![Το κουνουπίδι και το μπρόκολο απειλούνται με «εξαφάνιση» από τα τραπέζια μας - Πως επηρεάζονται από την κλιματική αλλαγή](https://cdn.e-radio.gr/repository/2022/cauliflowerbroccolli.jpg)
Την απειλή «εξαφάνισης» από τα τραπέζια μας δέχονται το κουνουπίδι και το μπρόκολο, λόγω του υψηλού κόστους που προκαλεί η κλιματική αλλαγή.
Οι συνέπειες της κλιματικής αλλαγής τα επόμενα χρόνια δεν αποκλείεται να καταστήσουν τα δύο είδη προς... εξαφάνιση από το οικογενειακό τραπέζι, παρά το γεγονός ότι κερδίζουν όλο και περισσότερη εκτίμηση στις συνειδήσεις των καταναλωτών, αφού οι καλλιέργειες τους θα γίνουν εξαιρετικά δαπανηρές για τους παραγωγούς, απαιτώντας μεταξύ άλλων έως και 61% περισσότερη ποσότητα νερού για άρδευση.
Αυτό επισημαίνει μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο καθηγητής του Τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), Αναστάσιος Σ. Σιώμος. Ο καθηγητής εκτιμά ότι οι διαφαινόμενες αλλαγές από την κλιματική αλλαγή, θα έχουν ιδιαίτερα δυσμενή επίδραση στην καλλιέργεια του μπρόκολου και περιορισμένη επίδραση στην καλλιέργεια του κουνουπιδιού, σε ότι αφορά στην εμπορεύσιμη παραγωγή και την ποιότητα, αλλά σημαντική διαφοροποίηση στην άσκηση της καλλιέργειάς τους, σε ότι αφορά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το πότισμα και τις απαιτούμενες καλλιεργητικές πρακτικές (π.χ. πυκνότητα φύτευσης).
Όποια και αν είναι πάντως η αύξηση της μέσης θερμοκρασίας στα επόμενα χρόνια, «είναι προφανές ότι στις περιοχές που ήδη καλλιεργείται το μπρόκολο και το κουνουπίδι, η εγκατάσταση της καλλιέργειάς τους θα μετατοπισθεί χρονικά προς το φθινόπωρο, από τα τέλη του καλοκαιριού που γίνεται τώρα, με συνέπεια τη μείωση της χρονικής διάρκειας που θα έχουν παρουσία στην αγορά ετησίως», σημειώνει ο καθηγητής του ΑΠΘ, και προσθέτει: «με άλλα λόγια, στη διάρκεια του έτους θα έχουμε λιγότερες ημέρες διαθέσιμο προϊόν εγχώριας παραγωγής».
Αυτή η διαφαινόμενη εξέλιξη, είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τον ίδιο, αφού δεδομένης της υψηλής και συνεχώς αυξανόμενης ζήτησης για τα προϊόντα, το ζητούμενο είναι η δυνατότητα παραγωγής τους σε μεγαλύτερη διάρκεια του έτους και όχι σε μικρότερη», τονίζει.
Επιπλέον, κατά τον ίδιο, «η μετατόπιση της καλλιέργειας σε άλλες περιοχές (βορειότερα ή σε μεγαλύτερα υψόμετρα), στις οποίες η μέση θερμοκρασία είναι χαμηλότερη, είναι μία ενδεχόμενη συνέπεια», κάτι που όμως όπως σπεύδει να επισημάνει «προϋποθέτει και τη μετατόπιση της όλης δραστηριότητας που ασκεί σήμερα ένας παραγωγός με εμπειρία σε μία περιοχή ή την απόκτηση τεχνογνωσίας από νέους παραγωγούς, που θα ασχοληθούν με τις καλλιέργειες αυτές στις νέες περιοχές εγκατάστασής τους».
