
Είχατε σκεφτεί ποτέ ότι ο λόγος που δεν χάνετε βάρος είναι ότι τρώτε μεν τις σωστές τροφές, αλλά τις ετοιμάζετε με λάθος τρόπο;
Όσο περισσότερα τρικ ξέρετε στην κουζίνα και στη μαγειρική, τόσο περισσότερο αυξάνετε τις πιθανότητες να… κερδίσετε τη μάχη με τη ζυγαριά. Κι αν, μάλιστα, είστε από αυτούς που θέλουν να χάσουν λίγα κιλά, χωρίς να μπουν σε «σφιχτό» πρόγραμμα, τα παρακάτω κόλπα, σε συνδυασμό με μείωση των delivery και αύξηση της σωματικής σας δραστηριότητας, μπορούν να σας φέρουν αποτελέσματα χωρίς να το καταλάβετε.
Μαγειρέψτε το ρύζι σε έξτρα παρθένο λάδι καρύδας
Ερευνητές της Σρι Λάνκα ανακάλυψαν πώς μπορούμε να μειώσουμε τις θερμίδες που λαμβάνουμε από το ρύζι στο μισό και κατέληξαν στο μαγείρεμά του σε λάδι καρύδας. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας σε νερό που βράζει πριν μαγειρέψετε το ρύζι σας κι αφού το μαγειρέψετε, αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για 12 ώρες. Το λίπος του λαδιού μετατρέπει το άμυλο σε ανθεκτικό, το οποίο ο οργανισμός δεν μπορεί να χωνέψει κι έτσι καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες. Η ψύξη προωθεί αυτή τη μετατροπή κι αν δεν σας αρέσει το κρύο ρύζι, μπορείτε να το ζεστάνετε, αφού εφόσον το ανθεκτικό άμυλο δημιουργήθηκε, δεν χάνεται.
Προσθέστε ξύσμα λεμονιού στα γλυκά σας και αφαιρέστε ζάχαρη
Δοκιμάστε να δώσετε άρωμα και γεύση στα γλυκά σας προσθέτοντάς τους ξύσμα λεμονιού, έτσι ώστε να μην χρειάζονται την ίδια ποσότητα ζάχαρης που θα χρησιμοποιούσατε. Οι περισσότεροι δεν θα μπορέσουν να εντοπίσουν ακριβώς το λεμόνι στη γεύση, το σίγουρο είναι, όμως, ότι θα έχουν πλούσιο άρωμα και νοστιμιά, με λιγότερες θερμίδες.
Αντικαταστήστε το βούτυρο με πουρέ μήλου
Βάλτε στο μπλέντερ μερικά μήλα, προσθέστε τους –αν θέλετε- λίγο μέλι ή κανέλα και χρησιμοποιήστε το μείγμα αντί για βούτυρο σε διάφορες συνταγές. Έτσι θα γλιτώσετε τις θερμίδες του βούτυρου, συν του ότι θα προσθέσετε έξτρα φυτικές ίνες στη συνταγή σας, οι οποίες σας κρατούν χορτάτους και μακριά από το ψυγείο για περισσότερη ώρα.
Αξιοποιήστε το γιαούρτι
Το γιαούρτι χωρίς λιπαρά έχει υφή και γεύση που μοιάζει πολύ με την ξινόκρεμα και δεν απέχει και τόσο από τη μαγιονέζα, ενώ ταυτόχρονα έχει λιγότερες θερμίδες και λίπος. Αν σε μια συνταγή δείτε μαγιονέζα ή ξινόκρεμα ανάμεσα στα υλικά, ανταλλάξτε τα με γιαούρτι κι αν ταιριάζει στη συνταγή, προσθέστε του και αρωματικά μπαχαρικά για έξτρα γεύση.
Βάλτε λαχανικά –κι όχι κρουτόν- στη σούπα σας
Θέλετε να χαρίσετε μια πιο τραγανή υφή στη σούπα σας, αλλά όχι ταυτόχρονα να τη φορτώσετε και με θερμίδες; Αντί για κρουτόν προσθέστε της ψιλοκομμένα λαχανικά, όπως καρότα, κρεμμύδια, σέλινο κ.ο.κ. και μαζί με την τραγανή υφή, δώστε της και νοστιμιά, αλλά και βιταμίνες.
Φτιάξτε πουρέ με κουνουπίδι κι όχι με πατάτες
Ο πουρές -ειδικά ο πετυχημένος- είναι εύκολος στο μαγείρεμα και μπορεί να ταιριάξει σε πλήθος πιάτων. Η αλήθεια είναι, όμως, ότι ένα φλιτζάνι πουρέ πατάτας φτάνει τις 214 θερμίδες και τα 35 γραμμάρια υδατάνθρακες, ενώ 1 φλιτζάνι πουρέ κουνουπιδιού έχει μόλις 142 θερμίδες και 8 γραμμάρια υδατάνθρακες -συν του ότι το χρώμα και η υφή του κουνουπιδιού δεν απέχει και πολύ από της πατάτας, για τους πιο «δύσκολους». Κόψτε το κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια, βράστε το και βάλτε το στο μπλέντερ για να φτιάξετε τον πουρέ του. Συμπληρώστε με σκόρδο, λίγο βούτυρο και αρωματικά της αρεσκείας σας.
Πηγή: http://www.clickatlife.gr/your-life/story/59190/kopste-thermides-apo-ti-diatrofi-sas-xoris-na-to-katalabete
Νέοι και ελεύθεροι επαγγελματίες στο ραντάρ της κυβέρνησης
Ένταση στους ρυθμούς της κυβερνητικής καθημερινότητας, με τον πρωθυπουργό να δίνει τον τόνο τις επόμενες μέρες

