσο παραδοσιακά βάφονται κόκκινα, ενώ η μέρα που γίνεται το βάψιμο τους είναι η Μεγάλη Πέμπτη.

Σύμφωνα με την παράδοση λοιπόν, η Μεγάλη Πέμπτη -η μέρα που γίνεται η Σταύρωση- είναι η μέρα που βάφονται τα αβγά κόκκινα, μιας και το χρώμα αυτό συμβολίζει το αίμα του Χριστού. Όσον αφορά στο τσούγκρισμα των αβγών, συμβολίζει την Ανάσταση ή το σπάσιμο του τάφου του Χριστού και πιθανολογείται ότι ξεκίνησε ως παιχνίδι στη Βρετανία και κατόπιν εξαπλώθηκε. Σημειώστε ότι σύμφωνα με το έθιμο το πρώτο αβγό που βάφετε κάθε χρόνο είναι της Παναγίας και δεν πρέπει να σπάει, αντιθέτως το φυλάτε στο εικονοστάσι μέχρι τη Μεγάλη Πέμπτη του επόμενου Πάσχα οπότε και το φυτεύετε στο χωράφι (εάν έχετε, αλλιώς στις γλάστρες σας) για να είναι εύφορο.

Οι πλεξούδες των γλυκών

Μπορεί κάθε περιοχή της Ελλάδας να έχει τα δικά της ιδιαίτερα γλυκά που ετοιμάζουν στα σπίτια τη Μεγάλη Πέμπτη, ωστόσο υπάρχουν δύο γλυκά που δε λείπουν από κανένα σπίτι. Ο λόγος για τα τσουρέκια και τα πασχαλινά κουλουράκια, που μπορεί οι συνταγές τους να διαφέρουν, μοιράζονται όμως ένα κοινό χαρακτηριστικό -το σχήμα τους θυμίζει πλεξούδα. Και εάν αναρωτιέστε γιατί επιλέγουμε αυτό το σχήμα, είναι γιατί συμβολίζει την απομάκρυνση των κακών πνευμάτων. Επιπλέον, τα τσουρέκια αλλά και το λαμπρόψωμο και οι λαμπροκουλούρες που φτιάχνονται σε διάφορα μέρη της χώρας μας συμβολίζουν την Ανάσταση, μιας και το αλεύρι “ζωντανεύει” και μεταμορφώνεται σε ψωμί.

Γιατί το αρνάκι μπαίνει στη σούβλα;

Το έθιμο του σουβλιστού αρνιού προέρχεται από τις παραδόσεις των Εβραίων, οι οποίοι μάλιστα έβαφαν και την είσοδο των σπιτιών τους με το αίμα του θυσιαζόμενου αρνιού, κατΆ αναπαράσταση της νύχτας της εξόδου από την Αίγυπτο. Το θυσιαζόμενο αρνί λοιπόν γίνεται οβελίας (ψήνεται δηλαδή στη σούβλα), συμβολίζοντας τον “αμνό” του Θεού που θυσιάστηκε για την ανθρωπότητα.

Στην Ελλάδα, το σούβλισμα είναι μια πολύ παλιά μέθοδος ψησίματος, την οποία εφάρμοζαν και οι αρχαίοι Έλληνες πριν χιλιάδες χρόνια. Πλέον βέβαια, κάθε περιοχή έχει τις δικές τις πασχαλινές παραδόσεις που περιλαμβάνουν και άλλους τρόπους ψησίματος των κρεάτινων εδεσμάτων, όπως το κλέφτικο, το γεμιστό αρνί και η γάστρα.

Το ξύδι της Μεγάλης Παρασκευής

Η Μεγάλη Παρασκευή είναι μέρα αυστηρής νηστείας και από το τραπέζι μας απουσιάζουν τόσο το κρέας, τα γαλακτοκομικά και το ψάρι όσο και το ελαιόλαδο. Αυτό που δεν παραλείπουμε είναι το ξύδι, ως ένδειξη πίστης στο Χριστό που πάνω στο σταυρό ήπιε ξύδι. Προσθέστε το σε πατατοσαλάτες, σε φακές μαγειρεμένες χωρίς ελαιόλαδο αλλά και σε πράσινες σαλάτες.

NEWSLETTER
Το Akous.gr επιλέγει και σου στέλνει μόνο τα καλύτερα στο email σου:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
«Η μαγνητική του Γιάννη είναι καθαρή»!

«Η μαγνητική του Γιάννη είναι καθαρή»!