Πηγή: http://www.iefimerida.gr/ellada/klimatiki-allagi-epireazei-koynoypidi-kai-mprokolo![Τα 45 μέτρα που ανακοίνωσε ο Μητσοτάκης στη 88η ΔΕΘ: Ενίσχυση μισθών και συντάξεων – Οι παρεμβάσεις για το στεγαστικό](https://cdn.akous.gr/repository/2024/mitsotakis_deth_1.jpg)
Τα 45 μέτρα που ανακοίνωσε ο Μητσοτάκης στη 88η ΔΕΘ: Ενίσχυση μισθών και συντάξεων – Οι παρεμβάσεις για το στεγαστικό
Στήριξη της οικογένειας και των ευάλωτων
![Θανατηφόρο τροχαίο στην Ανάβυσσο: Ένας 28χρονος και μια 30χρονη οι νεκροί, είχε δηλωθεί κλεμμένη η μηχανή τους](https://cdn.akous.gr/repository/2024/troxaio_anavisos_xr.jpg)
Θανατηφόρο τροχαίο στην Ανάβυσσο: Ένας 28χρονος και μια 30χρονη οι νεκροί, είχε δηλωθεί κλεμμένη η μηχανή τους
Η μηχανή που επέβαιναν ο 28χρονος κα η 30χρονη εμβολίστηκε από ΙΧ
![ΣΥΡΙΖΑ: Πρόταση μομφής κατά του Κασσελάκη με 100 υπογραφές - Υποψήφιος ο Πολάκης](https://cdn.akous.gr/repository/2024/kasselakis-polakis.jpg)
ΣΥΡΙΖΑ: Πρόταση μομφής κατά του Κασσελάκη με 100 υπογραφές - Υποψήφιος ο Πολάκης
«Πίστεψα στον Κασσελακη και τον στήριξα. Έπεσα έξω. Δεν κάνει για πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ» είπε ο Πολάκης
![Σοκάρει η νύφη του Ντομινίκ Πελικό: Ζητούσε γυμνές φωτογραφίες από τις εγγονές του για να τους πάρει παιχνίδια](https://cdn.akous.gr/repository/2024/peliko_093.jpg)
Σοκάρει η νύφη του Ντομινίκ Πελικό: Ζητούσε γυμνές φωτογραφίες από τις εγγονές του για να τους πάρει παιχνίδια
«Η αστυνομία βρήκε επίσης φωτογραφίες μου, γυμνή στο ντους. Ήταν ένα πραγματικό σοκ» συνέχισε
![Πέθανε στα 83 του ο σπουδαίος Βραζιλιάνος μουσικός Σέρχιο Μέντες](https://cdn.akous.gr/repository/2024/mendes_73.jpg)
Πέθανε στα 83 του ο σπουδαίος Βραζιλιάνος μουσικός Σέρχιο Μέντες
Ο θάνατός του είναι αποτέλεσμα επιπλοκών στην υγεία που σχετίζονται με τη μακροχρόνια Covid
![Σημαντική επιστημονική ανακάλυψη αναμένεται να συμβάλει στη θεραπεία του καρκίνου στο πάγκρεας](https://cdn.akous.gr/repository/2024/medical_res_84.jpg)
Σημαντική επιστημονική ανακάλυψη αναμένεται να συμβάλει στη θεραπεία του καρκίνου στο πάγκρεας
Μιλάει για την έρευνα η Ελληνίδα επιστήμονας που συμμετείχε σε αυτή
![«Το Ισραήλ ξεπερνά όλα τα όρια»: Οι αντιδράσεις μετά τη δολοφονία της 26χρονης ακτιβίστριας στη Δυτική Όχθη](https://cdn.akous.gr/repository/2024/eigi_033.jpg)
«Το Ισραήλ ξεπερνά όλα τα όρια»: Οι αντιδράσεις μετά τη δολοφονία της 26χρονης ακτιβίστριας στη Δυτική Όχθη
Οι αντιδράσεις μετά τη δολοφονία της Αμερικανοτουρκάλας ακτιβίστριας Αϊσενούρ Εζγκί Εϊγκί πολλαπλασιάζονται - Το Στέιτ Ντιπάρτμεντ δηλώνει ότι συγκεντρώνει πληροφορίες