Πάτρα: Εκτός κινδύνου η γιατρός που συγκρούστηκε με τρένο - «Ζει από θαύμα», λέει ο σύζυγός της
Στο Ρίο, νοσηλεύεται η γιατρός, που τραυματίστηκε όταν το αυτοκίνητό της, συγκρούστηκε με τρένο, στην Πάτρα

Απρόβλεπτο καιρό φέρνει η περίοδος των «Ψυχρών Λιμνών» – Πότε θα ξεκινήσουν οι βροχές
Γενικά άστατος θα παρουσιαστεί ο καιρός σήμερα Τρίτη του Πάσχα 22 Απριλίου - Η πρόγνωση για τις επόμενες ημέρες

Φαράγγι της Σαμαριάς: Νεαρός έπεσε από ύψος 25 μέτρων - Σε εξέλιξη επιχείρηση διάσωσης
Κινητοποιήθηκε και ελικόπτερο της Πυροσβεστικής για την διάσωση του νεαρού

Μεγάλη θλίψη – Γνωστή δημοσιογράφος πέθανε τη Μεγάλη Εβδομάδα
Η συγκινητική ανακοίνωση της οικογένειας μέσω Facebook

Επιστρέφουν οι εκδρομείς του Πάσχα: Καθυστερήσεις στην Αθηνών-Κορίνθου και στα διόδια του Ρίο
Η επιστροφή των εκδρομέων ξεκίνησε νωρίτερα από το συνηθισμένο - Τουλάχιστον 2.500 αυτοκίνητα ανά ώρα στο ρεύμα προς Αθήνα

Πάσχα 2026: Ποια ημερομηνία θα εορταστεί του χρόνου
Πολύ νωρίτερα θα πέσει το Πάσχα το 2026

Ποιοι είναι οι 8 επικρατέστεροι διάδοχοι του Πάπα Φραγκίσκου - Ανάμεσά τους δύο μαύροι και ένας Ασιάτης
Η Καθολική Εκκλησία εισέρχεται σε μια νέα περίοδο αναμονής και αποφάσεων - Το Κονκλάβιο των καρδιναλίων καλείται να επιλέξει τον επόμενο Ποντίφικα

Πάπας Φραγκίσκος: Τι προβλέπει το πρωτόκολλο μετά τον θάνατο του Ποντίφικα
Τι ισχύει από την ώρα του θανάτου μέχρι την έναρξη της διαδικασίας εκλογής του διαδόχου του

Πέθανε ο Πάπας Φραγκίσκος
Ο Πάπας Φραγκίσκος πέθανε τη Δευτέρα του Πάσχα 21 Απριλίου 2025

Ηράκλειο: Μαζί με τον «Ιούδα», έκαψαν και κάδους απορριμμάτων, παγκάκια και φανάρια
Με ανακοίνωσή του ο Δήμος Ηρακλείου αναφέρθηκε στο συμβάν.