«Πόλεμος» μετά τον τραυματισμό του Αντετοκούνμπο 

Ποια χώρα της Ευρώπης είναι ο επόμενος στόχος του ISIS

Ποια χώρα της Ευρώπης είναι ο επόμενος στόχος του ISIS

Ο ISIS απειλεί 

Μυστηριώδεις αγωγοί ξεβράστηκαν στις ακτές της Αγγλίας

Μυστηριώδεις αγωγοί ξεβράστηκαν στις ακτές της Αγγλίας

Οι θεόρατοι σωλήνες του Νόρφολκ και τι πράγματι συνέβη 

Έρευνα αποκαλύπτει τις τρεις πιο επικίνδυνες στάσεις στο σeξ

Έρευνα αποκαλύπτει τις τρεις πιο επικίνδυνες στάσεις στο σeξ

Εκ πρώτης όψεως καμία από αυτές δεν φαίνεται και τόσο extreme 

Το χωριό που οι κάτοικοι αρρωσταίνουν από τον ήλιο

Το χωριό που οι κάτοικοι αρρωσταίνουν από τον ήλιο

Βρέθηκαν τα αίτια από τους επιστήμονες 

Tελικά, πόσο κακό κάνει ο φραπέ στην υγεία;

Tελικά, πόσο κακό κάνει ο φραπέ στην υγεία;

Τι δείχνουν ερευνητικά δεδομένα των τελευταίων ετών 

Ζωή Λάσκαρη: Συγκινεί ο γιος του Μπάρκουλη

Ζωή Λάσκαρη: Συγκινεί ο γιος του Μπάρκουλη

«Αντίο στη γυναίκα που με μεγάλωσε» 

Δεν θα παίξει ο Αντετοκούνμπο με την εθνική στο Ευρωμπάσκετ

Δεν θα παίξει ο Αντετοκούνμπο με την εθνική στο Ευρωμπάσκετ

Σοκ στην Εθνική  

Πέθανε από ανακοπή καρδιάς ο ηθοποιός Sonny Landham

Πέθανε από ανακοπή καρδιάς ο ηθοποιός Sonny Landham

Συνεργάστηκε με σπουδαίους ηθοποιούς, όπως ο Arnold Schwarzenegger. 

Βερολίνο: Συγκρούσεις νεοναζί και αριστερών

Βερολίνο: Συγκρούσεις νεοναζί και αριστερών

Μία εβδομάδα μετά τα γεγονότα στο Σάρλοτσβιλ  

Έρχονται βροχές και καταιγίδες

Έρχονται βροχές και καταιγίδες

Αλλάζει το σκηνικό του καιρού  

Τουρίστας που επισκεπτόταν παραλία γuμνιστών έπεσε από τα βράχια

Τουρίστας που επισκεπτόταν παραλία γuμνιστών έπεσε από τα βράχια

Οι λουόμενοι ειδοποίησαν την αστυνομία και τον παρέλαβε το ΕΚΑΒ  

Ανδρας αυτοπυρπολήθηκε στα Χανιά

Ανδρας αυτοπυρπολήθηκε στα Χανιά

Είναι σε κρίσιμη κατάσταση 

18χρονος Μαροκινός ο βασικός ύποπτος στη Φινλανδία

18χρονος Μαροκινός ο βασικός ύποπτος στη Φινλανδία

Η νεότερη ανακοίνωση των φιλανδικών αρχών  

Φωτιά στο χωριό Ράχες στην Κυπαρισσία

Φωτιά στο χωριό Ράχες στην Κυπαρισσία

Σε δασική έκταση  

Ανδρας μαχαίρωσε περαστικούς σε πόλη της Ρωσίας

Ανδρας μαχαίρωσε περαστικούς σε πόλη της Ρωσίας

Οκτώ άνθρωποι τραυματίστηκαν 

Επανακυκλοφόρησαν «Τα ΝΕΑ»

Επανακυκλοφόρησαν «Τα ΝΕΑ»

Το άρθρο του νέου ιδιοκτήτη Βαγγέλη Μαρινάκη 

Κηδεύεται την Τρίτη η Ζωή Λάσκαρη

Κηδεύεται την Τρίτη η Ζωή Λάσκαρη

Θλίψη για το «crazy girl» που σημάδεψε μια ολόκληρη εποχή του ελληνικού κινηματογράφου 

Ιστιοπλοΐα: Παγκόσμιος πρωταθλητής ο Δημήτρης Παπαδημητρίου

Ιστιοπλοΐα: Παγκόσμιος πρωταθλητής ο Δημήτρης Παπαδημητρίου

Ανέβηκε στο πιο ψηλό σκαλί του βάθρου 

Πρωτοφανές περιστατικο βίας στη Θεσσαλονίκη

Πρωτοφανές περιστατικο βίας στη Θεσσαλονίκη

Αφγανοί έδεσαν, λήστεψαν και κούρεψαν Πακιστανούς μέσα στο σπίτι τους 

Αυτοκίνητο έπεσε σε πεζούς στο Σίδνεϊ

Αυτοκίνητο έπεσε σε πεζούς στο Σίδνεϊ

Σε κεντρικό δρόμο της πόλης 

Τραγωδία στην Κρήτη, ένας νεκρός στο τροχαίο με λεωφορείο και ΙΧ

Τραγωδία στην Κρήτη, ένας νεκρός στο τροχαίο με λεωφορείο και ΙΧ

Το λεωφορείο ανατράπηκε μετά τη σύγκρουση, το ΙΧ συγκρούστηκε με άλλο 

Τα αίτια του θανάτου της Ζωής Λάσκαρη

Τα αίτια του θανάτου της Ζωής Λάσκαρη

Σύμφωνα με την πρώτη εικόνα των Αρχών 

Κάηκε το σπίτι πρωταθλήτριας του στίβου στον Κάλαμο

Κάηκε το σπίτι πρωταθλήτριας του στίβου στον Κάλαμο

«Δεν έχω ούτε καν ένα κολάν για να πάρω μέρος στους αγώνες»  