![Η Ελληνική Λύση καλεί τους Έλληνες να ακυρώσουν τη συνδρομή τους στο Netflix μετά το μπλόκο της Τουρκίας στο Famagusta](https://cdn.akous.gr/repository/2024/netflix_elliniki_lisi_032.jpg)
Η Ελληνική Λύση καλεί τους Έλληνες να ακυρώσουν τη συνδρομή τους στο Netflix μετά το μπλόκο της Τουρκίας στο Famagusta
«Ούτε 1 ευρώ σε όσους συγκαλύπτουν τα εγκλήματα των Τούρκων γενοκτόνων»
![Μάχη για τη ζωή του δίνει ο 69χρονος στο Ρέθυμνο: Η βεντέτα και ο «σασμός» που δεν έγινε ποτέ](https://cdn.akous.gr/repository/2024/rethymno_001.jpg)
Μάχη για τη ζωή του δίνει ο 69χρονος στο Ρέθυμνο: Η βεντέτα και ο «σασμός» που δεν έγινε ποτέ
H Αστυνομία φέρεται να βρίσκεται στα ίχνη των δραστών
![Θεσσαλονίκη: 36χρονη χορεύτρια χτύπησε το βρέφος της και την κατήγγειλε η νταντά](https://cdn.akous.gr/repository/2024/kakopoihsh-mwrou-xr.jpg)
Θεσσαλονίκη: 36χρονη χορεύτρια χτύπησε το βρέφος της και την κατήγγειλε η νταντά
«Είμαι η βασίλισσα της νύχτας» φώναζε
![Ο «Πολωνός Γιόζεφ Φριτζλ» φυλάκισε μια 30χρονη και την χρησιμοποιούσε ως «σκλάβα του σeξ»](https://cdn.akous.gr/repository/2024/polonia.jpg)
Ο «Πολωνός Γιόζεφ Φριτζλ» φυλάκισε μια 30χρονη και την χρησιμοποιούσε ως «σκλάβα του σeξ»
Της έβγαλε τα δόντια και της ακρωτηρίασε τα χείλη
![CNN: Βίντεο δείχνει Ουκρανούς στρατιώτες να εκτελούνται μετά την παράδοσή τους στους Ρώσους](https://cdn.akous.gr/repository/2024/ukraine_russia_execution.jpg)
CNN: Βίντεο δείχνει Ουκρανούς στρατιώτες να εκτελούνται μετά την παράδοσή τους στους Ρώσους
Για εγκλήματα πολέμου κάνει λόγο το Κίεβο
![«Ο πατέρας μου με νάρκωσε για να με φωτογραφίσει γυμνή»: Κατέθεσε η κόρη της Ζιζέλ](https://cdn.akous.gr/repository/2024/gisele_pelicot_xr.jpg)
«Ο πατέρας μου με νάρκωσε για να με φωτογραφίσει γυμνή»: Κατέθεσε η κόρη της Ζιζέλ
Καθηλωτική η κόρη της Ζιζέλ Πελικό, αφηγήθηκε την ημέρα που η ζωή της κυριολεκτικά γύρισε ανάποδα - «Για μένα υπάρχουν δύο ημερομηνίες, το πριν και το μετά της αποκάλυψης των βιασμών της μάνας μου»
![Χανιά: Ιερέας βίαζε τη σύζυγό του και κακοποιούσε τα παιδιά του για χρόνια](https://cdn.akous.gr/repository/2024/pexels-cottonbro-9588748.jpg)
Χανιά: Ιερέας βίαζε τη σύζυγό του και κακοποιούσε τα παιδιά του για χρόνια
Το ημερολόγιο που αποκάλυψε τη φρίκη
![Κρήτη: Πυροβόλησαν 70χρονο κτηνοτρόφο και του έκοψαν τη γλώσσα - Δίνει μάχη για να κρατηθεί στη ζωή](https://cdn.akous.gr/repository/2024/eka7733.jpg)
Κρήτη: Πυροβόλησαν 70χρονο κτηνοτρόφο και του έκοψαν τη γλώσσα - Δίνει μάχη για να κρατηθεί στη ζωή