Αντίστροφη μέτρηση για τις Πανελλαδικές εξετάσεις - Πότε θα χτυπήσει το τελευταίο κουδούνι σε Γυμνάσια και Λύκεια
Πότε κλείνουν δημοτικά και νηπιαγωγεία

Νεκρός οδηγός αυτοκινήτου που πήρε φωτιά μετά από σύγκρουση με άλλο ΙΧ στον Ασπρόπυργο - Δείτε βίντεο και φωτογραφίες
Στο σημείο επιχείρησαν 12 πυροσβέστες με τέσσερα οχήματα

Πάτρα: Από εφημερία 36 ωρών επέστρεφε η γιατρός που πέρασε με κλειστή μπάρα και συγκρούστηκε με τον προαστιακό – «Δεν θυμάμαι τίποτα»
Ο σύζυγος της γιατρού καταγγέλλει ότι η προστατευτική μπάρα στο συγκεκριμένο σημείο δεν καλύπτει όλο το πλάτος της λωρίδας και δεν την αντικαθιστούν οι αρμόδιοι

Σούνιο: Έριξαν δυναμιτάκια και προκάλεσαν φωτιά - Έτρεχαν να την σβήσουν με κουβάδες, δείτε βίντεο
Κινητοποιήθηκαν δύο οχήματα με έξι πυροσβέστες

Τέμπη: Συγγενείς των θυμάτων άναψαν τα καντήλια με το Αγιο Φως: Κοιτούσα στον ουρανό για να της πω χρόνια πολλά
Στο σημείο του δυστυχήματος των Τεμπών συγκεντρώθηκαν οικογένειες θυμάτων όπου άναψαν τα καντηλάκια με το Αγιο Φως και άφησαν λουλούδια

Παπάς στην Κεφαλονιά έψελνε και άναψε δυναμιτάκι στο Χριστός Ανέστη
Παπάς στην Κεφαλονιά άφησε άφωνους τους πιστούς όταν άναψε δυναμιτάκι καθώς έψελνε.

Πάσχα με ακρωτηριασμούς, μολότοφ και Καλάσνικοφ - Τα «έθιμα» που μετατρέπουν τη γιορτή σε εφιάλτη
Σοβαρά περιστατικά με ακρωτηριασμούς, φωτιές και ριπές όπλων σε Κρήτη, Φθιώτιδα και Αιτωλοακαρνανία

Κρήτη: Πώς ξεκίνησε η οικογενειακή «σφαγή» στο Ρέθυμνο - Κάρφωσαν τζάμι στον λαιμό του γαμπρού
Εκτός του γαμπρού, στο νοσοκομείο μεταφέρθηκε και ο πεθερός του ωστόσο σήμερα έλαβε εξιτήριο

Ελλάδα – Ουγγαρία 13-9: «Χρυσές» κοριτσάρες, διέλυσαν τις Ούγγρες και κατέκτησαν το World Cup
Η Εθνική μας ομάδα έφτασε μέχρι το τέλος του δρόμου και κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στο World Cup της Κίνας

Θεόρατα κύματα 3,5 μέτρων στην Αυστραλία – Έξι θάνατοι από πνιγμό – Βίντεο
Προειδοποίηση εξέδωσε ο οργανισμός Surf Life Saving Australia (SLSA)

Στη ΜΕΘ του Βενιζελείου 64χρονος που υπέστη εγκαύματα ενώ προσπαθούσε να βάλει καύσιμα σε αγροτικό μηχάνημα
Αναμένεται μέσα στην ημέρα να μεταφερθεί στο ΚΑΤ

Πάσχα 2025: Πώς κινούνται σήμερα Κυριακή τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς - Τι ισχύει με τα δρομολόγια
Τροποποιήσεις στα δρομολόγια των Μέσων Μαζικής Μεταφοράς λόγω του Πάσχα

Χριστός Ανέστη: Χαρμόσυνες εικόνες σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Κέρκυρα και Ναύπλιο - Βίντεο και φωτογραφίες
Με κατάνυξη γιορτάστηκε η Ανάσταση σε όλη την Ελλάδα

Καιρός ιδανικός για... ψήσιμο του οβελία - Ήλιος και υψηλές θερμοκρασίες, αναλυτικά η πρόγνωση για όλη τη χώρα
Πού έδειξε 28άρια το θερμόμετρο το Μεγάλο Σάββατο

