Επιλογές από 44 πόλεις σε 20 ευρωπαϊκές χώρες
Τα ελληνικά «αστέρια» της Michelin για το 2016
Τα ελληνικά «αστέρια» της Michelin για το 2016 - Επιλογές από 44 πόλεις σε 20 ευρωπαϊκές χώρες

Μόλις βγήκε στη δημοσιότητα ο Οδηγός της Michelin που περιλαμβάνει επιλογές από 44 πόλεις σε 20 ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας. 

Με ιστορία και φήμη άνω των 100 ετών, ο εν λόγω οδηγός θεωρείται η βίβλος των καλοφαγάδων και των απανταχού bon viveurs ενώ η συγκεκριμένη έκδοση λειτουργεί ως αναφορά σε χώρες που δεν έχουν ξεχωριστό Οδηγό.

Στα highlighs της ελληνικής σκηνής και φέτος τα βραβευμένα εστιατόρια Σπονδή (2 αστέρια), Funky Gourmet (2 αστέρια), Botrini’s, Hytra και Βαρούλκο (1 αστέρι), που κατάφεραν για μία ακόμα χρονιά να διατηρήσουν τα αστέρια τους. Σημαντική ήταν και η διάκριση δύο ακόμη εστιατορίων, των Αθήρι και Οικείο τα οποία απέσπασαν και φέτος βραβείο Bib Gourmand ως επιβράβευση για την καλή σχέση ποιότητας-τιμής τους. Συγχαρητήρια σε όλους!

Τα ελληνικά “αστέρια”

Σπονδή – 2 αστέρια

Αναμφισβήτητα πρόκειται για ένα εστιατόριο σημείο αναφοράς στην ελληνική γαστρονομική σκηνή. Εστιάζοντας στη μοντέρνα γαλλική κουζίνα με φινετσάτα πιάτα οι απεσταλμένοι του Οδηγού το επιβραβεύουν με δύο αστέρια εδώ και αρκετά χρόνια. Έτσι έπραξαν και φέτος.
Πύρρωνος 5, Παγκράτι, τηλ. 210 7564021.

Funky Gourmet – 2 αστέρια

Ο χώρος που στέγασε τη μαγειρική φιλοσοφία της Γεωργιάννας Χειλιαδάκη και του Νίκου Ρούσσου αποτελεί σίγουρα μια από τις πιο αντιπροσωπευτικές περιπτώσεις όπου διασκεδαστική και εκλεπτυσμένη γαστρονομία συνδυάζονται αρμονικά. Το 2012 βραβεύτηκαν με το πρώτο τους αστέρι και το 2014 απέσπασαν και δεύτερο αστέρι από τη Michelin το οποίο και διατηρούν.

Παραμυθίας 13 και Σαλαμίνος, Κεραμεικός, τηλ. 210 5242727.

Botrini’s – 1 αστέρι

Με μίνιμαλ αισθητική, διακριτική πολυτέλεια και νεωτεριστικές πινελιές στον κατάλογο, το εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι στο Χαλάνδρι το 2014 ήταν η νέα ελληνική είσοδος στο δρόμο των αστεριών. Η εκφραστική του κουζίνα διατήρησε το αστέρι της κρατώντας τον γαστρονομικό πήχη ψηλά.

Βασ. Γεωργίου Β΄ 24Β, Χαλάνδρι, τηλ. 2106857324.

Hytra – 1 αστέρι

Στον έκτο όροφο της «Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών» προσφέρει προνομιακή θέα και γευστικές προτάσεις υψηλών προδιαγραφών. Μια εμπειρία που δεν πέρασε απαρατήρητη ούτε από τους κριτικούς της Michelin. Με τον Τάσο Μαντή στο τιμόνι της κουζίνας διατηρεί και φέτος το αστέρι του.
Λεωφόρος Συγγρού 107-109, Αθήνα, τηλ. 210 3316767.

Varoulko – 1 αστέρι

Ο Λευτέρης Λαζάρου εδώ και δύο περίπου χρόνια άλλαξε έδρα μετακομίζοντας δίπλα στο κύμα στο Μικρολίμανο. Ο πρωτοποριακός τρόπος προσέγγισης της γεύσης, η δημιουργικότητα και η προσήλωσή του στην ποιότητα ήταν πολύ καλοί λόγοι για να ανανεωθεί το 1 αστέρι που έχει κατακτήσει με την αξία του.