Ο κτηνοτρόφος δέχθηκε πυροβολισμούς από αγνώστους στο χωριό Βιλανδρέδο του Ρεθύμνου ενώ τον βρήκε αιμόφυρτο ο γιος του
![Κυριάκος Μητσοτάκης στη ΔΕΘ: Αυτή είναι η κοινωνική επιταγή που θα «μοιράσει»](https://cdn.akous.gr/repository/2024/mitsotakis-omilia-deth-2_2.jpg)
Κυριάκος Μητσοτάκης στη ΔΕΘ: Αυτή είναι η κοινωνική επιταγή που θα «μοιράσει»
Τι θα γίνει με το επίδομα τέκνων
![Βόλος: 38χρονη γρονθοκόπησε και έβρισε ΑΜΕΑ γιατί δεν την άφησε να τον κλέψει](https://cdn.akous.gr/repository/2024/amea.jpg)
Βόλος: 38χρονη γρονθοκόπησε και έβρισε ΑΜΕΑ γιατί δεν την άφησε να τον κλέψει
25χρονος μετά την επίθεση ένιωσε ζάλη και τάση προς εμετό και οι γονείς του έσπευσαν να τον μεταφέρουν στο Νοσοκομείο Βόλου
![Συγκλονίζει η Ζιζέλ Πελικό που βίαζαν ναρκωμένη: «Με αντιμετώπιζαν σαν μια πάνινη κούκλα, μια σακούλα σκουπιδιών»](https://cdn.akous.gr/repository/2024/gall83833.jpg)
Συγκλονίζει η Ζιζέλ Πελικό που βίαζαν ναρκωμένη: «Με αντιμετώπιζαν σαν μια πάνινη κούκλα, μια σακούλα σκουπιδιών»
Τα όσα είπε στην κατάθεσή της η 72χρονη Ζιζέλ Πελικό στη δίκη που συγκλονίζει τη Γαλλία σοκάρουν και ξεπερνούν κάθε νοσηρή φαντασία
![Ηγουμενίτσα: Τρόμος εν κινήσει για οδηγό μοτοσικλέτας - Φίδι τυλίχθηκε γύρω από το τιμόνι](https://cdn.akous.gr/repository/2024/fidi-mixani.jpg)
Ηγουμενίτσα: Τρόμος εν κινήσει για οδηγό μοτοσικλέτας - Φίδι τυλίχθηκε γύρω από το τιμόνι
Ο μοτοσικλετιστής κατάφερε να σταματήσει την μοτοσικλέτα με ασφάλεια και να απομακρυνθεί
![Αγρια συμπλοκή νεαρών στη Φιλοθέη - Ένας τραυματίας και δύο συλληφθέντες](https://cdn.akous.gr/repository/2024/troxaio___2_.jpg)
Αγρια συμπλοκή νεαρών στη Φιλοθέη - Ένας τραυματίας και δύο συλληφθέντες
Το περιστατικό έγινε τα ξημερώματα - 10 άτομα με δύο αυτοκίνητα έστησαν καρτέρι σε ένα τρίτο στο οποίο επέβαιναν πέντε άτομα και τους επιτέθηκαν
![Γεωργία: Γυναίκα πόζαρε για φωτογραφία δίπλα στις σιδηροδρομικές γραμμές και τη χτύπησε το τρένο](https://cdn.akous.gr/repository/2024/train-georgia.jpg)
Γεωργία: Γυναίκα πόζαρε για φωτογραφία δίπλα στις σιδηροδρομικές γραμμές και τη χτύπησε το τρένο
Ευτυχώς για την ίδια παρά το χτύπημα, δεν τραυματίστηκε σοβαρά
![Πιερρακάκης: Αν οι γονείς δεν πληρώνουν τις ζημιές από τα παιδιά τους στα σχολεία, η οφειλή θα πηγαίνει στην εφορία](https://cdn.akous.gr/repository/2024/vandalismoi-sxoleia.jpg)
Πιερρακάκης: Αν οι γονείς δεν πληρώνουν τις ζημιές από τα παιδιά τους στα σχολεία, η οφειλή θα πηγαίνει στην εφορία
