Τι πρέπει να προσέξουν όσοι τα διατηρούν εκτός ψυγείου
Προσοχή με τα πασχαλινά αυγά: Πόσο διαρκούν εκτός ψυγείου
Προσοχή με τα πασχαλινά αυγά: Πόσο διαρκούν εκτός ψυγείου  - Τι πρέπει να προσέξουν όσοι τα διατηρούν εκτός ψυγείου

Αρκετοί από εμάς διατηρούν τα βαμμένα κόκκινα αυγά εκτός ψυγείου (το οποίο συνήθως γεμίζει και με όλα όσα περισσέψουν από το Πασχαλινό τραπέζι). Χρειάζεται όμως προσοχή τόσο στην προετοιμασία όσο και στη συντήρησή τους καθώς η σαλμονέλα είναι η πιο κοινή μορφή τροφικής δηλητηρίασης.

Όταν αφήνουμε τα βραστά αυγά σε θερμοκρασία δωματίου για παρατεταμένες χρονικές περιόδους επιτρέπει σε επικίνδυνα βακτήρια, συμπεριλαμβανομένης της σαλμονέλας, να αυξάνονται με ταχύ ρυθμό. Τα τροφιμογενή παθογόνα αναπτύσσονται γρήγορα σε θερμοκρασίες μεταξύ 10 και 60 βαθμών Κελσίου. Αυτή θεωρείται η “ζώνη κινδύνου”. Η μέση θερμοκρασία δωματίου κυμαίνεται στους 20-25 βαθμούς Κελσίου. Τα ψυγεία αποθηκεύουν τις τροφές κάτω από τους 5 βαθμούς Κελσίου, κάτι που επιβραδύνει τον ρυθμό ανάπτυξης των βακτηρίων.

Σύμφωνα με τους ειδικούς θα πρέπει πάντα να απορρίπτετε οποιαδήποτε ευπαθή τρόφιμα, όπως είναι και τα βραστά αυγά, τα οποία έχουν μείνει σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες. Η κατευθυντήρια γραμμή για αυτές τις δύο ώρες ισχύει για τα αυγά που μόλις τα έχετε βράσει, καθώς και για εκείνα που τα έχετε στην συντήρηση του ψυγείου και τα βγάζετε πάλι έξω. Κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών μηνών, ή οποιαδήποτε στιγμή η θερμοκρασία περιβάλλοντος υπερβαίνει τους 30 βαθμούς Κελσίου, πρέπει να πετάτε οποιαδήποτε ευπαθή τρόφιμα έχουν μείνει εκτός ψυγείου για περισσότερο από μία ώρα.

Δεδομένου ότι τα βραστά αυγά είναι μαγειρεμένα, μπορεί να πιστεύετε ότι είναι ασφαλέστερα από τα ωμά. Σύμφωνα με την αμερικανική Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας, τα βραστά αυγά είναι στην πραγματικότητα πιο επιρρεπή σε βακτηριακή μόλυνση, λόγω των ζημιών κατά τη διαδικασία μαγειρέματος στο κέλυφός τους. Μόλις τα βράσετε και κρυώσουν λίγο σε θερμοκρασία δωματίου, είναι σώφρον να τα βάλετε στο ψυγείο και να τα καταναλώσετε μέσα σε μία εβδομάδα.

Ένα χαλασμένο αυγό δεν έχει πάντα αποκρουστική μυρωδιά, γι' αυτό και πρέπει να μην το ριψοκινδυνεύετε αν δεν σας μυρίζει άσχημα. Πριν βράσετε τα αυγά, πετάξτε όποιο έχει ρωγμές και ατέλειες στο κέλυφος. Βράστε τα καλά μέχρι ο κρόκος και το ασπράδι να είναι σφιχτά. Όταν τα σερβίρετε στο τραπέζι, ή όταν τα βγάζετε έξω ως διακοσμητικά, θυμηθείτε να τα μαζέψετε πάλι μόλις συμπληρώσουν δύο ώρες εκτός ψυγείου. Εάν τα αφήσετε έξω περισσότερο από όσο πρέπει, διακινδυνεύετε να πάθετε δηλητηρίαση.