Αυτό είναι το πολυτελέστατο αεροσκάφος που χρησιμοποιεί ο Κιμ Γιονγκ Ουν για τα ραντεβού του

Αυτό είναι το πολυτελέστατο αεροσκάφος που χρησιμοποιεί ο Κιμ Γιονγκ Ουν για τα ραντεβού του

Χλιδάτο και εντυπωσιακό 

Πως έκτισε την περιουσία του ο Ιβάν Σαββίδης;

Πως έκτισε την περιουσία του ο Ιβάν Σαββίδης;

Ο ομογενής μεγιστάνας που εξαγοράζει τα πάντα 

Παρουσιάστηκε η «μοτοσικλέτα του μέλλοντος» από την BMW

Παρουσιάστηκε η «μοτοσικλέτα του μέλλοντος» από την BMW

Θα ισορροπεί μόνη της 

Πριν την Λωζάνη: Η Συνθήκη των Σεβρών που θα δημιουργούσε την Μεγάλη Ελλάδα

Πριν την Λωζάνη: Η Συνθήκη των Σεβρών που θα δημιουργούσε την Μεγάλη Ελλάδα

Η συνθήκη-θρίαμβος του Βενιζέλου που κατέληξε σε τραδωδία 

Οι 14 χώρες με τις ασφαλέστερες τράπεζες στον κόσμο

Οι 14 χώρες με τις ασφαλέστερες τράπεζες στον κόσμο

Η κρίση στην Deutsche Bank φέρνει την ασφάλεια των καταθέσεων ξανά στο προσκήνιο 

Πού βρίσκονται και ποιες είναι οι πιο γνωστές ιαματικές πηγές στην Ελλάδα

Πού βρίσκονται και ποιες είναι οι πιο γνωστές ιαματικές πηγές στην Ελλάδα

Στη χώρα υπάρχουν πάνω από 700 

Ο επικεφαλής της στρατηγικής του Τραμπ απολύθηκε

Ο επικεφαλής της στρατηγικής του Τραμπ απολύθηκε

Τέλος από τον Λευκό Οίκο ο αμφιλεγόμενος, ακροδεξιός σύμβουλος του προέδρου των ΗΠΑ 

Βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ οδηγούσε ανάποδα και τράκαρε με λεωφορείο

Βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ οδηγούσε ανάποδα και τράκαρε με λεωφορείο

Σε κεντρικό δρόμο της Καβάλας 

Δεκάδες παραβιάσεις από τουρκικά μαχητικά

Δεκάδες παραβιάσεις από τουρκικά μαχητικά

Σημειώθηκε και μία αερομαχία 

Ενισχυμένα μέτρα ασφαλείας στα σύνορα Γαλλίας-Ισπανίας

Ενισχυμένα μέτρα ασφαλείας στα σύνορα Γαλλίας-Ισπανίας

Τοποθετούνται εμπόδια σε πεζόδρομους της Μαδρίτης  

Τέλος τα Play Off στη Super League

Τέλος τα Play Off στη Super League

Θα ισχύσει από φέτος 

Το υπουργείο Εργασίας διαψεύδει περικοπές στις συντάξεις πάνω από 18%

Το υπουργείο Εργασίας διαψεύδει περικοπές στις συντάξεις πάνω από 18%

Κάνει λόγο για διαστρέβλωση, απαντώντας σε σημερινό δημοσίευμα 

Συνέχεια στην κόντρα για τον αριθμό των καμμένων στρεμμάτων

Συνέχεια στην κόντρα για τον αριθμό των καμμένων στρεμμάτων

Τι λέει η Πυροσβεστική 

400 νεκροί στη Σιέρα Λεόνε από τις πλημμύρες

400 νεκροί στη Σιέρα Λεόνε από τις πλημμύρες

Στους 600 οι αγνοούμενοι  

Σεισμός 4,5 Ρίχτερ ανοιχτά της Κω

Σεισμός 4,5 Ρίχτερ ανοιχτά της Κω

Η σεισμική δόνηση έγινε ιδιαίτερα αισθητή στην ευρύτερη περιοχή 

Έστειλε φρεγάτα σε άσκηση στην ΑΟΖ της Κύπρου η Γαλλία

Έστειλε φρεγάτα σε άσκηση στην ΑΟΖ της Κύπρου η Γαλλία

Ο Γάλλος στρατιωτικός ακόλουθος στο Κέντρο Συντονισμού Έρευνας και Διάσωσης στη Λάρνακα  



© Copyright 2017 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services