Κάθετος ότι το μέτρο θα εφαρμοστεί, ο υπουργός Παιδείας - Τι αλλάζει με τις απουσίες - Τον Σεπτέμβριο του 2025 τα μη κρατικά πανεπιστήμα
![Εμπρησμοί στη Νέα Μάκρη: Προφυλακίστηκαν μητέρα και γιος, ελεύθερος ο 61χρονος ορθοπεδικός](https://cdn.akous.gr/repository/2024/fotia_31.jpg)
Εμπρησμοί στη Νέα Μάκρη: Προφυλακίστηκαν μητέρα και γιος, ελεύθερος ο 61χρονος ορθοπεδικός
Οι τρεις κατηγορούμενοι απολογήθηκαν για το αδίκημα του εμπρησμού από πρόθεση και κατ’ εξακολούθηση, το οποίο αφορά σε συνολικά έξι πυρκαγιές και δύο απόπειρες
![Απεγκλωβίστηκε από σπηλιά στο Αγιο Όρος και συνελήφθη: Είχε καταδικαστεί και κρυβόταν](https://cdn.akous.gr/repository/2024/athos_83.jpg)
Απεγκλωβίστηκε από σπηλιά στο Αγιο Όρος και συνελήφθη: Είχε καταδικαστεί και κρυβόταν
Είχε πυροβολήσει τη σύζυγό του
![Χαλκίδα: Νοσηλευτής ξυλοκόπησε άγρια τη σύζυγό του](https://cdn.akous.gr/repository/2024/violence7-5.jpg)
Χαλκίδα: Νοσηλευτής ξυλοκόπησε άγρια τη σύζυγό του
Τον καταγγέλλει για συστηματική κακοποίηση από το ’90
![Πήρε Ozempic για να αδυνατήσει και κόντεψε να πεθάνει](https://cdn.akous.gr/repository/2024/gantt_012.jpg)
Πήρε Ozempic για να αδυνατήσει και κόντεψε να πεθάνει
Αφαίρεσε το παχύ έντερο και έχει σακούλα κολοστομίας
![Δημήτρης Κόκοτας: Βρίσκεται σε άγρυπνο κώμα](https://cdn.akous.gr/repository/2024/dimitris-kokotas-039.jpg)
Δημήτρης Κόκοτας: Βρίσκεται σε άγρυπνο κώμα
«Έχει εξασθενήσει ο οργανισμός του» λέει η σύζυγός του
![Στην τελική ευθεία το μετρό Θεσσαλονίκης: «Στο τέλος Νοεμβρίου η Θεσσαλονίκη θα έχει Μετρό»](https://cdn.akous.gr/repository/2024/aktor-xr-033.jpg)
Στην τελική ευθεία το μετρό Θεσσαλονίκης: «Στο τέλος Νοεμβρίου η Θεσσαλονίκη θα έχει Μετρό»
Τι δήλωσε ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της ΑΚΤΩΡ
![Πούτιν: Τι είναι ο ψυχολογικός πόλεμος που κάνει στην Ευρώπη](https://cdn.akous.gr/repository/2024/putin-fbi-mak1.jpg)
Πούτιν: Τι είναι ο ψυχολογικός πόλεμος που κάνει στην Ευρώπη
Οι αποκαλύψεις από τους φακέλους του FBI
![Ουγκάντα: Ποιος είναι ο δολοφόνος της μαραθωνοδρόμου](https://cdn.akous.gr/repository/2024/uganda-marathonodromos-mak1.jpg)
Ουγκάντα: Ποιος είναι ο δολοφόνος της μαραθωνοδρόμου
Τσακώθηκαν για ένα οικόπεδο, την έλουσε με βενζίνη και την έκαψε
![Πόλεμος στην Ουκρανία - Ζελένσκι: Μέσα στον Σεπτέμβριο θα παρουσιάσω το «σχέδιο νίκης» σε Μπάιντεν, Χάρις και Τραμπ](https://cdn.akous.gr/repository/2024/zelensky_2907.jpg)
Πόλεμος στην Ουκρανία - Ζελένσκι: Μέσα στον Σεπτέμβριο θα παρουσιάσω το «σχέδιο νίκης» σε Μπάιντεν, Χάρις και Τραμπ