Πηγή:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
Ποιοι εκλέγονται ευρωβουλευτές από όλα τα κόμματα

Ποιοι εκλέγονται ευρωβουλευτές από όλα τα κόμματα

Δείτε ποιοι εκλέγονται 

To Twitter πήρε φωτιά με απίστευτες ατάκες των ψηφοφόρων για τις εκλογές

To Twitter πήρε φωτιά με απίστευτες ατάκες των ψηφοφόρων για τις εκλογές

Πάρτι στα social media έκαναν οι χρήστες 

Δηλώσεις Τσίπρα: Εκλογές μετά το Β` γύρο δημοτικών εκλογών

Δηλώσεις Τσίπρα: Εκλογές μετά το Β` γύρο δημοτικών εκλογών

Άμεση προκήρηξη εκλογών 

Κυριάκος Μητσοτάκης: Ο πρωθυπουργός πρέπει να παραιτηθεί

Κυριάκος Μητσοτάκης: Ο πρωθυπουργός πρέπει να παραιτηθεί

Η Ελλάδα χρειάζεται εκλογές 

Περιφερειακές Eκλογές: Δείτε τον χάρτη - Ζωντανά τα αποτελέσματα

LIVE
Περιφερειακές Eκλογές: Δείτε τον χάρτη - Ζωντανά τα αποτελέσματα

Λεπτό προς λεπτό η ανανέωση 

Exit poll: Έτσι ψήφισαν οι νέοι ψηφοφόροι

Exit poll: Έτσι ψήφισαν οι νέοι ψηφοφόροι

Σοκ από τα νούμερα  

Τα πήρε ο Λεβέντης: Ψήφισαν Βελόπουλο που μοίραζε κρέμες;

Τα πήρε ο Λεβέντης: Ψήφισαν Βελόπουλο που μοίραζε κρέμες;

«Θεωρώ ότι αυτά τα exit poll πρέπει να πέσουν έξω» 

Τα τελικά αποτελέσματα από τα exit poll

Τα τελικά αποτελέσματα από τα exit poll

Τι ποσοστά παίρνουν ΝΔ, ΣΥΡΙΖΑ, ΚΙΝΑΛ, ΧΑ, ΚΚΕ - Τι γίνεται με τα κόμματα Βαρουφάκη και Βελόπουλου 

Σκληρό βίντεο με τον ξυλοδαρμό 35χρονου Βρετανού στη Ζάκυνθο

Σκληρό βίντεο με τον ξυλοδαρμό 35χρονου Βρετανού στη Ζάκυνθο

Προσοχή σκληρές εικόνες 

Ευρωεκλογές 2019: Αποτελέσματα στο 30% των ψήφων

LIVE
Ευρωεκλογές 2019: Αποτελέσματα στο 30% των ψήφων

Δες εδώ σε ζωντανή ροή τα αποτελέσματα των εκλογών 

Εκλογές 2019: Τα αποτελέσματα σε συνεχή ροή

LIVE
Εκλογές 2019: Τα αποτελέσματα σε συνεχή ροή

Ζωντανά τα αποτελέσματα περιφερειακών, δημοτικών και ευρωπαϊκών εκλογών 

Εκλογές 2019: Πότε θα γίνουν Εθνικές Εκλογές;

ΣΥΝΕΧΗΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Εκλογές 2019: Πότε θα γίνουν Εθνικές Εκλογές;

Λεπτό προς λεπτό τα αποτελέσματα και οι εξελίξεις 

Σε αυτές τις εικόνες θα δεις όλη σου τη ζωή σε σκίτσα

Σε αυτές τις εικόνες θα δεις όλη σου τη ζωή σε σκίτσα

Εικονογραφημένη πραγματικότητα 

5 φαγητά που νικούν την κούραση

5 φαγητά που νικούν την κούραση

Δοκίμασε...  