Ακτή Κουμουνδούρου 52, Μικρολίμανο, Πειραιάς, τηλ. 210 5228400.

Φωτογραφίες
Κεντρική- Funky Gourmet: Παναγιώτης Μπελτζινίτης
Σπονδή, Hytra, Βαρούλκο, Botrini’s: Αρχείο εστιατορίων

Πηγή: www.olivemagazine.gr
NEWSLETTER
Το Akous.gr επιλέγει και σου στέλνει μόνο τα καλύτερα στο email σου:
ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ
Tο akous.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΘΕΜΑΤΑ
Θανατηφόρο τροχαίο με έναν νεκρό στην Εγνατία Οδό

Θανατηφόρο τροχαίο με έναν νεκρό στην Εγνατία Οδό

Ένας άνδρας 58 ετών ξεψύχησε στην άσφαλτο 

Αρχίζει το κυνήγι σε καταναλωτικά και κάρτες

Αρχίζει το κυνήγι σε καταναλωτικά και κάρτες

Μπαίνουν στο παιχνίδι τα «κοράκια» 

Νίκη της Μπαρτσελόνα με 3-2 μέσα στη Μαδρίτη

Νίκη της Μπαρτσελόνα με 3-2 μέσα στη Μαδρίτη

Ο Μέσι… καθάρισε την Ρεάλ 

Γαλλία: Φιγιόν, Δεξιοί και σοσιαλιστές καλούν τους Γάλλους να ψηφίσουν Μακρόν στον δεύτερο γύρο

Γαλλία: Φιγιόν, Δεξιοί και σοσιαλιστές καλούν τους Γάλλους να ψηφίσουν Μακρόν στον δεύτερο γύρο

Όλοι εναντίον Λεπέν 

Γαλλικές Εκλογές: Μακρόν - Λεπέν στον δεύτερο γύρο

Γαλλικές Εκλογές: Μακρόν - Λεπέν στον δεύτερο γύρο

Τι δείχνουν οι πρώτες εκτιμήσεις  

Νέα στοιχεία για την εξαφάνιση θρίλερ της 35χρονης μητέρας

Νέα στοιχεία για την εξαφάνιση θρίλερ της 35χρονης μητέρας

Οι άγνωστες παρέες από το Ίντερνετ  

Βεργής για Τσοχατζόπουλο: Εγώ τον φρόντιζα στη φυλακή - Χάρη σε μένα ζει

Βεργής για Τσοχατζόπουλο: Εγώ τον φρόντιζα στη φυλακή - Χάρη σε μένα ζει

Έτοιμος να κατέβει στις εκλογές 

Sεx toy της βικτωριανής εποχής βγαίνει στο σφυρί

Sεx toy της βικτωριανής εποχής βγαίνει στο σφυρί

Δώρο ενός πολύ προχωρημένου συζύγου 

Σχέδιο για τη μονιμοποίηση 30.000 συμβασιούχων στο Δημόσιο

Σχέδιο για τη μονιμοποίηση 30.000 συμβασιούχων στο Δημόσιο

Η κυβέρνηση θα ζητήσει τη συναίνεση της αντιπολίτευσης 

Το ψάρι που ζει έξω από το νερό

Το ψάρι που ζει έξω από το νερό

Στη στεριά ζει το ψάρι  

Πυροβόλησαν και τραυμάτισαν τη συγγραφέα Κούκι Γκάλμαν

Πυροβόλησαν και τραυμάτισαν τη συγγραφέα Κούκι Γκάλμαν

Μέσα στο ράντσο της 

Από τα χιόνια... στους 30 βαθμούς την ερχόμενη εβδομάδα

Από τα χιόνια... στους 30 βαθμούς την ερχόμενη εβδομάδα

Δείτε αναλυτικά τον καιρό 

Σοκ στην Ξάνθη: Ανήλικος έπεσε από την οροφή κολυμβητηρίου

Σοκ στην Ξάνθη: Ανήλικος έπεσε από την οροφή κολυμβητηρίου

Οι γιατροί κρίνουν την κατάστασή του κρίσιμη. 