Ανάσταση με βόμβες μολότοφ στον Νέο Κόσμο
Φωτιά πήρε η οδός Λαγουμιτζή, μπροστά από τον Ιερό Ναό της Αναλήψεως αμέσως μετά το Χριστός Ανέστη

Θα τηρήσουμε την κατάπαυση των 30 ωρών, αν το εννοεί πραγματικά και η Ρωσία, λέει ο Ζελένσκι

Πήγε να βάλει καύσιμα και τυλίχθηκε στις φλόγες - Διασωληνωμένος 65χρονος στο Ηράκλειο
Νοσηλεύεται στη ΜΕΘ του Βενιζέλειου Νοσοκομείου

«Ό,τι χειρότερο μπορεί να συμβεί»: Συγγνώμη από τη διερμηνέα της Μελόνι για το... φιάσκο στον Λευκό Οίκο
«Λυπάμαι πάνω απ’ όλα γιατί δεν μπόρεσα να είμαι χρήσιμη»

Έφτασε το Αγιο Φως στην Ελλάδα - Δείτε βίντεο και φωτογραφίες

Το «καρφί» της Βατίδου: Σήμερα η οικογένεια ενώνεται, η απουσία σας πλήγωσε τη μνήμη του πατέρα σας
Μέσα από ένα Instagram story, η Εύη Βατίδου «φωτογραφίζει» με παράπονο τα παιδιά της, Μάιρα και Χρίστο

Βίντεο από τη σύγκρουση του Προαστιακού με ΙΧ στην Πάτρα - Το όχημα φαίνεται να παραβίασε την κλειστή μπάρα
Η οδηγός του ΙΧ τραυματίστηκε και μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο - Η ανακοίνωση της Hellenic Train για το περιστατικό

Νέα αεροπορική τραγωδία στις ΗΠΑ: Συνετρίβη μικρό αεροπλάνο, στους 3 οι νεκροί
Νέα αεροπορική τραγωδία στις ΗΠΑ: Συνετρίβη μικρό αεροπλάνο, στους 3 οι νεκροί

Κέρκυρα: Αναβίωσε και φέτος το πασχαλινό έθιμο των Μπότηδων - Βίντεο και φωτογραφίες
Ένα από τα πιο εντυπωσιακά ορθόδοξα έθιμα της Ελλάδας αναβίωσε και φέτος στην Κέρκυρα.

Τί ώρα θα φτάσει το Αγιο Φως στην Ελλάδα από τα Ιεροσόλυμα
Το Αγιο Φως θα παραλάβει ο Γιάννης Λοβέρδος από τον Μακαριώτατο Πατριάρχη Ιεροσολύμων.

Καλλιθέα: Η στιγμή της δολοφονίας του Αιγύπτιου
Στο βίντεο, ακούγονται πυροβολισμοί και στις τελευταίες εικόνες, το θύμα φαίνεται να πέφτει από την όρθια του θέση στο αμάξι που βρισκόταν στην Καλλιθέα, με την εικόνα του να σκοτεινιάζει

«Συμβόλαιο θανάτου» βλέπει η ΕΛΑΣ για ναρκωτικά - Η σύζυγος του Αιγύπτιου ούρλιαζε μετά τη δολοφονία
Το θύμα έφερε τραύματα στο κεφάλι και στο λαιμό

Μεγάλο Σάββατο: Τι ώρα κλείνουν μαγαζιά και σούπερ μάρκετ
Τι ώρα κλείνουν μαγαζιά και σούπερ μάρκετ σήμερα, Μεγάλο Σάββατο

Πάσχα: Έγινε η Πρώτη Ανάσταση με τον «ιπτάμενο» ιερέα στη Χίο, δείτε βίντεο
Ο π. Χριστόφορος Γουρλής για άλλη μια χρονιά έκλεψε την παράσταση – Σκόρπισε δάφνες ως σύμβολα νίκης και αιώνιας ζωής σε όλον τον ναό

Ζάκυνθος: Έγινε η πρώτη Ανάσταση με το έθιμο του «σεισμού», δείτε βίντεο
Ο «σεισμός» αναπαριστά το γεγονός της Ανάστασης, όταν, σύμφωνα με την παράδοση, σείστηκε η γη και κυλίστηκε ο λίθος του Τάφου για να φανερωθεί το κενό μνημείο