Ευρωεκλογές 2019 - Γαλλία: Πρώτη η Λεπέν - Δεύτερος ο Μακρόν

Ευρωεκλογές 2019 - Γαλλία: Πρώτη η Λεπέν - Δεύτερος ο Μακρόν

Το ακροδεξιό κόμμα αναμένεται ότι θα συγκεντρώσει ποσοστό περίπου 24,2% 

Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας: Γκλέτσος εναντίον Σπανού στο Β` γύρο

LIVE
Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας: Γκλέτσος εναντίον Σπανού στο Β` γύρο

Στη δεύτερη θέση βρίσκεται σύμφωνα με τα πρώτα αποτελέσματα η κίνηση του Απόστολου Γκλέτσου 

Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας: Ισχυρό προβάδισμα Τζιτζικώστα

LIVE
Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας: Ισχυρό προβάδισμα Τζιτζικώστα

Τεράστια η διαφορά 

Περιφέρεια Αττικής: Πρωτιά Πατούλη με μεγάλη διαφορά

LIVE
Περιφέρεια Αττικής: Πρωτιά Πατούλη με μεγάλη διαφορά

Σύμφωνα με τα επίσημα αποτελέσματα 

Φλαμπουράρης: Δεν πρέπει να πάμε σε εκλογές ακόμη με ήττα ΣΥΡΙΖΑ με 7% – 8%

Φλαμπουράρης: Δεν πρέπει να πάμε σε εκλογές ακόμη με ήττα ΣΥΡΙΖΑ με 7% – 8%

Αντίθετος στο ενδεχόμενο πρόωρων εκλογών εμφανίστηκε ο υπουργός Επικρατείας 

Exit Poll Θεσσαλονίκη: Ανατροπή των προβλέψεων

Exit Poll Θεσσαλονίκη: Ανατροπή των προβλέψεων

«Σφαγή» για τον δεύτερο γύρο! 

Τζανακόπουλος: Ο ΣΥΡΙΖΑ δεν υπέστη στρατηγική ήττα

Τζανακόπουλος: Ο ΣΥΡΙΖΑ δεν υπέστη στρατηγική ήττα

«Αντιθέτως είναι ένας από τους μεγάλους πόλους του πολιτικού συστήματος με αξιώσεις να πετύχει νίκη στις επερχόμενες εκλογές» 

ΝΔ για exit poll: Συντελείται πολιτική αλλαγή

ΝΔ για exit poll: Συντελείται πολιτική αλλαγή

Πως ερμηνεύουν τα αποτελέσματα 

Exit Poll: Η πρώτη αντίδραση Καμμένου

Exit Poll: Η πρώτη αντίδραση Καμμένου

Δείτε τι έγραψε 

Διαμαρτυρήθηκε για την ουρά και την έβαλαν στην εφορευτική

Διαμαρτυρήθηκε για την ουρά και την έβαλαν στην εφορευτική

Τα πάνω - κάτω ήρθαν σήμερα στο 353ο Β’ εκλογικό τμήμα του 13ου Δημοτικού Σχολείου Σερρών 

Ηγουμενίτσα: Στο νοσοκομείο Φιλιατών υποψήφιος μετά από καυγά

Ηγουμενίτσα: Στο νοσοκομείο Φιλιατών υποψήφιος μετά από καυγά

Το περιστατικο 

Αγριο ξύλο για την αρχηγία στις φυλακές Βόλου

Αγριο ξύλο για την αρχηγία στις φυλακές Βόλου

Νεαρός Ασιάτης κρατούμενος των φυλακών Χιλιαδούς ξυλοκοπήθηκε αλύπητα από έξι Πακιστανούς 

Βίντεο σοκ από τα Χανιά: 65χρονος πέφτει νεκρός κατά τη διάρκεια αστυνομικού ελέγχου

Βίντεο σοκ από τα Χανιά: 65χρονος πέφτει νεκρός κατά τη διάρκεια αστυνομικού ελέγχου