Δεκαπεντάχρονος έπεσε από μπαλκόνι

Δεκαπεντάχρονος έπεσε από μπαλκόνι

Διακομίστηκε στο νοσοκομείο  

Μεγάλο σκάνδαλο: Παρέλαβαν 404 άχρηστα κι επικίνδυνα λεωφορεία

Μεγάλο σκάνδαλο: Παρέλαβαν 404 άχρηστα κι επικίνδυνα λεωφορεία

Τεράστια οικονομική ζημιά 

H Bόρεια Κορέα απειλεί τώρα την Αυστραλία ότι θα τη χτυπήσει με πυρηνικά

H Bόρεια Κορέα απειλεί τώρα την Αυστραλία ότι θα τη χτυπήσει με πυρηνικά

Η Βόρεια Κορέα ανοίγει μέτωπο και με την Αυστραλία 

Με 1.000 ευρώ το μήνα τα βγάζουν πέρα τα ελληνικά νοικοκυριά

Με 1.000 ευρώ το μήνα τα βγάζουν πέρα τα ελληνικά νοικοκυριά

Οι Αθηναίοι εμφανίζονται ως οι «πλουσιότεροι» της χώρας 

Σαν σήμερα, το 2010, ξεκίνησε ο γολγοθάς των μνημονίων

Σαν σήμερα, το 2010, ξεκίνησε ο γολγοθάς των μνημονίων

Επέτειος μνημονίων 

Γραφείο τελετών άφησε στο δρόμο πτώμα ηλικιωμένου γιατί δεν πληρώθηκε

Γραφείο τελετών άφησε στο δρόμο πτώμα ηλικιωμένου γιατί δεν πληρώθηκε

Μέχρι να βρεθεί κάποια λύση το πτώμα ήταν στο δρόμο 

Πρωτοφανές: Επιχείρηση-σκούπα της ΕΛ.ΑΣ. για Ρομά στη Μύκονο

Πρωτοφανές: Επιχείρηση-σκούπα της ΕΛ.ΑΣ. για Ρομά στη Μύκονο

Τους «απέλασαν» από το νησί μετά από παράπονα επισκεπτών και ντόπιων 

Η Γαλλία ψηφίζει, η Ευρώπη αγωνιά

Η Γαλλία ψηφίζει, η Ευρώπη αγωνιά

Μάχη για τέσσερις 

Ιπτάμενος φροντιστής χτύπησε γυναίκα επιβάτη με μωρό στην αγκαλιά

Ιπτάμενος φροντιστής χτύπησε γυναίκα επιβάτη με μωρό στην αγκαλιά

Το περιστατικό συνέβη σε πτήση της American Airlines 

Οι εισπράξεις του θιάσου Σεφερλή πήγαν στα σκουπίδια και κατέληξαν σε απορριματοφόρο

Οι εισπράξεις του θιάσου Σεφερλή πήγαν στα σκουπίδια και κατέληξαν σε απορριματοφόρο

Η απίθανη ιστορία συνέβη στο Ηράκλειο της Κρήτης την περασμένη Πέμπτη 

Βυθίστηκε το ferry «Παναγία της Πάρου» ένα χρόνο μετά την... «Παναγία της Τήνου»

Βυθίστηκε το ferry «Παναγία της Πάρου» ένα χρόνο μετά την... «Παναγία της Τήνου»

Το πολύπαθο σκάφος βρίσκονταν παροπλισμένο τα τελευταία 4 χρόνια 

O Στάθης Ψάλτης έμαθε ότι είχε καρκίνο από την τηλεόραση

O Στάθης Ψάλτης έμαθε ότι είχε καρκίνο από την τηλεόραση

Ποια ήταν η τελευταία του επιθυμία 

RADIO GAZI: Μόνο έντεχνη μουσική, χωρίς λόγια και διαφημίσεις!

LIVE
RADIO GAZI: Μόνο έντεχνη μουσική, χωρίς λόγια και διαφημίσεις!

Μουσική που δεν θα ακούς αλλού 

Πότε θα καταβληθεί το Κοινωνικό Εισόδημα Αλληλεγγύης σε... 187.187 δικαιούχους

Πότε θα καταβληθεί το Κοινωνικό Εισόδημα Αλληλεγγύης σε... 187.187 δικαιούχους

Τι αλλάζει για πρώτη φορά σε σχέση με την προπληρωμένη κάρτα αγορών 

Παρίσι: Σύλληψη άνδρα που απείλησε αστυνομικό με μαχαίρι

Παρίσι: Σύλληψη άνδρα που απείλησε αστυνομικό με μαχαίρι

Το συμβάν έλαβε χώρα σε κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό και προκάλεσε πανικό 