Το συγκεκριμένο σχέδιο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την υποστήριξη των Ηνωμένων Πολιτειών, είπε ο Ουκρανός πρόεδρος στο NBC News
![Έρχεται διπλό κύμα κακοκαιρίας με ισχυρές καταιγίδες και χαλάζι](https://cdn.akous.gr/repository/2024/fc88dee0-6133281.jpg)
Έρχεται διπλό κύμα κακοκαιρίας με ισχυρές καταιγίδες και χαλάζι
Οι περιοχές που θα επηρεαστούν
![Αδιέξοδο στον ΣΥΡΙΖΑ: Δεν θέλει κάλπες, ούτε πρόταση μομφής ο Κασσελάκης](https://cdn.akous.gr/repository/2024/kasselakis-polakis-xr.jpg)
Αδιέξοδο στον ΣΥΡΙΖΑ: Δεν θέλει κάλπες, ούτε πρόταση μομφής ο Κασσελάκης
Όλες οι εξελίξεις
![Μαρινάκης: Δεν μειώνεται ο ΦΠΑ στο ελαιόλαδο](https://cdn.akous.gr/repository/2024/601b3c0e-elaiolado-meigma.jpg)
Μαρινάκης: Δεν μειώνεται ο ΦΠΑ στο ελαιόλαδο
Τέλος στα σενάρια μείωσης του ΦΠΑ στο ελαιόλαδο
![Τέλος στο πολιτικό θρίλερ στη Γαλλία: Ο Μισέλ Μπαρνιέ νέος πρωθυπουργός της χώρας](https://cdn.akous.gr/repository/2024/00a912c5-barnier.jpg)
Τέλος στο πολιτικό θρίλερ στη Γαλλία: Ο Μισέλ Μπαρνιέ νέος πρωθυπουργός της χώρας
Τέλος στο πολιτικό θρίλερ που βιώνει η Γαλλία το τελευταίο διάστημα έβαλε ο Εμανουέλ Μακρόν διορίζοντας τον Μισέλ Μπαρνιέ πρωθυπουργό της Γαλλίας.
![Χαμός στον ΣΥΡΙΖΑ: Ζήτησε εκλογές ο Πολάκης](https://cdn.akous.gr/repository/2024/stefanoskaselakis.jpg)
Χαμός στον ΣΥΡΙΖΑ: Ζήτησε εκλογές ο Πολάκης
Εκλογή νέου αρχηγού στον ΣΥΡΙΖΑ ζήτησε ο Παύλος Πολάκης
![Συζήτηση για κοινό εορτασμό του Πάσχα από ορθόδοξους και καθολικούς](https://cdn.akous.gr/repository/2024/papasnew.jpg)
Συζήτηση για κοινό εορτασμό του Πάσχα από ορθόδοξους και καθολικούς
Στις 20 Απριλίου του 2025 συμπίπτει ημερολογιακά για τις δύο εκκλησίες – Τι είπε ο πατριάρχης Βαρθολομαίος
![Χαλκίδα: 19χρονη περιέγραψε την επίθεση του πρώην συντρόφου της - «Πίστεψα ότι θα με σκοτώσει»](https://cdn.akous.gr/repository/2024/xalkida.jpg)
Χαλκίδα: 19χρονη περιέγραψε την επίθεση του πρώην συντρόφου της - «Πίστεψα ότι θα με σκοτώσει»
Μετά την επίθεση ο 23χρονος της έστελνε μηνύματα συγγνώμης
![Τα νέα μέτρα που θα ανακοινωθούν στη ΔΕΘ](https://cdn.akous.gr/repository/2024/ed46b7bf-therines-ekptoseis-katanalotes.jpg)
Τα νέα μέτρα που θα ανακοινωθούν στη ΔΕΘ
Πότε και πόσο θα αυξηθούν μισθοί και συντάξεις
![Βόλος: Συνταξιούχος ζει σε κοτέτσι για να μην έχει επαφή με σύζυγο και κόρη](https://cdn.akous.gr/repository/2024/1a6003da-1725514631408-654902403-kotetsi.jpg)
Βόλος: Συνταξιούχος ζει σε κοτέτσι για να μην έχει επαφή με σύζυγο και κόρη
Η σύζυγος του, δήλωσε, πως συνεχίζει να την χτυπά ακόμη και εγχειρισμένη
![](/templates/divider_big.png)