Ο άνδρας ένιωσε αδιαθεσία και σωριάστηκε στη μέση του δρόμου  

Μπουτάρης: Είμαι νιόπαντρος, θα αφοσιωθώ στη σύζυγό μου

Μπουτάρης: Είμαι νιόπαντρος, θα αφοσιωθώ στη σύζυγό μου

Όπως είπε «θα ασχοληθώ με το Μουσείο του Ολοκαυτώματος» 

Ηλικιωμένος πέθανε την στιγμή που ψήφιζε

Ηλικιωμένος πέθανε την στιγμή που ψήφιζε

Σε εκλογικό κέντρο της Κορίνθου 

Εκλογικό κέντρο... παράγκα σε δήμο της Ηλείας

Εκλογικό κέντρο... παράγκα σε δήμο της Ηλείας

Στο αίθριο του δημοτικού σχολείου 

Ψηφοφόρος ετών 103 στα Ιωάννινα

Ψηφοφόρος ετών 103 στα Ιωάννινα

Χαμογελαστή στην κάλπη 

Ο Παναγιώτης Ψωμιάδης πήγε να ψηφίσει μαζί με τον Γιάννη Φλωρινιώτη

Ο Παναγιώτης Ψωμιάδης πήγε να ψηφίσει μαζί με τον Γιάννη Φλωρινιώτη

Τι δήλωσε ο υποψήφιος δήμαρχος Θεσσαλονίκης 

Ουρές και ταλαιπωρία στις κάλπες

Ουρές και ταλαιπωρία στις κάλπες

Τουλάχιστον μισή ώρα αναμονής στους μεγάλους δήμους 

Έβερεστ: Και δέκατος ορειβάτης νεκρός σε δυο μήνες

Έβερεστ: Και δέκατος ορειβάτης νεκρός σε δυο μήνες

44χρονος πέθανε αφού ανέβηκε στην κορυφή και διένυσε και 150 μέτρα για να κατέβει 

Ελευσίνα: Αγνωστοι διέρρηξαν τα γραφεία του ΣΥΡΙΖΑ και πυρπόλησαν προεκλογικό υλικό

Ελευσίνα: Αγνωστοι διέρρηξαν τα γραφεία του ΣΥΡΙΖΑ και πυρπόλησαν προεκλογικό υλικό

Περίπου στις 3:30 τα ξημερώματα της Κυριακής 

Ισχυρός σεισμός 7,5 Ρίχτερ στο Περού

Ισχυρός σεισμός 7,5 Ρίχτερ στο Περού

Μέχρι στιγμής δεν είναι γνωστό εάν υπάρχουν τραυματίες και καταστροφές 

Οι δηλώσεις των πολιτικών αρχηγών

Οι δηλώσεις των πολιτικών αρχηγών

Τι δήλωσε και ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας 

Παυλόπουλος: Να αποδείξουμε οι Έλληνες πόσο συνειδητοποιημένοι Ευρωπαίοι είμαστε

Παυλόπουλος: Να αποδείξουμε οι Έλληνες πόσο συνειδητοποιημένοι Ευρωπαίοι είμαστε

Η δήλωση του Προέδρου της Δημοκρατίας μετά την κάλπη 

Ποιους Ευρωβουλευτές είχε εκλέξει η Ελλάδα το 2014

Ποιους Ευρωβουλευτές είχε εκλέξει η Ελλάδα το 2014

Οι παραιτήσεις, οι αποχωρήσεις και και οι προσχωρήσεις σε επίπεδο εθνικών κομμάτων 

Πάνος Καμμένος: Πολύ γρήγορα σε εθνικές εκλογές

Πάνος Καμμένος: Πολύ γρήγορα σε εθνικές εκλογές

Στις 08:30 το πρωί άσκησε το εκλογικό του δικαίωμα ο πρόεδρος των Ανεξαρτήτων Ελλήνων 



© Copyright 2019 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services