O 52χρονος Marco van Basten δεν έχει ξεχάσει πως να κάνει ανάποδο ψαλίδι

O 52χρονος Marco van Basten δεν έχει ξεχάσει πως να κάνει ανάποδο ψαλίδι

Δείτε το απίθανο video που ανέβασε ο ίδιος στο Twitter 

Ανεπανάληπτος Λευτέρης Πετρούνιας: Πρωταθλητής Ευρώπης για 3η συνεχόμενη φορά

Ανεπανάληπτος Λευτέρης Πετρούνιας: Πρωταθλητής Ευρώπης για 3η συνεχόμενη φορά

Μόλις τρεις αθλητές στην ιστορία των Κρίκων έχουν πετύχει κάτι τέτοιο 

Spiegel: η Γερμανία παρακολουθούσε Interpol και ΕΛΑΣ

Spiegel: η Γερμανία παρακολουθούσε Interpol και ΕΛΑΣ

Τη δραστηριότητα των μυστικών υπηρεσιών της Γερμανίας αποκαλύπτει το περιοδικό 

Ιταλία: Τραγωδία όταν πρωταθλητής ποδηλασίας χτυπήθηκε από φορτηγό

Ιταλία: Τραγωδία όταν πρωταθλητής ποδηλασίας χτυπήθηκε από φορτηγό

Μια ημέρα πριν είχε βγει τέταρτος στο Tour of Alps  

Προκαταρκτική έρευνα διέταξε η Εισαγγελία για το Κοντέινερ-ΚΕΠ στην πλατεία Εξαρχείων

Προκαταρκτική έρευνα διέταξε η Εισαγγελία για το Κοντέινερ-ΚΕΠ στην πλατεία Εξαρχείων

Για την τοποθέτηση του κοντέινερ στην πλατεία έχει κατατεθεί μήνυση από τον Δήμο. 

«Βγήκαν τα μαχαίρια» για το Ελληνικό χρέος στην σύνοδο του ΔΝΤ

«Βγήκαν τα μαχαίρια» για το Ελληνικό χρέος στην σύνοδο του ΔΝΤ

Τι αναφέρουν οι ανταποκρίσεις από την Εαρινή Σύνοδο του ΔΝΤ 

Νεκρός εντοπίσθηκε ο ψαροντουφεκάς που αγνοούνταν από την Τρίτη στο Πήλιο

Νεκρός εντοπίσθηκε ο ψαροντουφεκάς που αγνοούνταν από την Τρίτη στο Πήλιο

Ο 33χρονος είχε χάσει και τον πατέρα του με τον ίδιο τραγικό τρόπο 

Με αυτό το τρυφερό κείμενο αποχαιρέτισε τον Στάθη Ψάλτη ο Λάκης Λαζόπουλος

Με αυτό το τρυφερό κείμενο αποχαιρέτισε τον Στάθη Ψάλτη ο Λάκης Λαζόπουλος

Τίτλος του, η φράση του Στάθη Ψάλτη «Θα με θυμούνται, θα με θυμούνται, θα με θυμούνται…» 

Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής: Συμβουλές για να συνέλθουμε από την κραιπάλη του Πάσχα

Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής: Συμβουλές για να συνέλθουμε από την κραιπάλη του Πάσχα

Πως να ισορροπήσουμε την υψηλή πρόσληψη θερμίδων, λιπαρών, αλατιού, ζάχαρης και αλκοόλ 

Απόψε έρχονται στον ουρανό οι Λυρίδες, τα πεφταστέρια της άνοιξης

Απόψε έρχονται στον ουρανό οι Λυρίδες, τα πεφταστέρια της άνοιξης

Εάν ο καιρός το επιτρέψει, κοιτάξτε απόψε το βράδυ στον ουρανό 

Θεσσαλονίκη: Απανθρακωμένος βρέθηκε ηλικιωμένος σε μονοκατοικία

Θεσσαλονίκη: Απανθρακωμένος βρέθηκε ηλικιωμένος σε μονοκατοικία

Στην οδό Νικοπόλεως στο Πανόραμα 

Χαλάει ο καιρός με καταιγίδες και χαλαζοπτώσεις

Χαλάει ο καιρός με καταιγίδες και χαλαζοπτώσεις

Χειμωνιάτικη «παρένθεση» μέσα στην Άνοιξη 



© Copyright 2017 - All right reserved. Licensed by AEPI
Made in Nextweb with E-Radio Services